MONOGRAFIA DE UNA MYPE DELYCURT

MÓDULO: PROYECTOS

DOCENTE:

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO

INDICE

CAPITULO I  DEFINICION DEL PROYECTO

1. NOMBRE Y DEFINICION DEL PROYECTO…………………………….pág. 3
2. VISION………………………………………………………………………..pág. 3
3. MISION……………………………………………………………………….pág. 3
4. OBJETIVOS…………………………………………………………………pág. 3

CAPITULO II  ESTUDIO DE MERCADO

        2.1 ASPECTO EXTERNOS

2.1.1 DEMOGRAFICOS………………………………………………..... pág. 4

2.1.2 TECNOLOGICOS……………………………………………….....  pág. 4

2.1.3 POLITICOS……..…………………………………………....……… pág. 5

2.1.4 ECONOMICOS……………………………..…………………..….... pág. 5

2.1.5SOCIAL…………………………………………………..……............ pág. 5

2.1.6 ECOLOGICOS O AMBIENTALES. …………………………........ pág. 6

        2.2 ASPECTOS INTERNOS

        2.2.1 LA ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES…………………….. pag. 6

        2.2.2 LA AMENAZA DE SUSTITUTOS………………………………….. pag. 6

        2.2.3 EL PODER DE NEGOCIACION DE LOS COMPRADORES..….. pag. 7

        2.2.4 EL PODER DE NEGOCACION DE LOS PROVEEDORES..….... pag. 7

        2.2.5 LA RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES EXISTENTES.. pag. 7

CAPITULO III MARKETING MIX

        3.1 PRODUCTO…………………………………………………………............. pág. 7

        3.2 PRECIO………………………………………………………………............. pág. 7

        3.3 PLAZA………………………………………..………………………............. pág. 8

        3.4 PROMOCION………………………………………………………............... pág. 8

CAPITULO IV SEGMENTACION …………………………………………………….... pág. 9

CAPITULO V ANALISIS FODA……………………………………………….... pág. 9,10,11,12

CAPITULO VI CUADRO DE OBJETIVOS……………………………………………... pág. 11

CAPITULO VII COMPETIDORES……………………………………….…………..pág. 12,13

CAPITULO VIII ESTRATEGIA DEL PRODUCTO..…………………………………. pág. 14

CAPITULO IX MATRIX BCG…………………………….…………………………... pág. 14, 15

ANEXOS

CONLUSION Y RECOMENDACIÓN

1. DEFINICIÓN DEL PROYECTO

1.1 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA (Nombre)

DELYCURT es una empresa dedicada al rubro de panadería, pastelería y cafetería, ubicado en el distrito de Breña.

Buscamos promover los productos peruanos (costa. sierra y selva) para ofrecer una alternativa diferente y novedosa al consumidor en base a nuestras gama de panes y postres que se comercializara e nuestra empresa.

        1.1.1 VISIÓN

Ser una gran empresa a nivel nacional en la fabricación y comercialización de productos para pastelería y repostería, ofreciendo a nuestros clientes siempre un servicio con calidez y respeto. Nuestros objetivos son ser siempre ser la primera opción de nuestros clientes, contar con el más amplio surtido de productos para pastelería y repostería y sobre todo satisfacer ampliamente las expectativas de nuestros clientes.

        1.1.2 MISIÓN

        Ser una gran empresa a nivel nacional en la fabricación y comercialización de productos para pastelería, repostería, que busca representar el arte culinario, mediante presentaciones innovadores, las cuales son absolutamente personalizadas por el cliente, tanto en la presentación como en los sabores que “explosión de chocolate”., ofreciendo a nuestros clientes siempre un servicio con calidez y respeto.

1.2 NATURALEZA

El proyecto consiste en la producción y comercialización de panes, pasteles, tortas, postres y otros productos alimenticios, destacando la producción de panes tradicionales de la región. El negocio contará con un área de producción, almacén de materia prima e insumos, y venta de panes, pasteles y otros productos complementarios. La producción de panes y pasteles es una actividad diaria. Por ello, se debe tener en cuenta que en este negocio no hay días de descanso y se debe seguir horarios estrictos en la producción y en la comercialización, sobre todo de los panes, que forman parte de los alimentos básicos de la canasta de consumo de las familias.

2.3 UBICACIÓN

La ubicación exacta de nuestro proyecto es en la Av. Venezuela 836, ya que se ha efectuado una rigurosa búsqueda de local, en base a precio y concurrencia en la cual se vio previsto que la Av. Venezuela es muy concurrida y por ende es un mercado muy provocativo para los inversionistas.

2.4 UNIDAD EJECUTORA

• Chero Vílchez Rosa Elizabeth
• Cuba Huayhuameza, Luis
• Rodríguez Flores, Darío Luis

2.5 CONCEPCION DEL PROBLEMA

En la actualidad el mercado objetivo a explotar, ya viene siendo tomado por diversas pymes del rubro que pretendemos ofrecer, pero hay que esclarecer que dichas empresas han objetado por diversos tipos de diferenciación, deteriorando la atención, ya que no cuentan con la gente óptima para la atención al cliente, dando así un problema recurrente en muchas de las pymes que se hablara en posteriores puntos, dando así un problema en este rubro que es muy solvente y atractiva, por eso nos planteamos, 2 puntos.

¿Cómo podemos brindar una atención adecuado a nuestros clientes?

¿Aparte de los precios bajos, podemos usar otro tipo de estrategia para la fidelización de clientes?

Llegamos a la conclusión que podemos cumplir con estas dos preguntas basándonos en la estrategia de diferenciación.

2.6 OBJETIVO DEL PROYECTO

Identificar e influir en la demanda potencial en el mercado objetivo (panadería y pastelería) con los productos esenciales y el producto estrella que se desea producir  se ha determinado que  de acuerdo al estudio hecho con el método de encuesta, brindo una respuesta de 90 % de aceptación y preferencia.

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