Whole Foods Market

INDICE

Contenido # de pág

Introducción……………………………………………………………………………………………………..……3

1.0 FORTALEZAS………..………………………..………………………………………………………………..4

2.0 OPORTUNIDADES……………..…..………………………………………………………………………..8

3.0 DEBILIDADES……………………………………….…………………………………………………………9

4.0 AMENAZAS…………………..………….…….……….……………………………………………………..10

Recomendaciones…………….……….………………………………………………………….…….…………11

Bibliografía………………………………………………………………………………………………………….12

INTRODUCCIÓN.

Whole Foods Market se dedica a Promover la vitalidad y el bienestar de los individuos ofreciendo alimentos con la mejor calidad, menos procesado y con más sabor y conservación natural.

Esta empresa se dedica a la comercialización de productos naturales y orgánicos. Fundada en 1980, ha tenido un rápido crecimiento en Estados Unidos, Canadá y Gran Bretaña.

Sus valores básicos son contribuir a la Salud, bienestar y recuperación tanto de personas como del planeta.

Esto es a través de alimentos orgánicos, subconjunto especial de la categoría de Alimentos Naturales, los cueles deben cultivarse y procesarse sin pesticidas, antibióticos, hormonas, químicos sintéticos, fertilizantes, conservadores, colorantes o aditivos artificiales ni ingeniería genética.

1. FORTALEZAS.

• En 1991 la empresa tenía 10 tiendas con un ingreso bruto de 92.5 millones de dólares y un ingreso neto de 1.6 millones de dólares.

• Una estrategia de crecimiento desde 1991 fue que la empresa adquirió 14 cadenas con 67 tiendas.

• Las tiendas de Whole foods tenían un área de 4600 m2 o más. Mientras que los competidores poseen tiendas de no más de 1800 m2.

• Las 180 tiendas de Whole Foods generaron ventas de 26 millones de dólares anuales en 2006 cada tienda.

• El 86% de las tiendas de Estados Unidos estaban en los 50 mejores áreas estadísticas metropolitanas.

• La mayoría de tiendas se ubican en lugares de tránsito intenso, algunas independientes y otras en Centros Comerciales.

• Dentro de sus líneas de productos tenemos: productos frescos frutas y verduras, carnes y aves, mariscos frescos, productos horneados diariamente, comida preparada, quesos finos y aceitunas, comida congelada jugos y lácteos, productos a granel, cerveza y vinos, depto de cuidado y nutrición, alimentos naturales y orgánicos para mascotas, productos de abarrotes y limpieza del hogar, depto de flores, línea de valor con 440 productos propios, productos educativos.

• La gerencia cree que el hincapié realizado por la empresa en las frutas y verduras frescas, panadería, carnes, mariscos y otros perecederos distinguen a Whole Foods de otros supermercados y atrae una base más amplia de clientes.

• El concepto directriz de la esrategia de comercialización de Whole Foods Market es crear una atmósfera acogedora e interactiva que haga de la compra de comida una experiencia divertida y placentera.

• Ellos toman las mejores ideas de cada una de las tiendas y las incorporan a todas las demás. Siempre están mejorando las tiendas.

• Sus ventas ascienden en más de $800 por pié cuadrado.

• Para intensificar el sentido de comunidad e interacción con los clientes, las tiendas suelen tener pizarrones para los comentarios de los clientes y Centros de acción para quienes desean información.

• Se propicia la motivación del personal para aumentar los esfuerzos de la empresa por adoptar un estilo de vida natural y orgánico con excursiones a la comunidad y dirigir campañas proactivas de Relaciones Públicas.

• Whole Foods lucha por cumplir o superar las expectativas del cliente en cada compra. El servicio competente, informado y amigable es un sello de compra distintivo de las tiendas Whole Foods.

• Los miembros del equipo están bien informados y manifiestan entusiasmo sobre los productos de su departamento en particular, y tratan de aprovechar las oportunidades para educar e informar a los clientes sobre los alimentos naturales, orgánicos, saludables y aspectos ambientales relacionados con los alimentos.

• Los líderes de equipo evalúan a los candidatos de su grupo para abrir nuevos puestos, pero una mayoría de dos tercios del equipo tiene que aprobar una nueva contratación. La aprobación se dá sólo después de 30 días de prueba.

• Además de su salario, los líderes de equipo reciben un bono con base en la contribución del valor económico agregado (VEA)

• El VEA se define como las ganancias operativas netas después de impuestos, menos el cargo por el costo del capital necesario para generar dicha ganancia. Se basa en las utilidades de la tienda (ingreso de la tienda menos el costo de los bienes vendidos, menos los gastos operativos de dicha tienda) en relación con la inversión de la tienda sobre el costo del capital.

• Cada año, la gerencia da a los miembros de sus equipos una oportunidad de completar una encuesta sobre la moral que cubre la satisfacción laboral, oportunidades, facultamiento en la toma de decisiones, pago, capacitación y prestaciones.

• La Gerencia de Whole Foods se esfuerza por crear una conciencia de destino compartido con los miembros de equipo al unir sus intereses personales con los de los accionistas a través de un programa de ganancias compartidas que recompensa a los miembros de los equipos de una tienda.

• Todos los equipos de todas las tiendas son evaluados continuamente respecto de las ventas, operaciones y moral, los resultados están disponibles para los miembros de los equipos y para el personal de la casa matriz.

• Whole Foods tiene un tope salarial que limita las compensaciones de cualquier miembro de equipo hasta 14 veces el promedio de compensación total de los miembros de tiempo completo, política expresada en los valores básicos de la empresa. El

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