Pollo Campero

Solución Práctica

Respuestas.

1. Pollo campero tiene claro que es importante innovar para poder llegar a los consumidores que no se encuentran dentro de su mercado, pero podemos notar que elanálisis que realizan para sacar al mercado productos o tendencias nuevas es muy preciso y no dejan las decisiones al azar, por lo que su expansión hacia los nuevos mercado es muy agresiva pero al mismotiempo muy bien pensada.

2. Lo trabaja recopilando información de sus ventas, y generando bases de datos de sus clientes, para tener la posibilidad de realizar estudios en base a la cantidad de compraspor cliente, espacio entre cada compra, etc. Así se pueden realizar estrategias y tomar decisiones de una manera más eficiente.

Pollo campero ahora mas que nunca esta trabajando su inteligencia delmarketing ya que al incursionar en nuevos mercados, con competidores ya establecidos necesita estudiarlos profundamente y tomar lo mejor de las estrategias y tendencias que estos posean, y en cuanto almercado nacional también se ha topado últimamente con competencia mas fuerte por lo que han hecho que la empresa tome decisiones estratégicas parecidas a los competidores de bajo precio para poderentrar en la pelea de este mercado.

3. Para el mercado potencial, las consideraciones básicas podrían haber sido, la cultura, a que tipo de alimentación están acostumbrados (alta en grasa, baja engrasa, condimentada, etc., etc.), poder adquisitivo del mercado, competidores directos, edad del mercado meta, etc.

Para el mercado disponible, frecuencia de compra, ventas por tienda, nuevas marcascompetidoras, base de datos de clientes, etc.

4. A mi criterio pollo campero utiliza la estrategia de diferenciación, ya que en el país se daba a conocer como un pollo único y 100% guatemalteco, estodaba la diferenciación en el mercado, ahora con competidores a bajo precio y producto tal vez diferentes pero presentando la misma idea, están buscando recordar a sus clientes esa característica nacional y original que los caracterizaba.

5. Competidores directos en el mercado nacional: pollo pinulito, kentucky fried chicken, pollo chapincito, pollo chapin. Y en su rama de pizzas, dominos pizza, little ceasar, pizza hut.

Competidores directos en el mercado internacional: Kentucky fried Chicken

6. Lo primero que realizaría es la estrategia de cliente incognito en algunas tiendas con mucho volumen de venta y en otras tiendas con bajo volumen de ventas para así tener una información confiable y un mejor estudio del servicio de mesas de la cadena.

7.

¿Cómo calificaría nuestro servicio de 1 a 5 ( siendo 1 muy malo y 5 excelente)?

¿Con que frecuencia nos visita?

1 vez por mes 3 veces por mes mas de 5 veces por mes

¿Consume regularmente el mismo platillo cada vez que nos visita?

Si

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