LA DÍALISIS

INTRODUCCIÓN

 MARCO TEÓRICO

La membrana celular es una estructura supramolecular que está presente en todos los tipos celulares. Constituida por una bicapa fosfolípidica, en donde se insertan proteínas (periféricas o integrales).

La membrana celular es un filtro, selectivo que se encarga de controlar la entrada de nutrientes y la salida de los productos residuales, debido a esta propiedad es considerada como semipermeable. Rodea a las células dándole una individualidad, ya que separa dos medios acuosos: la región intracelular llamada citoplasma y la región extracelular.

Su función es de transporte, reconocimiento y comunicación gracias a moléculas situadas en la parte externa de la membrana, que actúan como receptoras de sustancias.

ÓSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA

El componente principal de la célula es el agua, que actúa co mo solvente de solutos orgánicos e inorgánicos. El movimiento de agua a través de una membrana semipermeable se llama ósmosis (difusión de agua) y sucede siempre del área de mayor concentración de agua al área menor.

Cuando la célula se encuentra en una solución de concentración de menor soluto que la del medio interno de la célula, se dice que la célula está en una solución hipotónica, lo que causa que el agua entre a la célula causando que se expanda. Si la concentración de solutos es mayor fuera de la célula, se dice que está en una solución hipertónica; esto provoca que la célula pierda agua y tamaño. Si las concentraciones de soluto son iguales en ambos lados de la membrana, se dice que la célula está en una solución isotónica, donde el movimiento neto es cero.

Las células animales y vegetales funcionan óptimamente en ambientes isotónicos. Las células vegetales cuando se les coloca en una solución hipotónica, la vacuola se llena de agua y ocurre un fenómeno llamado turgencia, mientras que en las células animales el agua tiende a entrar, provocando que las células se hinchen y lleguen incluso a estallar, fenómeno llamado lisis. Por otra parte, si la célula vegetal se le coloca en una solución hipertónica, pierde agua y la célula sufre el fenómeno plasmólisis al separarse la membrana de la pared celular, lo cual suele ser letal; mientras, la célula animal pasaría por un fenómeno de crenación.

 OBEJETIVOS

3.1. Identificar la característica de permeabilidad de la membrana celular.

3.2. Reconocer e identificar soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas.

3.3. Diferenciar las respuestas celulares a diferentes concentraciones salinas.

3.4. Desarrollar habilidades y destrezas en el trabajo de laboratorio.

RESULTADOS

 La papa en solución 0,2%

Al principio el peso de las rodajas era de 2,60 y su textura era húmeda y firme. Las dejamos reposar por 30 minutos en el beaker que tenía una solución salina de 0,015 M (hipotónica), al sacarlas nos dimos cuenta que la célula había reaccionado buscando el equilibrio, con lo cual, tomó moléculas de agua del medio y se hinchó mediante un proceso llamado turgencia. Su textura final fue esponjosa .Al volver a pesarlas notamos que el peso no era el mismo, había subido a 2,90g.

 La papa en solución 0,8%

El peso inicial de las rodajas de papa fue de 2,65, teniendo una textura húmeda y firme fueron sometidas a una solución salina de 0,15 M (isotónica); después del tiempo indicado las retiramos y le quitamos el exceso de solución con la ayuda de papel, al palpar notamos que su textura y firmeza no se había modificado. Cuando volvimos a pesarlas su peso seguía siendo el mismo.

 La papa en solución 5%

En este último caso el peso inicial de las rodajas fue de 2.85 g., su textura era húmeda y firme, al someterlas a una solución salina de 0,30M (hipertónica) por el lapso de 30 minutos y luego retirarlas al papel secante, pudimos darnos cuenta que sus células intentaron adaptarse al medio expulsando moléculas de agua de su citoplasma al medio externo, lo cual provocó su deshidratación; por tanto en su textura se notó resequedad .Observamos que su peso se redujo a 2.15 g.

EXPERIMENTO 2 (ELODEA Y GLOBULOS ROJOS)

• MATERIALES

*Solución NaCl 0,2%(0,015M)

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