Introducción a la bioquímica, alcance e introspectiva de la Bioquímica moderna.

[pic 1][pic 2]

Universidad Autónoma de Guerrero

UNIDAD ACADÉMICA: REGIONAL DE EDUCACIÓN SUPERIOR DE ACAPULCO
PROGRAMA EDUCATIVO: LICENCIATURA EN NUTRICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

Bioquímica
Dr. Cesar

Alumno: Carlos Ramiro Reyna García

                                                                                  Grupo: 101

Introducción a la bioquímica, alcance e introspectiva de la Bioquímica moderna.

2. Teoría del origen de la vida y la teoría de la célula

Bueno en este tema hablaré sobre las diferentes tipos de teorías que dieron existencia al mundo las cuales fueron cinco y más adelante voy a explicar cada una de ellas; como ya lo dije son cinco teorías importantes las cuales son: La teoría Celular, Teoría Quimiosintética o de Oparin, Teoría de la generación espontánea, Teoría de la Panspermia y la Teoría del Creacionismo.

Iniciare con lo que es la teoría celular, lo que nos dice esta teoría es que el científico inglés Robert Hooke fue quien descubrió y también describió la existencia de esa teoría. El mientras realizaba un experimento se dio cuenta de que mientras examinaba pequeñas y delgadas rodajas de corcho y un material vegetal en su microscopio, sin que se diera cuenta descubrió la unidad básica de todos los organismos, que es la base de toda la materia viva. Pero con el paso de la tecnología y diversos estudios de la materia, se postularon varios puntos sobre la teoría celular en concreto fueron cuatro que logran describir el mundo celular que son las siguientes:

El primer postulado fue que cada ser vivo se encuentra compuesto por células o por segregaciones de las mismas. Pueden ser de unicelulares es decir con una sola célula o de lo contrario pluricelulares que cuentan con dos o más células. Y también la célula es la unidad estructural de la materia viva.

El segundo punto o postulado fue que los seres se originaban a través de las células, y que no surgen de manera espontánea sino de otras anteriores a ellas.

El tercero nos dice que las funciones giran a partir de las células o su contacto inmediato y que cada célula es unos sistemas que intercambian materia y energía con su medio en el que está.

[pic 3]Y el último postulado se puede entender como que las células contienen el material hereditario y también son una unidad genética.

La segunda teoría es la quimiosintética o la conocida la teoría de Oparin que el propuso que bajo a las leyes de la física y la química se aplicaron a las condiciones que prevalecían en la Tierra en sus tiempos primitivos, eso quería decir que la vida podía provenir de sustancias no vivas; él menciono que la evolución molecular que fue que se empezaron a dar cientos de agregados moleculares complejos, y les dio nombre de coacervados. Los coacervados son una combinación de aminoácidos y azucares, y esos compuestos pudieron formar moléculas mayores y complejas y así fue como resultaron las primeras cosas vivientes.

Un experimento llamado Urey-Miller fue una hipótesis a lo que dijo Oparin y en ese experimento produjeron aminoácidos a partir de una mezcla de químicos y condiciones físicas se consideró que era similares a las de la tierra primitiva.

[pic 4][pic 5]

 La siguiente teoría fue la de la generación espontánea que también es conocida como abiogénesis que nos dice que las formas de vida tanto animal como vegetal surgían de manera espontánea a partir de materia orgánica o inorgánica o también de una combinación de las mismas. Para este siglo esa teoría considera  lo invalido que tiene esa teoría.

Postulaba que la vida podría venir del polvo, tierra, lodo o cualquier cosa. Un ejemplo muy claro es que hizo un experimento que junto mucha basura en un lugar y a partir de ahí se originaban las ratas o ratones pero hoy se sabe que si dejas demasiada basura los ratones o ratas huelen y van a hurgan esa basura.

[pic 6]

La teoría de la panspermia y afirma que los elementos como los gérmenes se encontraban esparcidos por todo el espacio, y puede que la vida de la Tierra puede proceder de otras partes del mundo.

Se pude explicar cómo los conocimientos que se tiene sobre la supervivencia de ciertas bacterias y se ha comprobado que hay bacterias que pueden vivir en el espacio exterior por largo tiempo.

[pic 7]

Y la última teoría es la del creacionismo no explica que la biblia es la palabra de dios y sus afirmaciones son ciertas. Dice que todas las formas básicas de la vida en la Tierra son acto de dios y a su creatividad y que los cambios biológicos son variaciones de la originales.

[pic 8]

3. El agua

Bueno ahora hablare de lo que es el agua y puedo decir que el agua es una biomolécula inorgánica es la más abundante en los seres vivos.

También la molécula del agua es neutral es decir no es positiva ni negativa.

En nuestro cuerpo representa el 60% del nuestro peso corporal.

Su estructura molecular del agua es la siguiente:

[pic 9]

Donde hay dos moléculas de hidrógenos unidas a una de oxígeno, formando un ángulo de 104º.

También se puede decir que el agua es una sustancia incolora es decir sin un color específico, inodoro que no tiene ningún olor y que es insípido que es que no tiene un sabor específico.

En nuestro planeta el agua es el mayor elemento que existe pero la principal concentración de agua se encuentra en los océanos y es salada que corresponde a un 96.5%, en los glaciares y los casquetes polares se poseen un 1.74% que es agua dulce pero está congelada. Y  los depósitos subterráneos y en los glaciares continentales el 1.72% y el resto se reparte en los lagos, atmosfera, ríos y los seres vivos que es el 0.04% y esa es agua dulce.

El agua tiene una alta fuerza de cohesión, y cuando existe la evaporización se debe a que aumenta natural o artificialmente de la temperatura.

[pic 10]

Generalidades de termodinámica

La termodinámica es una rama de la física que tiene estudios de los vínculos existentes entre el calor y las demás variedades de energía, la termodinámica también es la que analiza efectos que producen cambios de magnitudes tales como son la temperatura, la densidad, la presión, el volumen, en los sistemas a un nivel macroscópico.

...