Globalización de mercados y comportamiento del consumidor

GLOBALIZACIÓN DE MERCADOS Y COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

TRABAJO JABÓN

DE MARSELLA

Componentes del grupo:

Asuero Mora, Cayetano

Iuliano, Domenico

Pérez García, Pablo

Salas Coronado, Juan Luis

Zhang, Zeyi

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GLOBALIZACIÓN DE MERCADOS Y COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

ÍNDICE

1 º. Seleccionar un producto o servicio.

2º. Variables y tendencias del comportamiento del cliente.

Factores internos

1 ) Características Personales

2) Características Psicográficas

Factores externos

3º. Variables y criterios de segmentación. Segmentos.

1 ) Segmentación

1 .1 )Segmentos de mercado resultantes

2) Visión amplia de mercado: desarrollo vertical y lateral

4º. Técnicas de captación y fidelización de clientes.

5º. Valoración de la información obtenida y propuestas.

6º. Bibliografía utilizada.

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1 º. Seleccionar un producto o servicio (un producto o servicio

genérico o una marca concreta).

Antes de analizar los antecedentes y la evolución que ha tenido este producto a lo largo de la historia,

resulta conveniente señalar los motivos que nos han llevado a elegir este producto. En primer lugar,

hemos seleccionado este producto porque en su evolución se aprecia de manera clara el desarrollo

vertical y lateral de mercado. Como veremos en el desarrollo del trabajo, el producto ha ido

expandiéndose dentro de los límites de su uso original (desarrollo vertical) y, posteriormente, hacia

otros usos diferentes (desarrollo horizontal). Por otro lado, resulta interesante descubrir como ciertas

razones históricas convirtieron a Marsella en un foco industrial de la producción de jabón que

comenzó a comercializarse internacionalmente y que adquirió tal importancia que hasta hoy día se

sigue conociendo a este tipo de jabón como Jabón Marsella. Asimismo, a pesar de haber perdido

importancia y fama debido, en parte, al surgimiento de otros jabones industriales, es un producto que

se está redescubriendo, es decir, está experimentando una creciente demanda dada su calidad y su

carácter natural. Finalmente, es un producto hipoalergénico y 100% biodegradable, lo cual hace que

se encuadre a la perfección en la reciente corriente ecológica de los consumidores.

Los antecedentes del Jabón de Marsella pueden remontarse a los pueblos de la Galia que lo utilizaban

como tinte para los pelos. Más tarde en la Edad Media, los cruzados trajeron a Europa el famoso

jabón de Aleppo hecho con grasas animales y vegetales. Gracias a su puerto, Marsella se consolida

como un enclave comercial, y se empieza a conocer como "la puerta de entrada al Oriente". Existen

una serie de razones históricas que hicieron que Marsella se convirtiera en un foco industrial de la

fabricación del jabón. Por un lado, la cercanía a las materias primas , como el aceite de oliva

procedentes de Italia y España y las plantas requeridas para la ceniza de saponificación (bicarbonato

de Salsola y Salicornia) que abundan en las salinas de la región. Además el clima seco y con mucho

viento de la zona hace que el proceso de secado del jabón sea muy rápido.

En 1371 aparece el primer fabricante de jabón oficial en Marsella, su nombre es Davin Crescas. La

producción era obviamente muy tradicional, con pequeñas cantidades producidas. Ya en el siglo XV,

los métodos de fabricación manuales se vuelven obsoletos, y los primeros métodos industriales de

producción empieza a atraer a los consumidores.

En el siglo XVII el jabón adquiere su reputación internacional. Los avances médicos, el descubrimiento

de la importancia de la higiene personal y la creación de ropa más y más sofisticada, producirán un

aumento de la demanda de jabón y la multiplicación de las fábricas en Marsella. El aumento de la

demanda, y por lo tanto también la producción de jabón, impone la necesidad de regular los métodos

de fabricación para garantizar la calidad del producto. Más tarde, en 1688, Jean-Baptiste Colbert,

ministro del rey Luis XIV, hizo un edicto que requería la fabricación de jabón de Marsella

exclusivamente con aceite de oliva puro (sin la adición de otras grasas animales, ni cualquier otro

aditivo), lo cual permitió a Marsella establecerse como un proveedor de jabón de calidad en todo el

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norte de Europa, en Inglaterra y en el imperio turco. El edicto de Colbert lo convierte en el principal

sector económico de la ciudad, aunque experimentó crisis temporales de producción en 1720 y

durante la Revolución Francesa.

