Trazabilidad

TRAZABILIDAD: La propiedad de una medición, física o química, o del valor de un patrón, por medio de la cual estos pueden ser relacionados a referencias establecidas La trazabilidad únicamente existe cuando se presentan evidencias rigurosamente científicas, continuas y apropiadas a cada aplicación, que muestren que la medición está produciendo resultados documentados con valores de incertidumbre estimados declarados.

Productividad: rendimiento de una industria o de sus obreros.

Todos los animales son vacunados por orden de las autoridades correspondientes. Las vacunas son inyecciones que se les ponen para prevenir enfermedades y evitarlas. Los veterinarios son los que curan los animales y los vacunan. Esta preocupación del gobierno ayuda a que el país tenga una gran riqueza ganadera.

Mataderos: son los lugares donde se sacrifica el ganado. Personas especializadas matan a los animales sin hacerlos sufrir. Les quitan la piel y los dejan lista la carne para llevarla a las carnicerías.

Conejar: sitio destinado para criar conejos.

Conejo: mamífero roedor del genero liebre.

SIN EMBARGO, HACIENDO UN RÁPIDO ANÁLISIS, ESTA ACTIVIDAD AUN SE ENCUENTRA EN UNA SITUACIÓN DE ATRASO. ALGUNAS CONSIDERACIONES QUE INCIDEN EN ELLO SON:

• LA PRODUCCIÓN DEPENDE ANTE TODO DEL MERCADO NACIONAL, POR TANTO LA PRODUCCIÓN NO PUEDE AUMENTAR SINO OCURRE LO MISMO CON LA DEMANDA DE LO CONTRARIO BAJARÍAN LOS PRECIOS.

• LA BAJA DEMANDA SE DEBE ENTRE OTRAS COSAS, A LA FALTA DE INDUSTRIALIZACIÓN Y ESCASES DE MERCADOS EN EL EXTRANJERO

• LA CALIDAD DE LA CARNE ES BAJA, FACTOR QUE DETERMINA LA DISMINUCIÓN DE LA DEMANDA EN LOS MERCADOS LOCALES, ADEMÁS LA CARNE ES VIEJA, ESTO SE DEBE EN PARTE A LA FALTA DE EXIGENCIA POR PARTE DEL CONSUMIDOR.

GANADERÍA: la actividad que hace relación al trabajo que realiza el hombre para el mantenimiento y cuidado de los semovientes (animales). Mundialmente la ganadería más desarrollada es la vacuna o bovina.

GANADERÍA INTENSIVA: El cuidado tecnificado de la producción, cría, levante, engorde y sacrificio de semovientes, buscando obtener una abundante y calificada producción.

GANADERÍA EXTENSIVA: La forma tradicional de producción

SISTEMA: Es un conjunto de objetos unidos entre sí con un fin común.

SISTEMA DE PRODUCCION: Es un conjunto de objetos y/o seres vivientes que se relacionan entre sí para procesar insumos y convertirlos en el producto definido por el objetivo del sistema

• RETROALIMENTACION: Es la funcion efectuada por los controles que consiste en analizar lo que se esta produciendo y comparar con un criterio preestablecido por los objetivos del sistema y asi tomar inmediatamente acciones correctivas según el resultado de esta comparacion.

• RUIDO EN EL SISTEMA: Es cuando existe una deficiencia por mal funcionamiento

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