Banqueteria

La misión de Pedro es crear una empresa de eventos, en base a los conocimientos ya adquiridos en una trabajo anterior. Primero comenzara con lo básico en banquetearía, con poco personal y ayudantes. Su buen trato hacia los clientes, y trabajadores, serán la base para seguir creciendo en el rubro.

Pedro, como ya tiene la experiencia necesaria en el rubro, su propósito es crecer para crear una empresa de eventos, entonces, al contratar a sus empleados, primero debe motivarlos para que así tanto ellos como el gerente tengan las ganancias esperadas, y lograr un buen trabajo en equipo que es la base de todo buen negocio. Su buen trato al personal, y a la clientela son las que le abren las puertas a nuevos horizontes, por lo tanto, en un comienzo deberá implementar una estrategia de ofertas para conseguir clientes, publicidad vía web, ya sea redes sociales o como páginas web y con el tiempo si mantiene su buena relación, propagandas, podrá conseguir recomendaciones de parte de sus fiel clientela y también conseguir crecer a una empresa de eventos.

Visión:

La visión es lograr que la banquetera pueda crecer en un periodo determinado, se logre el objetivo de tener una empresa de eventos.

Debe tener muy claro que la empresa de eventos, para lograra crecer necesita propaganda para ser conocida, necesita saber si en un periodo determinado a logrado generar las ganancias esperadas, sabe de donde sacar más aporte económico en caso de necesitarlo, y claro que todas sus expectativas deben ser factibles para que los obstáculos que se presenten no sean tan complicados de sobre llevar.

Objetivos a corto plazo:

En un plazo de un año debería de tener como mínimo en su cartera a 8 clientes fieles.

La banquetera debe estar impuesta en las redes sociales y web.

Objetivos a largo plazo:

Lograr que la banquetera sea una empresa de eventos reconocida en el rubro.

Mantener el mismo trato respetuoso y responsable desde un comienzo.

Planicifacion y puesta en marcha de la banquetera

Pedro estima asalariar a un jefe de personal para contratar a personas de servicios esporádicos, un jefe de cocina, dos ayudantes de cocina y siendo el fundador  el gerente del emprendimiento. Para levantar el proyecto con éxito en este mercado, Pedro ha definido que la estrategia de entrada al mercado apuntará a tener una buena calidad en la atención a los clientes, en conjunto con entregar un ambiente grato y acogedor en cada evento; para ello se darán a conocer por medio de página Web.

Pedro tiene claro el personal que debe contratar para los banquetes, con el capital reunido, ahora debe comprar los materiales para los banquetes, cotizar el valor de los productos, dividir los porcentajes de ganancias entre los garzones, cocinero, ayudantes, etc.

Debe crear paginas web y publicidad que logre llamar la atención del publico general, tanto personas naturales, como empresas. Brindarles un servicio que sea conveniente tanto en precio y que vaya de la mano con el trato cordial hacia las personas, así lograra ser recomendado y conseguirá mucha mas clientela, y en un largo plazo podría crear la empresa de eventos en la que esta enfocado.

...