En el siglo XIX el sector también es golpeado por el embargo británico del puerto, lo que obliga a

utilizar aceites de nueces, canola y el lino para la producción. En esta época también hay cambios en

la saponificación ya que se empieza a emplear carbonato de sodio en vez de la ceniza tradicional,

consiguiendo una mayor calidad del producto. En 1810 se elige también un comité de control de

calidad del jabón, y llevando a los fabricantes a colocar una etiqueta en el producto para indicar la

cantidad de aceite que contiene, y el nombre del fabricante. También cambia el enfoque de mercado

de los productores, que comienzan a vender directamente su marca, pues hasta este momento se

ocupaban exclusivamente los comerciantes.

Durante el siglo XIX, se llevan a cabo diversos avances científicos, para perfeccionar la técnica de

fabricación con vapor o utilizando mezcla de nuevos aceites, para adaptarse en parte a los cambios en

los hábitos de los consumidores.

El siglo XX es la era de la tecnología moderna. En el siglo XX se utiliza jabón de Marsella, no sólo para

la higiene y la limpieza, también como un ingrediente farmacéutico, sino también en hospitales y

quirófanos por sus propiedades antisépticas reconocidos. Se utiliza mucho también en el sector textil.

Es en este período cuando se crean asociaciones entre molinos y fábricas de jabón, para buscar

nuevas soluciones y nuevas formas de extracción para la fabricación de jabones cada vez más finos. Se

permite de estandarizar las fórmulas y procesos utilizados en la fabricación del producto. El sector es

de nuevo golpeado por las dos guerras mundiales y se ve gravemente perjudicado por la llegada de

los nuevos detergentes industriales.

Esto marca el fin de una era, perjudicado por la química multinacional que, con sus productos

sintéticos y los gastos de publicidad, suplanta por completo lo que durante siglos había sido el

detergente más utilizado.

Con el nombre de "jabón de Marsella", se venden actualmente detergentes y productos de limpieza

que no tienen nada que ver con el método original de fabricación de este producto. Este problema se

deriva del hecho de que las fábricas de jabón de Marsella, en el pasado, no tomaron la decisión de

"proteger" esta denominación, por ello cualquier jabón, sin importar donde ha sido producido ni

tampoco los procesos y materias primas utilizadas, puede ser llamado por este nombre. La

consecuencia de esto es que la mayoría de jabones de Marsella que se venden en tiendas, no se

producen de acuerdo con las especificaciones y materiales típicos de este jabón. De hecho, podemos

encontrar productos de jabón en los países asiáticos hechos de grasas animales (seboato) o vaselina,

con conservantes, aditivos y aromas que distorsionan completamente la calidad.

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2º. Identificar las principales variables que influyen en el

comportamiento de compra de los consumidores para ese

producto o servicio. Identificar nuevas tendencias con respecto a

épocas anteriores.

En este apartado vamos a tratar de averiguar las principales variables que afectan al

consumidor de jabón de Marsella en su proceso de compra, es decir, conocer el

conjunto de actividades que las personas desarrollan cuando buscan, comparan,

evalúan, usan y disponen de los bienes con el objeto de satisfacer sus necesidades y

deseos.

Dado la falta de un informe elaborado en profundidad del que extraer información sobre

el uso del jabón de Marsella en España, vamos a utilizar datos secundarios incluidos en

un estudio de mercado para un producto de características similares en Ecuador.

Para ello vamos a dividir estos factores según su procedencia, ya sean internos o

externos.

FACTORES INTERNOS

1 ) Características Personales

1 .1 ) Demográficas

A. SEXO

El producto va dirigido a ambos géneros, por lo que se supone que es un

producto indiferenciado, aunque destacan las mujeres como principales

consumidoras, puesto que son ellas las que en principio se encuentran

más concienciadas con el uso de productos ecológicos y naturales, al

igual que por una mayor concienciación sobre el cuidado de la piel y sus

cualidades dermatológicas.

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GLOBALIZACIÓN

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