Tortilla Vegetariana

receta tortilla vegana

para cuando no les alcance pal pancito o no tengan ganas de ir a comprar

ingredientes:

• harina (pueden hacer un kilo o un par de tazas dependiendo de cuanto quieran hacer)

• levadura en polvo o una cucharadita de bicarbonato (con levadura queda blandita y esponjosa con bicarbonato queda mas dura y crujiente)

• sal a gusto

• aceite caliente o margarina vegetal derretida

• agua caliente

• pueden ponerle ajo, ciboulette o algun aliño que les guste)

en un bowl o en un mesón poner todos los ingredientes secos y hacer como un “volcan”, al centro poner el aceite o margarina derretida, mezclar los ingredientes e ir echandole agua caliente hasta formar la masa. amasar hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados y hacer la forma de la tortilla.

poner la tortilla en una olla de teflón con un poquito de aceite esparcida por toda la olla.

se pone a fuego minimo por 15 min. aprox. hay que poner un paño de cocina sobre la olla y luego la tapa para que se mantenga bien el calor, despues de los 15 min. destapar la olla, sacar el paño y subirle un poco el fuego por 5 min. aprox. luego dar vuelta la tortilla y hacer lo mismo por el otro lado.

y eso es todo super facil

esta vez no tengo fotos pero cuando haga una le saco y la subo otra vez

disfrutenla!

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