Titulacion Acido Base

Marco teorico

Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan. Los ácidos: " Tienen un sabor ácido. " Dan un color característico a los indicadores. " Reaccionan con las bases en un proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características. Las bases: " Tienen un sabor amargo. " Dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos). " Tienen un tacto jabonoso. Por ejemplo el limón sabe agrio porque contiene ácido cítrico y el vinagre también es agrio porque es ácido acético disuelto en agua. El amoníaco y los jabones que se utilizan como limpiadores son sustancias básicas que tienen sabor amargo.

Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia. Normalmente, la escala de pH va desde 1 a 14, correspondiendo el pH = 7 a las sustancias neutras. Los valores de pH inferior a 7 (de 1 a 6) corresponden a las sustancias ácidas, y los valores de pH superiores a 7 (de 8 a 14) corresponden a las sustancias básicas, también llamadas alcalinas

Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una sustancia ácida, o básica.

Planteamiento del problema:

Combinar distintas sustancias con acidos y bases, mostrando la diferencia de propiedades, y diferencia de reacciones, en este caso, será totalmente visual, y se afectara su coloración.

Hipotesis:

Creemos que solo uno de los dos reactivos afectara a las tablillas, y le cambiara el color, tenemos la idea de que no podrá ser afectada una sustancia con ambas soluciones (acido, base) y por tanto, necesariamente, solo tendrá que cambiar con uno de los dos.

Objetivo

• Despertar el interés de nuestros estudiantes hacia la Química.

• Mejorar la imagen de la Química.

• Extraer un colorante presente en la lombarda y comprobar que puede ser utilizado como indicador de pH.

• Medida del nivel de acidez (pH) de las soluciones del entorno hogareño.

Materiales:

• Recipiente para cocer.

• Tubos de ensayo.

• Vasos de precipitados.

• Embudos.

• Colador.

• Cucharas.

• Papel indicador de pH.

• Pipetas.

Productos

• Lombarda.

• Agua destilada.

• Polvo de hornear.

• Vinagre.

• Jugo de limón.

• Bicarbonato.

• Detergente.

• Jabón neutro.

• Aspirina.

• Almax (antiácido). • Agua fuerte.

• Gaseosa.

• Sprite (Bebida refrescante).

• Agua del grifo.

• Leche o Cuentagotas.

• Vino blanco

• Agua mineral.

• Champú pH neutro (suele dar pH básico)

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