Proyecto Simulacion De Sustema Cfe

DESARROLLO

Problemas y cuestiones

Algunos de los problemas más sobresalientes y abrumadores, que aparecen son:

1. La rotación de producción se utiliza de forma inadecuada

2. No era raro encontrar las estanterías vacías y los contadores

3. El personal presta muy poca atención a la limpieza

4. Los clientes no fueron tratados con respeto por aquellos empleados que tuvieron contacto constante con ellos.

5. Los jefes de departamento estaban haciendo un mal trabajo de la gestión y motivación de los empleados en sus departamentos.

6. El departamento de ventas y los resultados de beneficio bruto eran malos.

ANÁLISIS DE DATOS DE LAS CAUSAS Y EFECTOS CLAVE

DECISIÓN

CRITERIOS

ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS, LA SOLUCIÓN

RESUMEN DE DATOS

La gestión de una tienda y su personal era uno de los trabajos más importantes en el éxito general de FC, dados todos los desafíos de la industria. Esto hizo que la necesidad de gerentes de las tiendas que podían entender y complacer a los consumidores aún más grandes de lo habitual. Gerentes de la tienda han sido seleccionados dentro de la compañía para asegurarse de que la tienda tenía un líder que entiende la visión FC y valor.

Un SM fue responsable de lo siguiente:

1. Que las habilidades de toma de Mercado sean buenos en todos los jefes de departamento.

2. Monitoreo de información sobre los mercados locales.

3. Centrando personal en las metas (ventas, margen bruto, y las metas de utilidades).

4. Organizar reuniones semanales del personal.

5. Desarrollo de todos los empleados y con la formación del personal

6. Generando y produciendo ventas, márgenes brutos y los objetivos de rentabilidad

7. Objetivos de costes de reuniones (con personal a ser más conscientes de los costos)

8. Analizando el desempeño de cada departamento de la tienda

9. Asistir a las reuniones FC Top Management

2. Quiénes son los más afectados por estos temas?

• La ubicación Food CO y compañía porque no estaban perdiendo 10.000 dólares por semana.

3 .¿Los números que dicen?

• Una estadística reciente indicó que el 30 por ciento de los consumidores cambiar de tienda cada año.

• 95 empleados no están obteniendo buenos resultados. Esto significa que los empleados no estaban trabajando lo suficientemente duro.

• Ganaba 160,000 dólares por semana. En comparación con las tiendas de St. Catharine estaban operando en más de $ 350,000 por semana. Esto significa que el Food CO no estaba haciendo suficiente dinero.

DECISIÓN:

1. El personal debe tener una formación excesiva antes de que llegaran a su propia posición. En primer lugar, debemos elegir el personal que está de acuerdo con la opinión de empresa y la opinión, y entonces unirse a la compañía.

2. Garantizar la calidad de Comida. no dejes que ningún alimento con baja calidad entre

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