Proyecto Pedagogico

PLAN PEDAGOGICO 2011. GRUPO T.E.S.

(Trastornos Emocionales Severos)

PROPOSITOS:

PRACTICAS DEL LENGUAJE:

-Plantear situaciones de dialogo en la que todos puedan interactuar verbal y gestualmente, escuchar y ser escuchados.

-Crear espacios para propiciar que emerjan diversas estrategias comunicativas (gestual, oral, corporal).

-Propiciar y estimular el ejercicio de la escucha.

-Propiciar propuestas que involucren a la familia y comunidad (recetas, cuentos, obras de títeres, campañas de prevención)

-Propiciar el aprendizaje desde la escucha y la propia experimentación.

-Preveer y planificar situaciones en las que disfruten de la lectura de la docente.

MATEMATICA:

-Brindar oportunidades para la aproximación, exploración y la investigación de los conocimientos matemáticos.

-Definir situaciones significativas a través de actividades prácticas de pre- taller para facilitar el contacto sistemático con las nociones numéricas, medidas, especialidad y temporalidad.

LENGUAJE DE LAS ARTES Y LOS MEDIOS:

-Diseñar situaciones de enseñanza en las cuales la exploración y movimiento permitan experimentar, explorar y descubrir un esquema corporal integrado.

-Promover situaciones donde los estudiantes vivencien relaciones de posición respecto de si mismos y de otros o de objetos.

-Planificar diferentes proyectos que permitan la expresión representativa de personajes, emociones diversas y situaciones varias, teniendo en cuenta ritmos, expresiones y silencios.

-Ofrecer situaciones de enseñanza para descubrir, explorar y expresarse a través de técnicas plásticas en lo artístico y en lo utilitario (construcción de objetos y reciclado).

EL AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL:

- Generar espacios que permitan recrear la información obtenida en una entrevista, observación de campo o actividad practica.

- Promover actitudes tales como la curiosidad, el interés, la exploración y observación de diferentes procesos naturales.

- Compartir con familias y comunidad las inquietudes y conocimientos a traves de campañas.

FORMACION PERSONAL Y SOCIAL:

-Generar ambientes confiables, seguros, predecibles respetando los ritmos y necesidades individuales.

-Promover actitudes de buena convivencia: colaboración, ayuda mutua, responsabilidad y respeto por si mismo, por la tarea y por los compañeros.

PROYECTO DE COCINA

GRUPO T.E.S. 2011

FUNDAMENTACION:

La necesaria autonomía en lo cotidiano, que nos proponemos generar en nuestros estudiantes, esta en relación a conseguir por ejemplo desarrollar habilidades concernientes a la higiene, acondicionamiento y producción culinaria.

Es también la actividad de cocinar, un momento de compartir saberes y costumbres de su familia y su cultura con compañeras y compañeros de escuela. Y les enseña lo importante de hacer algo para compartir con otras/os y la satisfacción que genera la gratitud.

Entonces es un espacio, el de la cocina que excede las habilidades y beneficios personales, para convertirse en lazo social, cultural y del ejercicio de valores.

PROPOSITOS:

- Incorporar pautas de orden y de higiene de si mismo.

- Incorporar pautas de orden e higiene del lugar donde se trabaja y los utensilios utilizados.

- Poder organizar y preveer los elementos necesarios para la actividad.

- Observar, comprender y respetar secuencias de trabajo sencillas.

- Ejercitar atención y memoria.

- Colaborar con otros en procedimientos comunes.

- Compartir.

- Comunicar y recepcionar información.

- Organizar, seleccionar y clasificar instrumentos.

CONTENIDOS:

- Higiene del lugar apropiado para realizar la tarea y de los utensilios.

- Higiene personal y vestimenta apropiada para la tarea (gorros, delantales).

- Reconocimiento, disponibilidad y orden de utensilios e insumos necesarios: cubiertos, bols, platos, vasos, tazas, rallador, cuchara, ollas, fuentes, ensaladeras, recipientes de medida, elementos de limpieza.

- Usos y medidas de seguridad de los artefactos eléctricos: batidora, heladera, licuadora, multiprocesador.

- Uso adecuado del refrigerador y limpieza del mismo.

- -Separación de grupos de alimentos y su ubicación en refrigerador según necesiten mayor o menor frío: lácteos, verduras y frutas, carnes.

- Separación de alimentos crudos y cocidos, uso de diferentes tablas, cuchillos y recipientes para los mismos.

- Escucha atenta y seguimiento de procesos y recetas.

- Desarrollo por pasos para la consecución del plato terminado: lavar, pelar, picar, batir, mezclar, medir.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE:

-Practicas guiadas, de carácter, grupal, con función discriminada y rotativa de cada uno, de tipo secuencial, con coordinación visomotora, uso de motricidad fina y gruesa, organización espacial y de elementos (utilitaria).

-Desarrollo de diversas tareas previas a la actividad de cocina pero necesarias y pertinentes a esta: conseguir utensilios, ingredientes necesarios para realizar los diferentes platos (esto incluye, en relación al proyecto de huerta, la recolección de hortalizas. higiene y conservación de las mismas hasta su utilización). Higiene del espacio y de sí mismos, previa y posterior a la tarea.

-Recolección de recetas de platos saludables y promoción de alimentación saludable a través de cartillas en verdulerías del pueblo/ barrio.

-Realización de platos sencillos con verduras de la huerta escolar.

-Realización de aceites y vinagres aromatizados.

-Realización de bouquetes de hierbas para cocinar.

-Análisis y evaluación de la tarea y de la calidad del producto.

TIEMPO:

Se estima para producción un día a la semana y para conseguir previamente los elementos necesarios dos días a la semana.

EVALUACION.

-Permanente, con consideración de las opiniones de quienes prueban los productos.

-Grupal y de la docente, en cuanto

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