MATRIZ DE DIAGNOSTICO

GUIA DE APRENDIZAJE N° 20

DIAGNÓSTICO Y FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS

MARIA DEL CARMEN NAVARRO LEMUS

ANA XIMENA RODRIGUEZ VASQUEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS

TÉCNOLOGO EN GESTIÓN DE NEGOCIOS

GRUPO: 680610

BOGOTÁ D.C

2014

INTRODUCCIÓN

Analizar las diferentes aéreas de competitividad, del mercado referente a la producción y comercialización para la panadería “Los Hornitos de la Abuela”, identificando sus oportunidades, fortalezas, debilidades y amenazas, en las que la empresa pueda prosperar y mejorar en el sector.

Visionar como en un tiempo próximo, se puede encontrar la empresa, en los diferentes aspectos tanto comerciales, ambientales y sociales, para así poder obtener objetivos claros acerca de la empresa a proyectar.

OBJETIVOS

Objetivo General

Analizar las diferentes variables que hacen parte del análisis competitivo de la industria. (Fuerzas de Porter), de igual manera identificar mediante la matriz DOFA, estrategias y diagnósticos de mejora para la empresa.

Objetivos Específicos.

• Conocer e identificar las diferentes Fuerzas de Porter

• Realizar una matriz DOFA identificando las estrategias y diagnósticos de la empresa

• Analizar los diferentes escenarios futuros, teniendo en cuenta la posición actual de la empresa y como visionar para su mejora.

ANÁLISIS PORTER CINCO FUERZAS DE COMPETITIVIDAD EN EL

SECTOR DE SERVICIO Y COMIDAS-PANADERÍAS

Siendo estas una de las mejores estrategias para el desarrollo de un negocio que determina la intensidad competitiva, nos daremos cuenta que tanto es atractivo el mercado, que afectan a la capacidad de ofertara sus clientes y obtener un beneficio para revaluar su posición estratégica frente al mercado.

Frente al análisis de nuestro proyecto encadenado al sector de comidas las 5 Fuerzas de Porter se investigo de la siguiente manera:

El poder de negociación de los clientes.

• Volumen del comprador: Se verifico que en los establecimientos relacionados hay abundancia de flujo de compradores porque el producto es muy apetecido y cotidiano.

• Disponibilidad de información para el comprador: Se evidencia que entre más hay variedad el cliente está informado y visita mucho el establecimiento.

• Ventaja diferencial (exclusividad) del producto: Con el producto en el cual se quiere innovar, esto ayudara a que los negocios tengan más exclusividad y sea de si preferencia para los clientes.

• Sensibilidad del comprador al precio: En este se debe tener en cuenta manejar un precio muy estándar a la competencia para que este no cree diferencias de costo para los clientes.

• Concentración de compradores respecto a la concentración de negocios: Que se incremente el volumen de clientes al presentar una forma diferente de exponer un producto, y el cual se lleve la tradición para todos los negocios dedicados al mismo.

• Existencia de productos sustitutos: Crear en el mercado de estos establecimientos el consumo de otros productos , en la mente del cliente que se salga de la cotidianidad de comprar siempre lo mismo y que se animen a deleitar un producto de excelente calidad teniendo en cuenta que no genere ni aumente cambios en los productos ya existentes.

El poder de negociación de los proveedores.

• Evolución de los precios relacionados con la sustitución: Manejar un estándar de precios en los productos.

• Percepción de la diferencia de productos entre suministradores. Detallar la calidad del producto para Maraca y la diferencia ante los negocios que se dedican a la elaboración de este mismo.

• Facilidad de productos alternativos: Ya que se implementaría la misma materia prima que tienen este tipo de negocio, será más fácil la elaboración del producto proyecto, esto ayudara a tener variedad y no a elevar los costos.

• Grado de concentración del proveedor (cuota de mercado): Se mantendrán los mismos proveedores tratando de llegar a una negociación de productos ya que tendrían variedad y van a implementar un grado de venta más alto con más flujo de adquisición.

• Costo de lo adquirido en relación con el precio de venta del producto: Desarrollar un análisis de costeo ante el producto nuevo y el actual, la idea es que no se llegue a inflar mucho el costo de variación tratar de lo posible siga el margen de rentabilidad.

• Diferencias de calidad: Ya que es un producto más exquisito se sentirá la presencia de algo nuevo y que dará gusto al cliente por adquirirlo.

Amenaza de nuevos competidores.

• La existencia de barreras a la entrada: Posibilidad de altibajos hasta que se reconocido el producto.

• Las diferencias económicas sobre los productos: En la manera que sube un poco el precio de venta porque llevan una elaboración adicional.

• El valor de la marca: Manejar costos de venta porque al ser reconocido el producto la idea es llevar una idea al producto que ya es comercializado normalmente.

• Los costos de cambio: Se pueden comenzar a notar cambios de venta y costo al momento que se comience a comercializar el mismo.

• Los requisitos de capital: Teniendo en cuenta que en este caso el capital del costo y materia prima ya lo tiene el establecimiento no se sentirá mucha la variable.

• El acceso a la distribución: Aunque el mercado puede ser amplio y lo mismo la competitividad, la idea es implementar estrategias de ventas para los proveedores grandes que pueden ser

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