Biomoleculas

1. Las proteínas son biomoléculas constituidas por la unión de aminoácidos. ¿Por qué reciben los aminoácidos ese nombre?

Se llaman así porque están compuestas por un grupo amino- (NH2) y un grupo carboxilo (cooh) lo que hacen que sean ácidos orgánicos.

1. ¿Qué significa que una proteína tiene función enzimática?

Significa que trabajan como catalizadores biológicos en las reacciones químicas del metabolismo celular.

1. ¿Cómo logran los catalizadores que las reacciones en las que intervienen se efectúen a una velocidad mucho mayor de la que lo harían sin su participación?

Los catalizadores crean una nueva ruta de reacción alternativa con mayor energía de activación, aumentando la velocidad sin alterar la composición de la reacción.

1. ¿Por qué no se descomponen tan fácilmente los alimentos en el interior del frigorífico, si las bacterias descomponedoras se encuentran en todas partes? ¿Tendrá alguna influencia el descenso de la temperatura con la actividad enzimática?

Las temperaturas de la nevera inhiben la proliferación de las bacterias descomponedoras, haciendo que los alimentos tarden más en ponerse malos.

Las bacterias se multiplican rápidamente entre a una temperatura de entre 5 y 65º. Por encima de los 65º empiezan a destruirse y por debajo de los 5º se retrasa su multiplicación.

1. ¿Qué se entiende por “dogma central de la biología molecular”?

Se conoce como Dogma central de la biología molecular al flujo de información que fluye entre el ADN, ARN y las proteínas.

Se compone de tres procesos: primero el ADN se copia, se transcribe en el ARN y esta información copiada se utiliza para crear proteínas en el proceso de traducción.

1. Indica las diferencias entre el ADN y el ARN.

El ADN es el que contiene toda la información genética hereditaria, el ARN es el que posibilita la síntesis de proteínas.

El ADN tiene una doble cadena, el ARN solo una cadena.

El azúcar que la componen es distinto, en el ADN es la desoxirribosa y en el ARN la ribosa.

En las bases nitrogenadas la timina el ADN se sustituye por el Uracilo.

El ARN pesa menos.

1. ¿Cómo es posible que el ADN haga llegar su información al citoplasma celular sin abandonar nunca el núcleo celular?

Porque se transcribe en el ARN mensajero y este viaja hasta los ribosomas para traducir el mensaje.

1. Indica, de manera razonada, si las siguientes proposiciones son verdaderas o falsas:

1. A/T=1. VERDADERA
2. G/T=1. VERDADERO
3. A+G/T+C=1. VERDADERO
4. A+T≠G+C. FALSO
5. A+T/G+C=1. FALSO

1. Observa la tabla, que muestra las proporciones de bases nitrogenadas del ADN o ARN en algunos organismos, y contesta a las cuestiones:

1. ¿Se cumplen en todos los casos las reglas de Chargaff? Razona la respuesta.

La regla de Chargaff dice que A+G=T+C, lo cual solo lo cumple Saccharomyces, pero también es verdad que en los organismos procariotas, virus, metafitas y metazoos inferiores suele predominar los CG sobre los AT y en las metafitas y metazoos superiores es al revés. Además, esta regla solo se puede utilizar con el ADN, ya que el ARN sustituye la timina por la uranina.

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