“Desarrollo de la mejora de procesos en el establecimiento Punto y Coma en Arequipa”

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FACULTAD DE INGENIERÍA Y COMPUTACIÓN

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“Desarrollo de la mejora de procesos en el establecimiento

Punto y Coma en Arequipa”

PRESENTADO POR:

• Alfaro Vera, Rodrigo Siwar
• Cabrera Clemente, Anabelen
• Castro Ppaco, Nicole Ariatna
• Mengoa Jiménez, Nicole Alexandra
• Vargas Contreras, Ricardo Marcelo
• Zuñiga Paredes Karla Michelle Avin

Arequipa, Noviembre 2019

ÍNDICE

I. Realidad Problemática

    1.1. Planteamiento del Problema

          1.1.1. Nivel Internacional

                    1.1.1.1. Redacción de las causas y síntomas a Nivel Internacional

                    1.1.1.2. Pronóstico

                    1.1.1.3. Control del proceso

          1.1.2. Nivel Latinoamérica

                    1.1.2.1. Redacción de las causas y síntomas a Nivel Latinoamérica

                    1.1.2.2. Pronóstico

                    1.1.2.3. Control de pronóstico

          1.1.3. Nivel Nacional

                    1.1.3.1. Redacción de las causas y síntomas a Nivel Nacional

                    1.1.3.2. Pronóstico

                    1.1.3.3. Control del Pronóstico

          1.1.4. Nivel Local

                    1.1.4.1. Redacción de las causas y síntomas a Nivel Local

                    1.1.4.2. Pronóstico

                    1.1.4.3. Control del Pronóstico

    1.2. Formulación del Problema

    1.3. Objetivos de la Investigación

           1.3.1. General

           1.3.2. Específicos

    1.4. Justificación de la Investigación

           1.4.1. Económica

           1.4.2. Social

           1.4.3. Teórica

           1.4.4. Metodológica

           1.4.5. Práctica

           1.4.6. Académica

II. Marco Referencial Teórico

      2.1. Antecedentes / Trabajos Previos

      2.2. Marco Teórico Conceptual

             2.2.1. Variable Independiente: “Mejora de Procesos”

                       2.2.1.1. Procesos

                                    2.2.1.1.1. Definición

                                    2.2.1.1.2. Tipos de Procesos

                                                    2.2.1.1.2.1. Proceso administrativo

                                                    2.2.1.1.2.2. Proceso en biología

                                        2.2.1.1.2.3. Proceso en informática

                                                    2.2.1.1.2.4. Proceso en psicología

                                                    2.2.1.1.2.5. Proceso en economía

                                                    2.2.1.1.2.6. Proceso social

                       2.2.1.2. Mejora de Procesos

                                     2.2.1.2.1. Definición

                                     2.2.1.2.2. Clasificación

                                                      2.2.1.2.2.1. Proceso Operativo

                                                                          2.2.1.2.2.1.1. Definición

                                                                          2.2.1.2.2.1.2. Indicadores

                                                                          2.2.1.2.2.1.3. Actividades

                                                      2.2.1.2.2.2. Proceso Estratégico

                                                                          2.2.1.2.2.2.1. Definición

                                                                          2.2.1.2.2.2.2. Indicadores

                                                                          2.2.1.2.2.2.3. Actividades

                                                      2.2.1.2.2.3. Proceso de Apoyo

                                                                          2.2.1.2.2.3.1. Definición

                                                                          2.2.1.2.2.3.2. Indicadores

                                                                          2.2.1.2.2.3.3. Actividades

                       2.2.1.3. Empresas

                                     2.2.1.3.1. Definición

                                     2.2.1.3.2. Clasificación

                                                      2.2.1.3.2.1. Sector

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