Principios de Nutrición

Curso “Principios de Nutrición”

Descripción, actividades, evaluación y foro para el módulo 3 “El Proceso de la Nutrición”

Semana 3 (10 horas)

Descripción del contenido estudiado Semana 3

En la tercera semana, usted estudiará el módulo 3 “El Proceso de la Nutrición”, el cual le permitirá profundizar en el aparato digestivo y la digestión de los alimentos, contribuyendo a conocer más a fondo nuestro organismo.

Temas estudiada en la cuarta semana:

• El proceso digestivo

• La digestión en la boca

• La Digestión en el estómago

• La digestión en el intestino

• El resultado de la digestión

• Transporte hacia los tejidos

• Difusión por los tejidos

• Absorción celular

Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.3

Los alimentos que se consumen cada día deben favorecer los procesos digestivos, punto importante para tener presente al proponer una dieta. Para tener una mejor claridad sobre el proceso de la digestión, desarrolla los siguientes puntos:

• Investigue las 3 principales enfermedades que se generan en el estómago, consecuentes de una mala digestión.

• Investigue las principales enfermedades que se generan en el intestino por una deficiente digestión y absorción de los nutrientes.

• Observe los principales alimentos que componen un plato típico de su región y haga un gráfico de cómo sería el proceso digestivo de cada uno de éstos alimentos.

• Investigue sobre las enzimas que participan en el proceso digestivo.

• Realice un trabajo escrito cómo resultado de su investigación y envíelo a su tutor según las condiciones establecidas por él.

• Participe en el foro temático “El proceso de la Nutrición”, presentando una conclusión general del trabajo escrito. Realice un comentario a la conclusión de uno de sus compañeros.

Foro temático

“El proceso de la Nutrición”

Lo invitamos a participar ingresando como mínimo dos veces al foro, enviándonos sus nuevos comentarios y respondiendo al de sus compañeros frente al siguiente tema:

“Funciones que cumple el Hígado en la digestión de los alimentos”

Evidencias

Evidencia Ponderación Puntaje

Elabore un documento escrito dando respuesta a las actividades propuestas. Envíe el documento de acuerdo con las indicaciones de su Tutor. 10 %

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