Stgarbucks - Marketing

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INDICE

CAPÍTULO 1: MICROENTORNO y MACROENTORNO

1.1. Antecedentes de Starbucks

1.1.1. Historia (Dirección, RUC de la empresa)

1.1.2. Historia de Starbucks en el Peru

1.1.3. Visión

1.1.4. Misión

1.2. Producto o servicio

1.2.1. Productos que comercializa Starbucks

1.2.2. Pollo a la Brasa – Pardos Brasa

1.2.3. Características del Pardos Brasa

1.3. Estudio de mercado

1.3.1. Necesidades que satisface.

1.3.2. Qué tipo de deseo satisface

1.3.3. Tipos de demandas

1.3.4. Tipo de cliente

1.4. Dirección o filosofía

1.4.1. Filosofía de dirección de marketing

1.5. Análisis del micro-entorno y macro-entorno

1.5.1. Variables del micro-entorno que benefician

1.5.2. Variables del micro-entorno que perjudica

1.5.3. Variables del macro-entorno que beneficia

1.5.4. Variables del macro-entorno que perjudica

CAPÍTULO 2: ESTRATEGIAS DE MARKETING

2.1 Investigación de mercado y resultados efectuadas

2.1.1 Enfoques de investigación

2.1.2 Herramientas de investigación

2.1.3 Método de contacto

2.1.4 Plan de muestreo.

2.2 Comportamiento del consumidor

2.2.1 Características que afectan el comportamiento

2.2.1.1 Factores culturales

2.2.1.2 Factores sociales

2.2.1.3 Factores personales

2.2.1.4 Factores sicológicos

2.2.2 Proceso de decisión de compra

2.2.2.1 Reconocimiento de la necesidad

2.2.2.2 Búsqueda de la información

2.2.2.3 Evaluación de las alternativas

2.2.2.4 Decisión de compra

2.2.2.5 Post compra

2.3 Segmentación de mercado

2.3.1 Proceso de segmentación

2.3.2 Niveles de segmentación

2.3.3 Estrategias de segmentación.

2.4 Marketing Mix

2.4.1 Producto

2.4.1.1 Nivel de producto

2.4.1.2 Clase de producto de consumo.

2.4.1.3 Atributos del producto

2.4.1.3.1 Calidad

2.4.1.3.2 Características

2.4.1.3.3 Estilo

2.4.1.3.4 Diseño

2.4.1.4 Marca del producto

2.4.1.4.1 Patrocinador de la marca

2.4.1.4.2 Estrategia de marca

2.4.1.5 Empaque del producto

2.4.1.5.1 Descripción del empaque

2.4.1.6 Etiqueta del producto

2.4.1.6.1 Descripción de la etiqueta

2.4.1.7 Servicios adicionales

2.4.1.7.1 Descripción de los servicios

2.4.2 Precio

2.4.2.1 Factores internos

2.4.2.2 Factores externos

2.4.2.3 Enfoque de fijación de precios.

2.4.3 Plaza

2.4.3.1 Etapas de los canales de distribución

2.4.3.2 Funciones de los canales de distribución.

2.4.3.3 Tipos de distribución

2.4.3.4 Sistema vertical de marketing

2.4.4 Promoción

2.4.4.1 Publicidad

2.4.4.1.1 Objetivos de publicidad

2.4.4.1.1.1 Publicidad recordatoria

2.4.4.1.2 Decisiones de presupuesto

2.4.4.1.2.1 Método de tarea y objetivos

2.4.4.1.3 Decisiones de mensaje

2.4.4.1.4 Decisiones de medios

2.4.4.1.5 Evaluación de la compra

2.4.4.2 Promoción de ventas

2.4.4.2.1 Herramientas de promoción para consumidores.

2.4.4.3 Relaciones públicas

2.4.4.3.1 Herramientas de las relaciones públicas

2.4.4.4 Venta personal

2.4.4.4.1 Estructura de la fuerza de ventas

2.4.4.4.2 Reclutamiento y selección de vendedores

2.4.4.4.3 Capacitación de vendedores

2.4.4.4.4 Compensación de vendedores

2.4.4.4.5 Supervisión de vendedores

2.4.4.4.6 Evaluación de vendedores

CAPITULO 1: MICROENTORNO Y MACROENTORNO

1.1. Antecedentes

1.1.1. Historia de Starbucks

En 1971, en el mercado de Pike Place en Seattle, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mítica novela “Mobby Dick” de Herman Melville, que evocaba el aspecto romántico del mar y la tradición marinera. Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantes de café. En sus inicios “Starbucks Coffee Tea and Spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.

Howard Schultz, actual presiente de la Corporación y su verdadero gestor, se incorpora a Starbucks en 1982. Gracias a un viaje a Italia, conoce la cultura del Espresso y queda fascinado con la popularidad de los “Espresso Bars”, percibiendo su potencial en Seattle. El tiempo le dio la razón. Después de probar los Lattes y Mochas, Seattle se enamora del café.

Durante los 90’s, Starbucks comienza su crecimiento. Primero se expande a otras ciudades de los Estados Unidos; luego al resto del mundo. Cuando sale a Bolsa, Starbucks se caracteriza por ser una de las primeras compañías en dar“stock options" a sus partners, tanto con contratos indefinidos como a tiempo parcial.

A partir de 2000, el fenómeno Starbucks continuó. Actualmente, Starbucks cuenta con más de 12,500 establecimientos en más de 50 países. Además de excelentes cafés y bebidas

1.1.2. Historia de Starbucks en el Perú

El 20 de agosto del 2003, una semana antes que Chile, Starbucks abre su primera tienda, el Óvalo Gutiérrez convirtiéndonos en el primer establecimiento de Starbucks en toda Sudamérica.

A partir de ese año el crecimiento de Starbucks fue inmediato. Es por eso que en octubre de ese mismo año abrieron su segunda tienda en el centro comercial Jockey Plaza, siguiéndoles aperturas como El Polo, El Country, La Molina y Begonias.

Actualmente, Cuentan con más de 1000 partners en más de 40 tiendas a nivel nacional donde cuentan con 7 tiendas entre el norte y sur de nuestro país.

No sorprende que esta compañía siga creciendo, y transmitiendo una cultura de café, inicialmente extraña para Perú, pues se ha convertido en el tercer lugar para muchos

1.1.3. Visión

Posicionaarla como el principal proveedor de cafés finos del mundo y proporcionarle a sus clientes y socios una experiencia inspiradora que enriquezca su día a día.

1.1.4. Misión

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