Receta Habas Con Setas Y Jamón

HABAS CON SETAS Y JAMÓN

Hola compañeros!!

Hace muchos días que no escribo nada por falta de tiempo pero aquí regreso con una recetilla que hemos preparado ayer para comer.

A mi chica no le gustan las alubias y a mi em encantan, a si que el témino medio son las habas, en este caso las habas Baby, unas pequeñitas que vienen ya listas para comer, cocidas, en unos tarros de cristal.

INGREDIENTES

-un bote de habas baby ya cocidas.

-como 150 gr de setas.

-como 100 gramos de jamón muy picado.

-tres ajos.

-perejil.

-sal y aceite de oliva.

PREPARACIÓN

-Lo primero es preparar los ingredientes ya que la receta en si no se tarda en hacer mas de 10 minutos.

-Lavamos bien las setas y las cortamos en tiras como de 1 cm de grosor.

-Escurrimos las habas y las ponemos en un platito.

-Picamos el jamón muy fino y también lo ponemos en un platito.

-Picamos los tres ajos muy muy picaditos y ponemos en un mortero.

-Machacamos los ajos en el mortero y añadimos perejil y aceite de oliva.

-En una sartén ponemos un chorro de aceite y cuando esté caliente ponemos las setas y les echamos sal.

-Cuando veamos que las setas están medio hechas añadimos el contenido del mortero a la sartén y removemos bien que se mezcle con las setas.

-Cuando el ajo casi esté añadimos las habas y el jamón, que no necesitan nada mas que un calentón rápido que si no se queda todo duro.

-Cortamos el fuego y removemos todo dejándolo reposar unos 5 minutos al calor que queda en la vitro.

RESULTADO

Está buenísimo!

Es un poco fuerte y no lo recomiendo para cenar, es mejor para la hora de la comida porque meterse en la cama después de un plato como este nos puede hacer tener una digestión difícil.

Si tostáis una rebanada de pan bimbo y ponéis esto encima calentito está buenísimo.

No resulta un plato caro y es nutritivo a al vez que sabroso.

Además es tán sencillo de preparar y tan rápido que en 15 minutos tenemos un primer plato muy completo, sano, barato y nutritivo. Cualquiera puede hacerlo.

Os recomiendo hacerlo para probar y ya veréis que sorpresa tan agradable el comer verduras con mucho sabor y querer mas.

Las fotos luego la spongo que me tengo que marchar.

Mucha sgracias por leerme.

Saludos

Mayordomo 84

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