Vino Chileno

Buenos días clase , buenos días señorita Morgan , mi nombre es Ronald y hablaré hoy sobre el vino chileno , el vino chileno es el vino hecho en país sudamericano de Chile.

introducción

El vino es una bebida alcohólica hecha por la fermentación del jugo, la uva fresca o concentrada . Su nombre proviene de la variedad ' Vitis vinifera ', que es la variedad de uva de la que descendió más utilizado para la elaboración del vino, y la primera que se utilizará para ello. ( Aunque hay algunos datos hacen una excepción a este último ) .

Características del vino les dan los factores que afectan a sus viñedos , a saber región clima, suelo y topología , pero la atención que dan a los productores que lo hacen . Se sabe que una uva que crece en un lugar determinado y produce un vino , traído y cultivado en otra parte; producir un vino con características diferentes .

Historia:

Chile tiene una larga historia vitivinícola de una nueva región del mundo del vino que data del siglo 16, cuando los conquistadores españoles trajeron las vides Vitis vinifera con ellos, ya que colonizaron la región. En el siglo 19 , se introdujeron variedades de vino franceses como Cabernet Sauvignon , Merlot, Carmenère y Cabernet Franc . A principios de 1980 , un renacimiento comenzó con la introducción de los tanques de fermentación de acero inoxidable y el uso de barricas de roble para el envejecimiento. Las exportaciones de vino crecieron muy rápidamente ya que la producción de vinos de calidad aumenta.

regiones vinícolas

En diciembre de 1994 , la República de Chile definió las siguientes regiones vitícolas :

Atacama , en la región de Atacama ( región administrativa III). Dentro de ella hay dos subregiones , el valle de Copiapó y el valle de Huasco , los cuales deben considerarse en conjunto con las provincias de los mismos nombres. La región es conocida principalmente por su producción de Pisco. [ 6 ] Atacama es también una fuente importante de uva de mesa .

Coquimbo, en la Región de Coquimbo ( región administrativa IV). Tiene tres subregiones: Valle de Elqui , Limarí Valley, y el valle de Choapa . Todas las subregiones son colindantes con las provincias de los mismos nombres. Al igual que el Atacama esta región es conocida principalmente por Pisco y uva de mesa. [ 6 ]

Aconcagua , en la Región de Valparaíso ( V Región Administrativa ) . Incluye dos subregiones , el valle del Aconcagua y el Valle de Casablanca. El Valle de Aconcagua es colindante con la provincia del mismo nombre. El Valle de Casablanca es colindante con la comuna del mismo nombre. La comuna de Panquehue también está desarrollando gradualmente una reputación para la producción de vinos de alta calidad. Casablanca es una de las regiones vinícolas más frías de Chile y, a menudo se compara con la región vinícola californiana de Carneros y crece varietales similares como Chardonnay y Pinot noir . [ 6 ] estaciones de crecimiento de Casablanca duran hasta un mes más que en otras regiones , por lo general la cosecha en abril . [ 2 ] La región norte del Aconcagua es la región vitivinícola más caliente de Chile y se siembra principalmente con Cabernet

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