HERRAMIENTAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO

PROGRAMA ANALÍTICO (SÍLABO)

INFORMACIÓN GENERAL

FACULTAD / DEPARTAMENTO/DIRECCIÓN:

CARRERA: Gastronomía

Asignatura/Módulo: Administración General Código:

Prerrequisitos:

Número de Créditos

3

Correquisitos: Investigación Básica

Área Académica: Nivel: 2do

Período académico: Septiembre 2012 – Febrero 2013

DOCENTE:

Nombre: Mario Edgar Narváez Flores

Grado académico o título profesional:

• Máster en Gestión del Talento Humano (en curso)

• Ingeniero en Administración de Empresas de Servicio y Recursos Humanos.

• Diplomado Superior en Investigación y Proyectos

e-mail: nfme2003@ute.edu.ec

marioed6819@hotmail.com

Breve reseña de la actividad académica y/o profesional

• Profesional graduado Ingeniería en Administración de Empresas de Servicios y Recursos Humanos, Postgrado en Investigación y Proyectos y Maestría en Gestión del Talento Humano, amplia experiencia de más de 20 años en administración de gestión del talento humano, de los cuales siete años en el sector petrolero; ocupando por lo general posiciones de jefaturas, asesorías y gerencias de RR.HH.

• Docencia universitaria, experiencia de 4 años, nivel de pregrado, modalidad presencial en asignaturas relacionadas con; Administración del Talento Humano, Administración General, Desarrollo Organizacional, Cambio Organizacional, Estrategias Operativas, Software de Recursos Humanos; modalidad a distancia con la asignatura Recursos Humanos I.

PLAN MICROCURRICULAR

1. DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

La aceleración de los eventos históricos ha generado cambios vertiginosos en el panorama mundial, especialmente en las relaciones económicas internacionales por el aparecimiento de nuevos bloques comerciales, dispuestos a influir decididamente en el mercado internacional. El mayor impacto se ha dado en el cambio de las pesadas estructuras empresariales por configuraciones mucha más livianas y horizontales que actuando de manera proactiva y con sinergia corporativa obtienen más y mejores resultados.

Por lo tanto, el estudio de las corrientes del pensamiento administrativo, del proceso y de la gestión administrativa, permitirá que el estudiante acredite los conocimientos, habilidades, herramientas y principios profesionales necesarios para su aplicación en la gestión y gerencia empresarial, lo que le permitirá incorporarse al mundo laboral sea mediante el desarrollo de un espíritu emprendedor para crear, organizar, dirigir y controlar sus propias ideas de negocio, sea conformando los cuadros gerenciales de instituciones públicas o privadas.

2. OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA O MÓDULO

Desarrollar capacidades creativas e innovadoras para la administración gerencial de pequeñas, medianas y grandes empresas en su campo de actividad profesional, con un liderazgo sustentado en principios éticos – profesionales y en valores morales personales.

3. RESULTADOS DE APRENDIZAJE (OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE)

• Caracterizar la administración empresarial

• Interpretar y aplicar los diferentes enfoques de gestión administrativa según las necesidades de la organización

• Abstraer y aplicar las fases del proceso administrativo

• Describir e interrelacionar la empresa como organización y el proceso administrativo

Resultado del Aprendizaje

(objetivos específicos) Nivel Forma de evidenciarlo

• Caracterizar la Administración empresarial M • Evaluación objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Interpretar y aplicar los diferentes enfoques de la gestión administrativa según las necesidades de la organización. M • Evaluación objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Abstraer y aplicar las fases del proceso administrativo A • Evaluación Objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Desarrollo de casos prácticos el alumno examina los sistemas y determina las funciones de cada proceso administrativo.

• Describir e interrelacionar la empresa como organización y el proceso administrativo A • Evaluación Objetiva

• Exposiciones aplicativas de los alumnos sobre el tema tratado

• Desarrollo de casos empresariales.

Nivel: (B= básico, M= medio, A= alto

4. METODOLOGÍA:

a. Estrategias metodológicas:

• Didáctica: Descripción, explicación y casuística de temas considerados en el contenido analítico del sílabo.

• Trabajos de investigación individual o grupal, según sea el caso, relacionados con la realidad organizacional.

• Exposición grupal: después de cada investigación los estudiantes expondrán su trabajo, conceptuando y analizando las temáticas asignadas. Ampliación y reforzamiento del profesor sobre los temas.

• Participación activa y dinámica: Trabajos casuísticos en equipo (docente-estudiantes)

• Lecturas, análisis de casos prácticos y presentación de ideas que sirvan de base para fortalecer la discusión en grupo.

b. Orientaciones metodológicas:

• El estudiante deberá preparar los temas, previo su asistencia a las sesiones de acuerdo a la asignación programada para cada clase.

• Consultas puntuales podrán ser hechas al profesor mediante el uso del correo electrónico.

• El profesor actuará como un facilitador, por lo tanto, es obligación de los estudiantes traer preparados los temas correspondientes a cada sesión, de manera que puedan establecerse intercambio de opiniones sobre los temas tratados.

• La nota de participación en los encuentros será evaluada de acuerdo a la calidad de los aportes que los estudiantes realicen en las discusiones en clase, o a los aportes adicionales vía correo electrónico.

• Si no tiene claro algún concepto, vuelva a revisar la parte pertinente del texto, tratando de comprender los conceptos, en lugar de memorizarlos. Si considera necesario tome contacto con el docente para una mejor orientación de estudio.

• Es muy conveniente que usted se acostumbre a hacer resúmenes y a emplear organizadores gráficos de cada tema tratado en clase. Esto le ayuda a aprender mejor lo estudiado, a tener un material de fácil repaso y un ágil medio de consulta.

• Es muy importante considerar que no se requiere de un aprendizaje memorístico. Su

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