SERVICIO DE INOCUIDAD E INSPECCION DE ALIMENTOS (FSIS) FOOD SAFETY AND INSPECTION SERVICE

TRABAJO GRUPAL

SERVICIO DE INOCUIDAD E INSPECCION DE ALIMENTOS (FSIS) FOOD SAFETY AND INSPECTION SERVICE.

SERVICIO AGRICOLA EN EL EXTERIOR (FAS) FOREIGN AGRICULTURAL SERVICE

01.- Funciones y Organigrama

02.- Indique la relación de países aprobados para exportar productos cárnicos y de aves a los EE.UU

03.- Indique la relación de productores y/o procesadores aprobados, de un país elegido por usted, para exportar productos de carne de aves a los EE.UU.

04.- Cómo se clasifican las retiradas de alimentos que se encuentran bajo la jurisdicción del FSIS. Proporcione dos ejemplos de cada tipo especificando la causa que originó los referidos retiros.

05.- Cómo encontrar el número de establecimiento del USDA (EST) en el empaque de alimentos de carne y de pollo. Ejemplos.

06.- Realice un resumen de la guía del permiso de importación para productos que contengan pequeñas cantidades de carne y carne de ave.

07.- Cuáles son los requisitos que tendría que cumplir el Perú para ser considerado en la relación de países aprobados para exportar productos cárnicos y aves a los EE.UU.

08.- Indique los requisitos específicos que debe cumplir el etiquetado de productos cárnicos.

09.- Que rol cumple el Foreign Agricultural Service (FAS) en el comercio internacional de EE.UU

10.- Qué es el GAIN REPORT Adjunte la primera pagina de un ejemplar del 2013. Efectúe el resumen del mismo.

11.- Determine la lista total del Límite Máximo de Residuos de Pesticidas, utilizando el FAS on line, del siguiente producto agrícola:

Grupos: 01.- Alcachofa 02.- Arándano 03.- Arveja china (vaina)

04.- Cebolla 05.- Espárrago 06.- Mandarina

07.- Melón 08.- Palta 09.- Sandía

10.- Uva de Mesa 11.- Yam (ñame) 12.- Yuca

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