Plan De Marketing

Resumen ejecutivo

Nuestros productos de Helados Loncomilla es una gama de productos que se enfoca principalmente el consumidor es por esto que nuestras campañas no serán exhibidas en televisión, si no que serán exhibidas en refugios peatonales cerca de los “espacios San Francisco”, debido al segmento al cual se dirige nuestro producto. Por otro lado, el beneficio que tenemos a nivel empresa es la experiencia adquirida y el personal que tenemos, capacitándolos año a año con cursos de couching (en el caso de supervisores y jefes de grupo), creando así pertenencia entre colaboradores y empresa, dejando claro que todos somos parte de esta por lo que cada uno es importante.

Por otro lado, es importante mencionar que como compañía hemos estimado los costos del relanzamiento del producto, los cuales nos dieron los siguientes valores:

Promotoras: $4.000.000

Muestras gratis: $5.970.000

Ambientación de gelaterias: $10.000.000

Re-estructuración del sitio web: $1.000.000

Concursos: $4.000.000

Eventos: $20.000.000

Piezas graficas en POP: $5.000.000

Levantamiento plataformas en RRSS

Facebook: $3.400.000

Twitter: $3.400.000

Merchandising: $10.000.000

TOTAL $66.770.000

Brief de Marketing

La idea de Marketing para Postres helados San Francisco de Loncomilla es fidelizar al cliente a través de herramientas del marketing directo, además lograr una mejora (atención e infraestructura) en locales asociado a postres helados San Francisco.

Se pretende además aumentar en un 25% la participación de mercado con un plazo de 1 año y lograr un retorno de un 5% a través de los cupones entregados por medio de las redes sociales (en el plazo de 1 mes).

Uno de los objetivos primordiales es la creación de facebook, donde las personas puedan unirse a nuestro grupo, posteando “me gusta” e inmediatamente se enviara al correo de la cuenta de facebook 2 cupones, 1 de ellos por un cono pequeño gratis (canjeable en cualquier gelatería San Francisco), y el otro un descuento de hasta un 30% (en cualquier gelatería San Francisco).

Con esto se propone una mejora tanto para la empresa como para el producto en sí. Las estrategias a utilizar para lograr un éxito seguro serán;

 Estrategias competitivas

Estrategia de diferenciación:

Loncomilla se destaca por la diferenciación de sus productos ya que posee un bajo índice calórico, compromiso con el cliente, variedad de productos, compromiso con el medio ambiente, buena comunicación con el cliente debido a que se le entrega la información nutricional.

 Estrategia de Crecimiento

Crecimiento en superficie:

Nuestros esfuerzos también irán dirigidos a abarcar un nuevo segmento que es el de los jóvenes. Para esto nuestra línea y promotores serán joviales y enfocados para que nuestro nuevo público se sienta reflejado con el producto.

Análisis Situacional

Análisis de mercado

La empresa se enfoca principalmente en vender sus productos a las principales cadenas de supermercados, por ejemplo Líder, Jumbo, Santa Isabel y Tottus. A través de ellos se comercializan, llegando al grupo objetivo, que serian; amas de casa, clientes de supermercados con gustos más refinados y a la vez naturistas.

Mayoritariamente personas del G.S.E. Abc1, c2 y c3, que tienen ingresos familiares superiores a $535.450 mensuales (25 UF) son los que consumen este producto, debido a su elevado precio.

El segmento de personas que consumen helados a nivel mundial en cuanto a hombres y mujeres es el siguiente:

En Chile Helados San Francisco posee un 30% de participación en el mercado, está creado para personas de sexo masculino y femenino, liderando en sus ventas las mujeres con un 25%.

Los Postres Helados se fabrican en diversos sabores con una fórmula especial, se utiliza como materia prima leche natural y crema de leche natural, dando como resultado un producto de la más alta calidad.

Contiene sobre un 15% de materia grasa. Son helados "PREMIUM" los cuales se distinguen por su suavidad, mayor cuerpo y gran calidez.

Durante la fabricación se les incorpora un mínimo de aire, resultando así un producto final de mayor peso y calidad. El producto está dirigido mayormente al adulto joven y al adulto mayor.

Según un informe de la consultora internacional Euro monitor, entre 2005 y 2010, la industria heladera chilena ha tenido un crecimiento de 56,6%, llegando a mover US$ 535 millones en 2008, unos US$ 33 millones más que el año anterior.

Ante esta situación, en el mercado chileno, la Empresa Loncomilla ha sido una alternativa de surgimiento y posicionamiento real de sus productos (helados San Francisco). Es decir, la tasa de consumo ha ido en creciendo con respecto a los productos Loncomilla, hoy en día posee un 30% de participación en el mercado.

Antecedentes de Empresas Loncomilla

Misión

Empresas Loncomilla es una organización productora y comercializadora de helados y productos complementarios, que construye relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, la innovación y calidad de sus productos, proporcionándoles momentos amables, alegres y de sano esparcimiento. Está comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.

Visión

Loncomilla Será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel nacional e internacional. Mantendrá la marca fresca, joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica.

Áreas funcionales de la empresa

Antes de mencionar las áreas de Loncomilla, hay que acotar que todas las áreas dependen de la otra, van de la mano, si una da un paso, todas lo dan.

a) Área de Dirección General de la empresa:

El área de dirección General se encarga de mantener la empresa en el futuro, el encargado de llevar a cabo esto es el Gerente General de Loncomilla, Francisco Mac-Clure, él sabe hacia dónde va la empresa y establece los objetivos de la misma, se basa en su plan de negocios, sus metas personales y sus conocimientos por lo que toma las decisiones en situaciones críticas. Muchas veces es el representante de la empresa y quien lleva las finanzas de la misma. Además debe mantener unidad en el equipo de trabajo y un ambiente de cordialidad y respeto en la empresa para motivar a los trabajadores de la misma.

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