Modelo de Causalidad de los Accidentes.

                      MODELO DE CAUSALIDAD DE LOS INCIDENTES

MARIO BARRIA MALDONADO

INVESTIGACION DE PREVENCION DE RIESGOS

INSTITUTO  IACC

06 de Octubre  del 2015

ACCIDENTE   EN  RESTAURANT

Descripción del incidente:

Asistente de Chef y mientras transportaba olla con agua caliente se resbala y le cae el agua al cuerpo y cara, producto de la caída, golpea freidora y se provoca un incendio.

Analizar las Etapas Falta de Control y Causas Básicas.

Procederemos a analizar las causas que provocaron el accidente en el restaurant y del cual tuvo consecuencias graves en la accidentada y también producto de la caída pasa a llevar una freidora , la cual provoca un principio de incendio.

FALTA DE CONTROL

Nos encontramos con el primer eslabón de la cadena de elementos que se analizan cuando hay una perdida. Cuando se planifican y organizan  los programas de prevención de Riesgos, se tienen que establecer también los controles que servirán para verificar todos lo planificado y si es necesario se ajustaran los programas ante las nuevas desviaciones que aparezcan , todo esto con el fin de poder cumplir con los objetivos previamente definidos.

PROGRAMA INADECUADO

En el incidente analizado podemos ver que puede haber una mala planificación con respecto a los objetivos del programa de prevención de riesgos, quizás enfocado a otros riesgos presentes en el Restaurant como pueden ser contacto con elementos cortantes o atrapamiento en partes móviles de equipos y no se le dio importancia a riesgos de caídas a igual nivel por superficies resbalosas, quizás porque anteriormente no se presentaron este tipo de riesgos, aquí se evidencia un falta de control del programa al no analizar correctamente una tarea critica, como lo es el transporte de líquidos calientes.

ESTANDARES INADEDUADOS DEL PROGRAMA

Capacidad física inadecuada:

• En el video se puede apreciar que la olla está llena con agua caliente, lo cual implica un sobresfuerzo para la capacidad de levante.

Tensión Física o Fisiológica:

• Debido a temperaturas extremas que hay en la cocina del Restaurant
• Fatiga por falta de descanso, debido a una larga jornada de trabajo.

Motivación deficiente:

• Por falta de incentivos en su trabajo la predisponen a la ocurrencia de un accidente
• Por motivación insuficiente de la jefatura del Restaurant, al no reconocer sus logros alcanzados.

Falta de conocimiento:

• Falta de experiencia en las labores que desarrolla
• No hubo un entrenamiento adecuado a su ingreso

Tensión Mental o fisiológica:

• La rutina o monotonía de estar haciendo siempre lo mismo en el restaurant y sin posibilidad de algún ascenso como ella misma expresa.

CUMPLIMIENTO INADECUADO DE LAS NORMAS

Como indicamos en un principio como posible causa del accidente en el restaurant, los controles a los objetivos planificado en el programa de prevención de riesgos, procedimientos o instructivos de trabajo no se llevaron a cabo o no se cumplieron como estaba establecido.

P/ Ej. Estaba indicado en el programa de Prevención de riesgos del restaurant la realización de inspecciones planeadas a las instalaciones, equipos y estos no se llevaron a cabo, al igual que las observaciones, puede ser que el encargado de llevar a cabo estas actividades no lo haya realizado, también puede ser que se haya dado a conocer la condición presente en el lugar y aun no se haya llevado a cabo las mantenciones que correspondían.

...