INFORME DE LABORATORIO PRACTICADE QUIMICA Y BIOLOGIA

ENF 105  -  LABORATORIA DE QUIMICA Y BIOLOGIA

PRÁCTICA N# 5

NOMBRE: Tatiana Guachamin, Camila Hidalgo, Jessica Ramos

TEMA: MICROSCOPIA SEGUNDA PARTE. CÉLULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

1. Objetivos

1. Objetivo General

Observar e identificar diversas clases de células procariotas y eucariotas con la ayuda del microscopio.

1. Objetivos Específicos

• Observar la morfología (forma y estructura) de bacterias, organismos unicelulares y multicelulares procedentes de distintas muestras
• Practicar con el microscopio óptico el correcto enfoque de las células, utilizar distintos aumentos.

1. Marco Teórico

1. Estructura y función de las células procariotas y eucariotas

Las células procariotas son de estructura simple carecen de auténtico núcleo, en el citoplasma se encuentran dispersos su ADN y ARN, proteínas
La membrana plasmática tiene una envoltura resistente que protege a la célula llamada pared celular. Además son bacterias muy pequeñas, miden de 1 a 10 micras.
Tienen forma esféricas llamadas 'cocos', alargadas o bacilos y espirales o espiroquetas.
Se replican por ficción binaria. Su función es establecer una relación de cooperación mutua con el organismo en cual viven, relación llamada simbiosis.

Las células eucariotas están estructuradas por la envoltura nuclear. En su citoplasma se localizan otras estructuras membranosas. Su diámetro en de 10 a 100 micras.
Su función es favorecer la flexibilidad y la fluidez de la estructura. Esto lo realizan los fosfolípidos y el colesterol. En las células vegetales constituyen el exoesqueleto que protege y soporta mecánicamente a la planta y en las células animales son los formadores del sarcomero, intervienen en la contracción musculas, e intervienen en la locomoción celular.

2.2  Investigar que es el Yogurt y cuáles son las cepas bacterianas.

El yogur es un producto popular entre los consumidores, que se obtiene de la fermentación de la leche por microorganismos específicos (streptococcus,  thermophilus y lactobacillus bulgaricus). El yogur, para que se pueda etiquetar como tal a nivel comercial, ha de estar producido con leche fermentada por un cultivo simbiótico de dos bacterias: Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus (antes conocido como Lactobacillus bulgaricus o con el nombre común lactobacilo búlgaro) y Streptococcus salivarius ssp. thermophilus (antes conocido como Streptococcus thermophilus).

1. Investigar que componentes tiene la sangre y como se determina cada uno a través del microscopio, y la utilidad de la frotis de sangre

La sangre está compuesta de cuatro elementos principales: los glóbulos blancos, los glóbulos rojos, las plaquetas y el plasmase los identifica de la siguiente manera a los glóbulos rojos son los más numerosos, y tienen un diámetro de alrededor 0.007 mm. Los glóbulos blancos son un poco más grandes, pero es mucho más difícil verlos, necesitan ser teñidos o usar iluminación oblicua (ajustando el ángulo de la luz debajo del portaobjetos). En números, normalmente hay un glóbulo blanco por cada mil glóbulos rojos. Si el frotis es fresco, las células debieran estar flotando en plasma y todas las células debieran estar vivas. Para ver cómo se mueven en el plasma, toma un mondadientes y presionas suavemente el borde del cubreobjetos. La fuerza de la depresión debiera hacer que las células fluyan a través del plasma.

El frotis de sangre es un examen de sangre que da información acerca del número y forma de las células sanguíneas provee esta información: Él número y tipo de glóbulos blancos sanguíneos (diferencial, o porcentaje de cada tipo de célula), el número y tipo de células sanguíneas formadas anormalmente,el cálculo aproximado de los conteos de glóbulos blancos y de plaquetas.

1. Materiales y Procedimiento

• Cubreobjetos 22x22   caja por 22        
• Portaobjetos caja x 50        
• Vidrio de reloj  50mm         
• Pipeta Pasteur 3ml         
• Goteros de plástico 75mm        
• Picetas 250 ml        
• Lancetas                
• Algodón                
• Alcohol        100ml
• Aceite de inmersión        
• Agua destilada        1l
• Azul de metileno 5ml
• Microscopio óptico        

PROCEDIMIENTO

 Recordar las partes del microscopio y visualización de las bacterias del Yogurt

• Encender el microscopio y proceder a manipularlo de acuerdo a lo que aprendió la práctica anterior.
• Realizar un frotis en un portaobjetos disolviendo una mínima porción de yogurt en una gota de agua destilada
• Fijar con dos gotas de metanol para eliminar parte de la grasa.  Esperar tres minutos
• Teñir con 1 gota de azul de metileno al 1% durante 2 minutos.
• Colocar con cuidado un cubreobjetos y secar el exceso con un pedazo de papel absorbente
• Observar en el lente de 4X, 10X, 40X y luego en el de 100X con aceite de inmersión
• Graficar lo observado.

Frotis de sangre

• Desengrasar con un algodón empapado en alcohol el porta y el cubre objetos, déjalos secar
• Con algodón empapado en alcohol, desinfectarse la yema del dedo y con la lanceta realizar una punción para obtener una gota de sangre que debe colocarse en un extremo del porta objeto
• Luego realizar el frotis (extensión) para obtener una delgada película de sangre y cubrirla con el cubre objeto
• Dejar secar al aire, unos segundos y luego observar con los diferentes lentes.
• Observar en el lente de 4X, 10X y luego con 40X, por último en el de 100X con aceite de inmersión, apóyate en las imágenes de la presentación.
• Dibuje lo observado

1. Observaciones y Cuadro de datos

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