Conclusion sobre la gastronomia

CONCLUSION

Como acabamos de observar las distintas ramas de este bella arte que es la gastronomía ahora sabemos que no solo es una simple comida sino que tiene toda una historia detrás de ella; que no solo nos conformamos con eso, sino que cada vez el ser humano va evolucionando creando nuevas técnicas, hemos ido perfeccionando o sumando nuevas formas de cocinar, nuevos descubrimientos y combinaciones de sabores, especias, así como nuevas cocciones e infinidades de nuevas cosas que están por descubrirse.

 La influencia que tiene en nuestra sociedad es muy importante todo nuestro entorno se mueve alrededor de platos y cazuelas, en todos los niveles, tanto en la alimentación infantil, como en las dietas de salud, o en los grandes restaurantes, de alta cocina. Va de la mano con la cultura de cada pueblo o región, nos enseña las tradiciones de un lugar, de como subsistían con los recursos de su región, la diferencia de cada pueblo con su cultura; es como echar un vistazo al pasado. Tiene un vínculo con el medio ambiente ya que dependiendo de los recursos que tengamos a la mano se puede crear algún platillo, por eso varían según la región. También influye mucho el clima, pues el hombre en los inicios de los tiempos logró adaptarse a los diferentes cambios de clima. Es por eso que hoy en día seguimos innovando técnicas al igual que platillos para el buen comer. Gracias a ella se puede distinguir la cultura de cada país. Las diferencias que hay en historia, tradiciones además de los sabores; con ello muchos países resaltan por su gastronomía popular. Se convirtió en el eje central de supervivencia del hombre; pues es todo aquello que alimenta al ser humano en pocas  palabras, debido a que se encuentra en todos los niveles de la sociedad. Definitivamente después de haber realizado esta investigación nos quedó una enorme enseñanza. Este tema tiene muchísima más historia que dar además de los alimentos, es cultura que a la larga podría ser utilizada, o simplemente sacarla como un agradable tema de conversación.

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