Dunking Donuts

UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES

TRABAJO PARA LA ASIGNATURA DE MARKETING

Presentado por:

Diego Omar Contreras Pérez

Sección: 12M

Profesor: Percy Tamariz Chung

LIMA - PERÚ

- 2015 -

Dunkin' Donuts (Dunkin' Coffee en España) es una cadena multinacional de franquicias de tipo cafetería especializada en donuts (también conocidas como rosquillas o simplemente donas); fundada por William Rosenberg, en 1950 en Quincy, Massachusetts, Estados Unidos. Dunkin' Donuts se puede traducir como Remojando Donas, ya que dunkin' es la contracción del gerundio del verbo inglés "to dunk" (dunking), el cual significa remojar.

“En 1950, Bill Rosenberg abrió el primer Dunkin' Donuts en Quincy, Massachusetts y en nuestro país abrimos la primera tienda en diciembre de 1996 en la Av. Larco en el distrito de Miraflores. ¡Llevamos 17 años compartiendo juntos!”

MISION

Ofrecer a nuestros clientes productos y servicios novedosos que satisfagan plenamente sus expectativas a través de lo mejor actitud de servicio orgullo y pasión de todos sus colaboradores para garantizar los mayores beneficios de los clientes colaboradores y accionistas.

VISION

Ser el grupo más grande y exitoso de franquicias de calidad mundial de donuts y café en basados en tres principios de éxito

• Deleitar el cliente con experiencias mágicas

• Generar rentabilidades

• Construir solidez empresarial

PROCESO DE MARKETING

Análisis del mercado: Dunkin´ Donuts vio la oportunidad de un mercado de gran cantidad de amantes a un café de calidad y a las donuts rellenos de deliciosos manjares y distintas cremas para sus paladares que no pudieron encontrar en otras empresas.

Marketing impulsada en el cliente: En Dunkin´ Donuts nos dimos cuenta que la felicidad y comodidad del cliente son muy importantes por eso en nuestros locales contamos con la mejor infraestructura, wi-fi, productos de calidad y el mejor trato al cliente.

Programa de marketing que proporcione un valor superior: En Dunkin´ Donuts no solo nos conformamos con tener el mejor café y donuts en el mercado sino que también creamos nuevas recetas para nuestro distinguidos clientes para mantenerlos satisfechos.

Establecer relaciones redituables: No solo nos preocupamos por los clientes y que estén satisfechos con su consumo. También entregamos promociones, festejamos fechas importantes junto a ellos para que se sientan más cómodos con Dunkin´ Donuts.

Captar el valor de los clientes para obtener utilidades: A través de publicidad y anuncios podemos captar la atención de nuestros consumidores y puedan tener conocimiento de nuestros locales promociones festejos y más.

ENTORNO MARKETING

MACROENTORNO

• Entorno Social:

Hoy por hoy existe una gran tendencia por el cuidado de la salud, ya que el consumo de comida chatarra ha llevado a elevar los índices de obesidad en el Perú, ocasionando enfermedades como diabetes, hipertensión, elevado colesterol, etc. Esto ha provocado que la cultura por comer sano se incremente lo cual afecta en cierta forma al consumo de donas, ya que contienen elevado nivel de grasas, su contenido nutritivo fluctúa entre las 200 y 340 calorías, entre 8 y 19 gramos de grasa, 1.5 – 6 gramos de grasa saturada.

El gusto peruano por el café recién está empezando a formarse ya que los peruanos están acostumbrados a un café natural, la diferencia que existe entre el café instantáneo y el café natural se basa en cuanto al sabor y al olor entre otros. En los últimos años se ha producido el ingreso de varias cafeterías, lo cual ha provocado que el cliente peruano se vuelva más exigente y este empezando a conocer realmente lo que es tomar café, sin embargo es un mercado que todavía tiene mucho potencial por explotar.

• Entorno Económico:

La crisis internacional en el 2008 que se dio en Estados Unidos afecto a diversas empresas, debido a que el consumo por parte de las familias disminuyo, ocasionando que su producción también se reduzca de manera significativa. Las empresas tuvieron menores índices de rentabilidad.

Esta crisis afecto de gran manera a las empresas del sector alimentario, ya que las familias prefirieron consumir productos esenciales para el día a día. Sin embargo como nuestro país no se ha visto tan afectado por esta crisis la industria alimentaria tuvo una menor reducción a comparación de otros países.

Los precios de los insumos se elevaron, ya que muchos de estos son importados de Estados Unidos y otros países, ocasionando un incremento en los precios de los productos. El lado positivo de estos incrementos fue que permitió la utilización de insumos nacionales.

• Entorno Tecnológico:

Respecto a la tecnología, se puede encontrar que existe gran diferencia en cuanto a las dispensadoras de café que poseen las empresas, muchas de ellas tienen máquinas de última tecnología lo cual les da un ventaja en menores costos de mantenimiento.

• Entorno Demográfico:

El crecimiento del poder adquisitivo de los sectores C y D ha ocasionado que incrementen su consumo y su variedad de productos, por lo que la empresas han visto una oportunidad de invertir en los distritos donde la población de estos sectores es mayor, como los conos, por ejemplo la creación de nuevos centros comerciales más descentralizados como Mega Plaza, permitieron que la industria de alimentos incremente sus ventas y la diversidad de sus productos. Estos nuevos clientes se convierten en un atractivo para que aparezcan potenciales competidores.

• Entorno Político:

Las franquicias en el Perú no tienen una legislación especial, sino que las normas que las regulan están contenidas en varias leyes de distinta naturaleza. Aunque no existe una legislación específica que regule el contrato de franquicia en el Perú se tienen un consenso a nivel internacional también aplicable a la hora de aplicar un contrato de franquicia: regalías, elementos de propiedad intelectual, publicidad y mercadotecnia, penalidades, territorialidad, sistemas de cómputo, etc.

El gobierno puede implementar normas en cuanto al control del medio ambiente o sobre los requisitos de calidad.

SISTEMA DE INFORMACION

La comunicación dentro de la empresa lo realiza de forma ascendente, descendente y horizontal

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