Las Recetas

Tallarín con pollo y acelga

Ingredientes para Tallarín con pollo y acelga:

media libra de fideo tallarín La Oriental

1 cucharada de salsa china La Oriental

1 libra de pechuga de pollo

1/2 cucharadita de comino en polvo

6 hojas de acelga fresca

1 cucharadita de sal

4 papas de ajo bien machacado

2 tomates maduros grandes picados finamente

1 cucharada de jugo de jengibre

2 cebollas colorada grandes picadas finamente

1 pimiento grande picado finamente

1 cda. de aceite

2 cucharadas de mantequilla

1/2 cucharadita de orégano en polvo

Cómo hacer Tallarín con pollo y acelga paso a paso:

Hervir el fideo en abundante agua, por 10 a 15 minutos colarlo agregarle la mantequilla y reservarlo.

Poner a refreír en una cacerola el tomate, la cebolla, el pimiento, el ajo y el aceite, trocear el pollo en cuadritos de 2 cm. más o menos.

Agregar el pollo al refrito junto con el orégano, la salsa china, el comino, el jengibre y media tacita de agua cocinar a fuego medio por 25 minutos.

Cortar la acelga finamente en tiras cortitas y agregarla cinco minutos antes de terminar la cocción del pollo, unir la preparación del pollo con el tallarín y listo

Limonada de fresas

Ingredientes para Limonada de fresas:

4 tzs de fresas o frutillas limpias

2 limones sutil limpios y cortados en cuartos

6 tzs de agua

azúcar al gusto

hielo c/n

Cómo hacer Limonada de fresas paso a paso:

Licuamos las frutillas junto con los limones sin semillas, azúcar y 2 tazas de agua.

Una vez licuados procedemos a cernir, agregamos el resto de agua y rectificamos el azúcar si es necesario.

Servimos en un vaso alto con hielo y adornamos con rodajas de frutillas o limón.

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