Capacitación y Desarrollo Capital humano

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Instituto Tecnológico de Cancún

Capital humano

Unidad Cuatro

Capacitación y Desarrollo

GRUPO: O1

LIC: ANA B. CAMELO DIAZ

Cancún, Quintana Roo A 30 de Octubre del 2017

Autores:

Balam Martín Irving Rodolfo

Rodríguez Magaña Gabriela

Sánchez Acosta Roger Gerardo

Torres Pat Lenin Fernando  

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN        3

METODOLOGÍA        4

CRONOGRAMA.        5

DETECCIÓN DE LAS NECESIDADES.        6

TABLA DE CURSOS DE CAPACITACIÓN (STARBUCKS).        7

CURSO DE INDUCCIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS FRÍAS Y CALIENTES.        8

FORMATO DE EVALUACIÓN DE LA CAPACITACIÓN        9

CURSO DE INDUCCIÓN “PEOS”.        10

FORMATO DE EVALUACIÓN DE LA CAPACITACIÓN        11

CURSO DE INDUCCIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS “PASTRIES”.        12

FORMATO DE EVALUACIÓN DE LA CAPACITACIÓN        13

CERTIFICADO……………………………………………………………………………………14

CONCLUSIÓN        15

REFERENCIAS        16

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INTRODUCCIÓN

Un programa de capacitación de los empleados son el recurso más valioso de toda la actividad de recursos humanos: de allí la necesidad de invertir en tales planes al proporcionarlos de manera continua y sistemática, con el objeto de mejorar el conocimiento y las habilidades del personal que elaboran en una empresa.

Desarrollar las capacidades del trabajador proporciona beneficios para tanto estos como para la organización. A los primeros los ayuda a incrementar sus conocimientos, habilidades y cualidades, a la organización le favorece al incrementar los costos.

La capacitación hará que el trabajador sea más competente y hábil al utilizar y desarrollar las actitudes de éste. De ésta manera, la organización se volverá más fuerte, productiva y rentable.

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METODOLOGÍA

Detección de necesidades.

• Determinar cuáles son las necesidades dentro de la organización y crear un curso de capacitación exitosa para cumplir las tareas encomendadas.

Determinar cursos de capacitación.

• Establecer cuál sería el mejor curso de capacitación que se adapte a las necesidades de la organización.

Establecer periodos de la capacitación.

• Determinar fechas, horarios y días en el cual se efectuarán los cursos.

Elección de los capacitados.

• Hacer una elección de personas que busquen conocimientos en el tema que se impartirá.

Elección del capacitador.

• Elegir al impartidor de la capacitación en base a sus conocimientos, experiencias y capacidad de transmitir  conocimientos y aprendizaje a los asistentes al curso en un tiempo determinado y obteniendo buenos resultados al final del curso.

Designar lugar de capacitación.

• Establecer un espacio en el cual se va a impartir el curso de capacitación, que cuente con la amplitud y espacio necesario para la realización de las actividades y número de asistentes.

Elegir material a proporcionar.

•  Conferencias, taller.
•  Servicio de alimentos. 
•  Reconocimiento.

Determinar costos del programa de capacitación($).

• Los cursos impartidos no tienen ningún costo, ya que la capacitación es de forma interna.

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CRONOGRAMA.

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