Unidad III: Entregable 3: Plan de Marketing

Unidad III: Entregable 3: Plan de Marketing.

1. El producto o Servicio

Características principales

 Atributos principales (¿Qué tienen de especial?)

El producto sobre sale ya que no solo será comida rápida sino que también posee las proteínas y vitaminas que brindamos en cada combo.

 Atributos Secundarios

Son realizados con productos peruanos .

 Cualidades

Las vitaminas y proteínas que contiene el pescado, camote y yuca.

 Beneficios (¿qué hará el producto por el cliente?)

Darle una alternativa para probar nuevos productos en cual no solo será riquísimo sino

que también les brindara todo el zinc que contiene el pescado en cada combo.

Clasificación del producto/servicio

 Producto de consumo masivo (según durabilidad, según habito de compra): productos/servicios de conveniencia o de uso permanente.

Según la durabilidad: el pescado guardado a la temperatura adecuada para que no pierda sus propiedades, el camote y la yuca; al mismo tiempo la chicha.

Según hábito de compra: es fomentar mas que todo el hábito de consumo en los peruanos.

 Productos Industriales (materia prima, materiales e insumos)

Siendo la materia prima mas que todo el pescado, la yuca y el camote.

Materiales: freidora, contenedores.

Insumos: aceite, hielo, maíz morado.

2. Sector (o subsector):

Análisis del Macro Entorno y Micro Entorno

El análisis del entorno generalmente se refiere a los datos macroeconómicos pero también puede incluir industria y análisis de la competencia, análisis del consumidor, innovaciones de producto y el entorno interno de la compañía. Es lo que se ha llamado análisis del Macroentorno:

• Niveles de inventario

• Tasas de cambio de moneda

• Clima político, nivel de actividad del gobierno

• Estabilidad y riesgo político

• Deuda del gobierno

• Tamaño de la población y distribución

• Distribución por edades

• Niveles de formación

El Microentorno de la Empresa se evalúa a través del Modelo de Competencia Ampliada, Modelo que distingue los distintos factores que generan influencias sobre la Empresa. Éstos factores son:

Los Proveedores: pescadores del puerto del Callao

La Competencia Directa: KFC, Burger King, Bembos, Popeyes.

Los clientes: Universitarios, profesionales y adultos.

¿Cuál es el tamaño total de su mercado?

El tamaño real del mercado es de 184,614.

¿Qué obstáculos deberá salvar para entrar en este mercado con su nueva empresa?

 Aceptación del consumidor y reconocimiento de marca

 Formación

 Tecnología y patentes exclusivas

 Aranceles y cupos

PERFIL DEL CLIENTE

3. Perfil demográfico:

Edad: De 18años a más.

Sexo: Hombres y mujeres.

Ubicación: Que vivan en Santa Anita.

Nivel de renta: Entre 350 a más soles al mes.

Estudiantes y/o trabajadores del sector socioeconómico B y C.

Nivel de estudios secundaria completa, superior y/o técnicos.

Que van con regularidad a centros comerciales los fines de semana solos o acompañados de la familia o amigos.

4. Competencia:

Las principales empresas que compiten con nosotros son:

• Bembos, que cuentan con una gran variedad de hamburguesas o sanguches: Bembos clásica, Bembos mexicana, Bembos a lo pobre, Bembos hawaiana, Bembos huachana, Bembos criolla, Bembos parrillera, Bembos francesa y Bembos royal. Bembos se ubica en el patio de comidas del centro comercial de Santa Anita.

• KFC, cuanta con una cierta variedad de hamburguesas o sanguches: Big Crunch y el sándwich de pechuga; combos con pollo, papa y gaseosa. El KFC se ubica en los centros comerciales de Santa Anita.

• Burger King, que cuenta con una gran variedad de hamburguesas o sanguches: Hamburguesa con queso, Hamburguesa doble con queso, BK Stacker Doble, Bk Stacker Triple y Bk Stacker cuadriple.

Estas empresas competirán con nosotros a la hora que tiene un cliente que decidir qué tipo de sanguche quiero consumir, si bien es cierto estas empresas producen un producto parecido mas no igual ya que yo produzco chicharrones para poder vender como comida rápida.

FACTOR Mi empresa Puntos fuertes Puntos débiles Bembos Burger King Importancia para el cliente

Productos El cliente se llevara una buena imagen. Chicharron de pescado, servido con yuca o camote. Variedad de productos del gusto de los consumidores, limitándose en hamburguesas. Variedad de productos del gusto de los consumidores, limitándose en hamburguesas. 2

Precio El cliente se llevara una buena impresión, ya que este incluye una bebida peruanas,como:chicha morada o maracuyá. Es un precio que está bien relacionado con el sabor ,calidad y la cantidad. Tiene un precio más elevado y en cantidad no hay mucha diferencia. El precio varía de 4 a 15 soles, pero brinda menor cantidad en el producto. 1

Calidad El cliente se llevara una buena impresión. Los insumos utilizados provienen de proveedores de calidad. La calidad de sus productos es muy buena como la nuestra. La calidad de sus productos es muy buena como la nuestra 3

Servicio El cliente se llevara una buena imagen. Contamos con el servicio de delivery, el número de mozos es proporcional tamaño del local. El servicio es bueno, pero es diferente ya que todo se realiza en caja, por lo que considero el nuestro mejor, ya que le llevamos la comida a la mesa con la mayor rapidez posbile. El servicio es bueno, pero es diferente

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