Preyecto "Descubriendo Propiedades De La Guayaba"

I. Datos informativos.-

La guayaba y sus grandes propiedades

II. Planteamiento del problema.-

Si bien es cierto, la guayaba es usada sin embargo no es aprovechada como debería. Por lo que nosotras somos conocedoras de los problemas digestivos. Y proponemos una nueva alternativa para mejorar problemas como :

• Para la caries, hinchazón, bilis, escarlatina, hemorragia vaginal, heridas, granos, hemorroides, fiebre y deshidratación.

¿Qué métodos utilizaremos para elaborar productos con la guayaba ?

¿De qué manera podría beneficiar estos productos?

III. Marco teórico.-

Este fruto, procedente del árbol guayabo (Psidium gua-java), de la familia de las mirtáceas.

La piel de la guayaba suele ser lisa, aunque las hay con la piel arrugada. Su pulpa puede ser blancuzca o rosada, y también roja parda. Su olor es penetrante, muy grato al olfato, y de sabor dulcemente aromatizado. La acidez varía de un fruto a otro.

La guayaba es una fruta que se aprovecha para preparar jaleas y compotas, principalmente.

Propiedades purificadoras de la guayaba:

• Actúa como saciante, porque permanece mayor cantidad de tiempo en el estómago gracias a su alto contenido en fibra y agua.

• Actúa estimulando la motilidad intestinal, ya que lograr aumentar el volumen de la materia fecal.

• Ayuda en el tratamiento de la hipercolesterolemia, ayudando a reducirla.

• Mejora la tensión arterial, disminuyéndola por ser un alimento rico en potasio.

• Actúa disminuyendo la concentración de triglicéridos en sangre.

• Mejora la concentración de glucosa en sangre, ayudando al control de la diabetes.

Es decir pierdes peso, controlas tus niveles de colesterol, triglicéridos, glucemia, acido úrico, sodio, etc. Son muchas ventajas para un solo alimento. Por eso vuelve a lo natural, consume frutas como la guayaba. Inclúyela en tu dieta para adelgazar y lo ganarás en salud.

Para aprovechas más sus propiedades consúmela cruda, en ensaladas de frutas, en zumos o licuados o simplementa deja volar tu imaginación y haz la preparación que más te guste con guayaba.

Nombre Científico:Â Psidium guajava

Tiene un uso muy antiguo y actualmente es importante para tratar casi medio centenar de padecimientos

Este árbol frutal puede alcanzar hasta 8 metros de altura. Su corteza es escamosa y rojiza, las hojas son ovaladas en forma opuesta y con nervaduras bien marcadas.

Sus numerosas flores son de color blanco con varios estambres y su fruto es una esfera pulposa coronada en su extremo. Su pulpa puede ser blanca o rosada de consistencia gomosa y de sabor dulce.

Este árbol es nativo de Centro América por lo que existen muchas variedades silvestres. Las hojas y la corteza se recolectan durante la época lluviosa; el fruto un poco antes de que madure.

Partes que se usan medicinalmente:

Frutos, hojas, corteza y raíces.

Principales Propiedades Medicinales

Antibiótica, antidiarreica, astringente, desinflamante, expectorante, sedante y sudorífica.

Uso medicinal

Cocido puede tomarse para el tratamiento de problemas digestivos, catarro y tos.

Además puede usarse en padecimientos de la piel; las hojas solas o mezcladas con otras hierbas, se ponen a hervir y después se aplican de forma local en lavados o cataplasmas. Se recomienda para la caries, hinchazón, bilis, escarlatina, hemorragia vaginal, heridas, granos, hemorroides, fiebre y deshidratación.

Plantas con las que se puede combinar

Como antibacteriana y antidiarreica: Llantén, nance y pericón.

Efectos no deseados

Comer demasiada fruta puede producir diarrea y dolor de estómago.

Otros usos

El fruto es muy usado en confitería y repostería. El árbol es sembrado como sombra para café y su madera se utiliza en la construcción.

IV. Hipótesis

Hipotesis

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