RECETA DE COCINA: REPORTE DE VINOS

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TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO                INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE   TEPOSCOLULA

                  GASTRONOMÍA[pic 3]

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                    Reporte de  vinos

              DOCENTE: Julio  Sánchez Amaro[pic 5]

        [pic 6]      Alumno(a): Lizbeth salinas Pérez

                 TRABAJO: RECETA DE COCINA.

      SEMESTRE 1   GRUPO: “A”

INTRODUCCION

 La  fermentación  de vinos es muy importante  he interesante ya que además de crear vinos tienes que elaborar una serie de pasos muy bien estructurados para que tu vino te pueda salir bien ya que trabajas con microorganismos  que te ayudan a dicha elaboración

Objetivo general:  saber  elaborar vino  tinto   con ayuda del profesor  

Objetivos específicos: aprenser a elaborar el vino adeacuadamente

Preparación de vino tinto:

Primeramente se colocan las uvas en un recipiente

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Primeramente se tiene que triturar la uva para poder obtener mosto para que de esa manera  los microorganismos se puedan reproducir mejor, y así  sea más fácil la degradación del carbohidrato

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