Pro Y Contras De La Comida Chatarra

La comida chatarra :

Se considera chatarra a un producto que no aporta nutrientes a la dieta.

Este término se comenzó a utilizar para diferenciar los alimentos típicos de casa como las frutas y las verduras contra las golosinas y las frituras.

Pero en realidad, prácticamente no se puede considerar a ninguno chatarra, sobre todo a la comida.

Es decir, no podemos decir que la pizza es un alimento chatarra, pues aporta carbohidratos en la masa, proteínas y calcio en el queso, vitamina C, fósforo y potasio en la salsa de tomate.

Una hamburguesa también contiene carbohidratos en el pan, proteínas y hierro en la carne, proteínas y calcio en el queso, y vitaminas en la lechuga, el tomate, los pepinillos y la cebolla.

De tal manera que el término chatarra está mal empleado en la mayoría de los casos. Los especialistas en nutrición dicen que prácticamente no existe la comida chatarra, pero sí la dieta chatarra, que la definiríamos como un régimen que no aporta al cuerpo los nutrientes que se requieren para un sano desarrollo.

Por el contrario, una dieta adecuada tiene estos elementos y si uno falta, no se puede considerar óptima.

 8 básicos de la dieta correcta

1. Integridad: ser completa, que contenga todos los nutrimentos.

2. Cantidad: ser suficiente, que cubra las necesidades del organismo.

3. Equilibrio: contener los nutrientes que necesita (grasas, proteínas e hidratos de carbono).

4. Seguridad: ser inocua, esto significa que no debe contener sustancias perjudiciales.

5. Accesibilidad: ser económica.

6. Atracción sensorial: agradable a los sentidos y variada.

7. Valor social: ser compartible al grupo que se pertenece.

8. Congruencia integral: ser adecuada a las características y circunstancias de cada persona.

Caracteristicas de la comida chatarra:

Debido al ritmo de vida de las grandes ciudades, más la integración de la mujer a las actividades productivas, ya es poco común que se coma en casa y mucho menos se preparen los alimentos de manera apropiada en los hogares. Debido a ello la gente recurre cada vez más a la comida rápida, integrándola a sus costumbres alimenticias.

La comida rápida se refiere a un establecimiento donde primero se paga el consumo antes de que se sirva y donde no hay meseros. Sin embargo, las modalidades de servicio y de alimento de la comida rápida se pueden dividir en varias categorías: Para llevar, en el mismo restaurante o a domicilio.

El menú para un negocio de comida rápida es variado puede ir desde tortas, tacos, pizzas, hamburguesas, sandwiches, hotdogs.

Características de un negocio de comida ràpida

Se le atiende con rápidez

Es de fácil acceso.

Precios moderados.

Manejan estándares

...