Qué son los hábitos alimenticios?

¿Qué son los hábitos alimenticios?

Un hábito alimenticio es el patrón de alimentación que diariamente las personas siguen, esto incluye sus preferencias alimentarias y las influencias tanto de su familia como de su cultura país o comunidad.

Estos varían de gran manera de unas culturas a otras, no solo en los alimentos que se consumen, sino también a la frecuencia con que se consumen las comidas y la importancia que le da la sociedad a las mismas.

En general la comida que ingerimos debe estar distribuida en 5 periodos: Desayuno, Media mañana, Almuerzo, Merienda y Cena.

Los alimentos son lo único que proporciona energía y diversos nutrimentos necesarios para crecer sanos, fuertes y poder realizar las actividades diarias. Ninguna persona logra sobrevivir sin alimento y la falta de alguno de los nutrimentos ocasiona problemas graves en la salud.

Sin embargo, no se trata de comer por comer, con el único fin de saciar el hambre, sino de obtener por medio de los alimentos, los nutrimentos necesarios para poder realizar todas nuestras funciones según la actividad física que se desarrolle, el sexo, la edad y el estado de salud.

Consecuencias de una dieta desequilibrada

Consumir pocos o demasiados alimentos y de forma desbalanceada, tiene consecuencias que pueden ser muy graves: por un lado si faltan algunos nutrimentos en el organismo, hay desnutrición, y por otro si se comen cantidades excesivas se puede desarrollar obesidad.

Una dieta variada debe incluir alimentos de todos los grupos y en cantidades suficientes para cubrir nuestras necesidades energéticas y nutritivas.

De acuerdo a esto nuestra alimentación debe ser:

1. Completa: Incluyendo los tres alimentos principales del día (desayuno, almuerzo, cena) .

2. Equilibrada: Cada comida debe tener la cantidad adecuada alimentos.

3. Higiénica: Para prevenir enfermedades infecciosas.

4. Suficiente: Esto en relación a cubrir el requerimiento de nutrientes del cuerpo.

5. Variada: Incluir alimentos de todos los grupos de la pirámide alimenticia.

Pregunta: ¿Cómo se alimentan los estudiantes de la UAC?

Hipótesis:

- Los estudiantes tienen un mal patrón de alimentación, ya que no disponen del tiempo necesario para realizar sus comidas principales, ni tampoco poder llevar a cabo una actividad física diaria recomendada.

Objetivos de la Investigación:

1. Determinar como es el patrón de alimentación de los estudiantes de la Universidad de Aconcagua y determinar si existen diferencias de género.

2. Identificar según IMC el grado de normopeso, sobrepeso y obesidad que existe en la Universidad.

Metodología de Investigación:

1. Población encuestada: Alumnos de diferentes carreras de la Universidad de Aconcagua sede Rancagua Diurno

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