Importancia de la nutrición para la salud

Bloque 2 La nutrición como base para la salud y la vida

Contenido 1. Importancia de la nutrición para la salud

Aprendizaje esperado: Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en

términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.

Estrategias de enseñanza y de aprendizaje sugeridas

Comenzamos

• Es muy importante que durante el desarrollo de la lección se considere el aprendizaje esperado, pues todas las actividades

deben contribuir a su logro.

• Para iniciar esta lección, recuerde a los estudiantes que la nutrición es una característica de los seres vivos.

Posteriormente, use una lluvia de ideas para responder a las siguientes preguntas: ¿qué entienden por nutrición?

¿Por qué es importante para la salud? ¿Por qué suponen que este tema se estudia en la educación secundaria?

• Es probable que en el dibujo de los alumnos relacionado con el recorrido de los alimentos en el cuerpo humano

durante la digestión, omitan las glándulas anexas (glándulas salivales, hígado y páncreas). Mencione su importancia

en este momento, aunque en actividades posteriores se revisará.

• Cuando hayan terminado el dibujo, pregunte: ¿qué pasa con los nutrimentos? Puede dejar la cuestión abierta y

retomarla después de concluir la sección “Aprendemos”. De esta manera podrán inferir que el aparato circulatorio

es necesario para el transporte de los nutrimentos, y que se requiere la participación de otros sistemas y aparatos

para la nutrición.

Aprendemos

• Solicite a los alumnos que peguen en la pared sus dibujos.

• Pida que abran el libro en la página 64;que uno de ellos lea las preguntas del inciso 2 de la sección “Desarrolla tu

pensamiento científico”. Entre todos, traten de responderlas.

• Reúna una vez más a los equipos; cada uno debe leer en voz alta el contenido de las páginas 62, 63 y 64. Conforme

se avance en la lectura, todos deberán agregar datos o bien, modificar su dibujo.

• Para que el dibujo tenga más elementos, pida a los alumnos que lean “¿Qué otros aparatos y sistemas intervienen

en la nutrición?” (página 66), y agreguen más elementos a su esquema.

• Al final de la lectura, invite al grupo a comparar los dibujos, y elijan el más completo. Déjenlo pegado en la pared

mientras se trabaje en la lección.

Integramos

• Ayude a los alumnos a darse cuenta de cómo iniciaron el dibujo y cómo se transformó según se avanzaba en la

lección.

• Retome la pregunta sugerida en el último punto de la sección “Comenzamos” en esta página. Para este entonces,

ya contarán con elementos para dar respuestas más precisas.

• Para destacar la participación de otros aparatos y sistemas en el proceso estudiado, use el cuadro de comparación

de las funciones desempeñadas por los cinco sistemas involucrados en el proceso de la digestión, así como el mapa

conceptual de la participación de otros aparatos y sistemas con el aparato digestivo. Comente que la nutrición es

un proceso integral, y que cada parte lleva a cabo una función específica en la transformación y aprovechamiento

de los alimentos.

• Solicite que, de manera individual, escriban un párrafo en el que expliquen por qué la nutrición es importan

Lección 1. Relación entre la nutrición y el funcionamiento integral del cuerpo humano

Del 27 OCTUBRE al 29 OCTUBRE Número de sesiones: 6

Aprendizaje esperado: Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en

términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.

Estrategias de enseñanza y de aprendizaje sugeridas

Inicio

• Para iniciar esta lección, recuerde a los estudiantes que la nutrición es una característica de los seres vivos.

Posteriormente, use una lluvia de ideas para responder a las siguientes preguntas: ¿qué entienden por nutrición?

¿Por qué es importante para la salud? ¿Por qué suponen que este tema se estudia en la educación secundaria?

• Los alumnos contestarán la actividad de la página 62 es probable que en el dibujo de los alumnos relacionado con el

recorrido de los alimentos en el cuerpo humano durante la digestión, omitan las glándulas anexas (glándulas

salivales, hígado y páncreas). Mencione su importancia en este momento, aunque en actividades posteriores se

revisará.

• Cuando hayan terminado el dibujo, pregunte: ¿qué pasa con los nutrimentos? Puede dejar la cuestión abierta y

retomarla después de concluir la sección Aprendemos. De esta manera podrán inferir que el aparato circulatorio

es necesario para el transporte de los nutrimentos, y que se requiere la participación

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