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SIPOC


Enviado por   •  6 de Marzo de 2018  •  Ensayo  •  439 Palabras (2 Páginas)  •  680 Visitas

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Bibliografía

Blackboard TecMilenio. (s.f.). Obtenido de https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/content/contentWrapper.jsp?content_id=_2730657_1&displayName=Seis+Sigma+%C2%A0%28Certificaci%C3%B3n+Yellow+Belt%29&course_id=_97192_1&navItem=content&href=https%3A%2F%2Fmiscursos.tecmilenio.mx%2Fbbcswebdav%2Finstitution%2Fcertificados%2Ftetramestre%2Fin%2Fin13362%2Fcel%2Findex.htm&cR2XilcGYOo=%2Foc42OOf6dnydrw2pb2vo4FYWPuV3WWk%2Fw3R1Bk4vKs%3D

Mader, D. (s.f.). Guía del participante para Yellow Belt de Sigma Pro. 

Objetivo:

Resolver una serie de preguntas mediante los conocimientos adquiridos en los dos primeros temas del curso.

Procedimiento:

  1. Estudiar los temas relacionados al ejercicio a realizar.
  2. Buscar información confiable.
  3. Realizar un borrador con las ideas principales a solucionar.
  4. Transcribir los resultados a la rúbrica correspondiente.
  5. Subir el ejercicio a Blackboard.

Resultados:

En equipos

  1. Realicen un diagrama SIPOC de un servicio de comida rápida detallando cada apartado del mismo.
  2. Generen en acuerdo común, de acuerdo al servicio analizado, cuál es la etapa del diagrama más crítica considerando las necesidades del cliente.
  3. Realiza un video breve en donde expliques tu proceso y compártelo en el foro de discusión.
  4. Realiza la participación en el foro de la siguiente manera:
  • La primera será tu aportación (liga de tu video en este caso).
  • La segunda deberás realizar comentarios a 2 de tus compañeros (fundamentados)
  • Integrar una conclusión de aprendizaje.

Antes de realizar el diagrama, explicare que es el SIPOC y cual es el objetivo de éste:

SIPOC: Supplier Input Process Output Costumer (Proveedor, Entrada, Proceso, Salida, Cliente).

 El objetivo es tener establecido el proceso que se deberá de seguir para conertir los insumos que se adquirirán a través de los proveedores, para de esta forma cumplir las necesidades de los clientes.

Proveedores

Entradas

Proceso

Salidas

Clientes

Requerimientos

Tener identificado a quien le llegara la información, recursos o materia prima necesarios.

Identificación de las entradas:

  • Materia prima
  • Recursos
  • Información

Tener todas las actividades que conforman el proceso

Identificar las salidas:

  • Productos
  • Servicios.

Identificar a quien se le entrega la información, productos, servicios para luego procesarlos.

Atender las características que debe reunir las salidas.

Diagrama SIPOC

  • Mercado tradicional
  • Supermercado
  • Tiendas de conveniencia
  • Personal
  • Proveedores de servicio
  • Pollo
  • Carne de res/cerdo
  • Abarrotes
  • Frutas y verduras
  • Panadería y tortillería
  • Gas, agua y electricidad.
  • Renta de establecimiento
  • Personal

  • Desayunos y comidas completas.
  • Menús completos (A la carta)
  • Ensaladas
  • Postres
  • Bebidas
  • Amas de casa
  • Empleados de oficina
  • Estudiantes
  • Trabajadores
  • Comida saludable
  • Ingredientes de calidad
  • Servicio ágil y amable
  • Instalaciones limpias y cómodas
  • Precios accesibles

Etapa crítica del diagrama

[pic 1]

[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5][pic 6]

En esta etapa, es cuando el personal contratado tiene la responsabilidad de transformar las entradas en salidas, ya que la combinación de todas éstas se ve reflejado en la preparación y el servicio que se le dará al cliente.

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