PROYECTO BAVARIA S.A

PROYECTO BAVARIA S.A

Presentada por:

Verónica Botero Báez

Ximena Alexandra Gómez

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES E INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

Bogotá, Colombia, Noviembre 12 de 2013

Índice

1. Introducción

2. Antecedentes de la investigación

3. Justificación de la investigación

4. Objetivos de investigación

5. Preguntas de Investigación

6. Alcances y limitaciones del proyecto

7. Viabilidad de la Investigación

8. Marco Teórico

9. Metodología de investigación

10. Resultados esperados

11. Cronograma

12. Referencias

1. Introducción

Se entiende como responsabilidad social y empresarial la manera de mantener un desarrollo armonioso entre la intervención humana con su entrono en total vinculada con la apreciación en el medio empresarial, esto indica la relación de la empresa con su ámbito social y medio ambiental, concretamente en el espacio laboral.

El propósito de este estudio es analizar en base a los principios ejercidos en el pacto global y los objetivos del milenio, en el ámbito laboral de la industria BAVARIA S.A. Procedente de lo planteado se generó un análisis acerca de la implementación de proyectos y políticas de RSE en el desarrollo interno de la empresa. De este modo, con el desarrollo del estudio se pretendió avanzar en el conocimiento de los alcances que ha logrado esta estrategia empresarial, así como visualizar sus proyecciones y potencialidades futuras.

2. Antecedentes de la investigación

La RSE ha sido de gran importancia durante las últimas décadas, esta, ha generado un gran impacto en las industrias que lo aplican, desde la perspectiva social e institucional; permite a su vez desarrollar una estrategia de negocio que beneficia al productor al consumidor y a la sociedad. Se entiende como responsabilidad social empresarial la manera de mantener un desarrollo armonioso entre la intervención humana con su entorno en total, vinculada con la apreciación en el medio empresarial, esto indica la relación de la empresa con su ámbito social y medio ambiental, concretamente en el espacio laboral.

Esta propuesta tiene como objetivo analizar e identificar las características puntuales de la implementación de la RSE en BAVARIA S.A y determinar hasta qué punto se hace un buen desarrollo por parte del departamento encargado para aplicarlo en la industria, desde el momento de contratación (proveedores, operarios) hasta la entrega del producto

El análisis a realizar se ocuparía entonces de aspectos tales como el ambiente, comunidad, salud y DDHH para definir y observar si realmente los proyectos y campañas elaboradas por parte de la industria trascienden en el tiempo.

El desarrollo de este trabajo permitirá afianzar conocimientos en la práctica, desarrollando los temas vistos durante el semestre; asimismo dará perspectivas de lo que es una buena implementación de la RSE proporcionando una actividad crítica.

3. Justificación de la investigación

El proyecto es importante porque permite una postura crítica mediante los conceptos desarrollados en la materia, igualmente crea un amplio panorama de lo que debe y no debe ser la RSE.

Mediante la elaboración de este estudio se pudo poner en evidencia varios conceptos como: Stakeholders, matriz de impacto, proyectos en base a la RSE, sostenibilidad, mitigación en el impacto, entre otros conceptos que dan referencia de lo que significa la planeación estratégica, y la visualización de indicadores que permitan consecuentemente identificar la estructura en el manejo sistemático del departamento.

4. Objetivos de investigación

Objetivo general:

Analizar los proyectos promovidos por el departamento de RSE de BAVARIA S.A que ejecute y promueva el cumplimiento de esta área dentro de la industria, involucrando los factores que intervienen; generando estándares que impulsen al mejoramiento continuo y la calidad total de la empresa. Evaluar e interpretar cada una de las actividades que se realizan por parte de BAVARIA S.A y determinar si realmente hacen parte de un círculo en donde se evalúe cada uno de los Stakeholders.

Objetivos específicos:

 Analizar los planteamientos iniciales para el desarrollo de la mitigación en el ambiente.

 Identificar cuáles son los tipos de Stakeholders que forman parte fundamental en la compañía y que proyectos se desarrollan para estos.

 Contrastar el enfoque RSE de la industria frente a otras industrias las cuales dirijan un cumplimiento de los estándares requeridos para el desarrollo y aplicación del proyecto en base a las normas ISO con enfoque pragmático.

 Interpretar cada uno de los indicadores que se manejan dentro del departamento de RSE.

5. Preguntas de Investigación

De acuerdo a los lineamientos dados en la asignatura, podemos hacernos las siguientes preguntas:

1) ¿Qué es la Responsabilidad social y empresarial según su criterio?

2) ¿Qué énfasis gestiona en el Departamento RSE?

3) ¿Cuál es el plan estratégico de RSE por parte de la empresa?

4) ¿Qué métodos se desarrollan para la reducción de co2 y ahorro de energía

5) ¿Qué tipo de maquinaria se ha implementado para la reducción de co2 y de energía?

6) ¿Han desarrollado proyectos en referencia a la reducción del impacto de los empaques y embalaje con respecto al ambiente?

7) Dentro del documento de objetivo social se proponen retos para el 2012,

¿Hoy al año 2013 que tipo metas se han generado?

8) ¿Qué tipo de capacitaciones gestionan a los agricultores para la reactivación del cultivo de cebada?

9) ¿Qué control toman los residuos de los procesos productivos y a quienes

...