Hidrolisis de asa

Hidrólisis de ASA

Resumen

Introducción

La hidrólisis es una reacción química que puede darse en moléculas o iones tanto inorgánicos como orgánicos, y que involucra la participación del agua para el rompimiento de sus enlaces. Existen tres formas principales de hidrólisis, dependiendo de las sustancias que se hacen reaccionar con el agua:

Hidrólisis ácido-base. En esta reacción el agua se divide en un ion hidroxilo (OH-) y un protón (H+) que es inmediatamente hidratado para formar hidronio (H3O+), en presencia de sustancias como las sales, cuyos iones se combinan con las anteriores, dependiendo del grado de solubilidad que presentan dichas sales respecto al agua

Hidrólisis de amidas y ésteres. En el caso de este tipo de sustancias orgánicas, la presencia del agua o de un ion hidróxido reaccionan con los átomos de carbono, descomponiéndolos en sus elementos constitutivos: las amidas se descomponen en aminas y ácidos carboxílicos, y los ésteres en alcoholes y ácidos carboxílicos.

Hidrólisis de polisacáridos. Diversos azúcares como disacáridos o polisacáridos pueden ser descompuestos al disolverse en agua, cuando el hidrógeno de ésta se une al oxígeno del extremo de la molécula de azúcar, mientras el ion hidroxilo (OH-) se une al resto de la misma. De este modo se simplifica el azúcar, lo cual permite llevar moléculas complejas a otras semejantes mucho más simples.

Hipótesis.

Material

• Aparato para la determinación de p.fus
• Tubo capilar
• Mortero
• Termómetro
• Balanza
• Parrilla de calentamiento
• Matraz aforado de 50
• Probeta
• Espátula
• Varilla de vidrio
• Pipeta graduada
• Cristalizador
• Embudo  Buhner
• Matraz Kitasato
• Bomba de vacío
• Vaso de precipitado de 100ml

Procedimiento de hidrólisis de ASA

1. Colocar 12ml de disolucion de hidroxido de sodio al 10% y en un vaso de precipitado de 100ml
2. Agregar 1.5g de ASA, agitar con la varilla hasta disolución
3. Agregar cuerpos de ebullición
4. Calentar a baño María a una temperatura de baño entre 50°C y 60°C por 10 minutos
5. Retirar del calentamiento y dejar que enfríe por 5 minutos.
6. Introducir en baño de hielo

Resultados

Análisis de resultados

Referencias

• Hidrólisis: Concepto, Proceso y Tipos de hidrólisis. (2019, 29 agosto). Recuperado 25 noviembre, 2019, de https://concepto.de/hidrolisis/

Cromatografía en capa fina del ácido salicílico y síntesis de salicilato de metilo.

Resumen

Se aplicó la técnica de de cromatografía en capa fina al producto de la hidrólisis del ácido acetilsalicílico y así determinar el valor de Rf.

Introducción

La cromatografía se define como la separación de una mezcla de dos o más compuestos por distribución entre dos fases, una de las cuales es estacionaria y la otra una fase móvil. Varios tipos de cromatografía son posibles, dependiendo de la naturaleza de las dos fases involucradas: sólido-líquido (capa fina, papel o columna), liquido-liquido y gases-líquido ( fase vapor ).

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