Gestion De Produccion
Enviado por atacartagena • 6 de Mayo de 2012 • 9.609 Palabras (39 Páginas) • 812 Visitas
De la Gestión de la Producción
a la Gestión de la Cadena de Suministro.
Autor: MSc. ING. MARISOL PÉREZ CAMPAÑA
Tomado de: www.monografias.com
CONTENIDO
1. Resumen
2. Introducción
3. Producción, concepto.
4. Gestión.
5. Gestión de la producción.
6. Gestión logística
7. De los sistemas DRP, ECR, ERP, SCM al modelo SCOR.
8. Bibliografía.
Resumen
La lucha encarnizada que han llevado a cabo las industrias de los países
desarrollados, con el fin de conseguir ventajas competitivas sobre la
competencia, les ha llevado a explorar todas las posibilidades que están a su
alcance. Estando ya muy explotadas las posibilidades en áreas como la de
producción y el marketing, actualmente el interés de la empresa se centra en
mejorar la gestión logística para así poder ofrecer mejor servicio, que el cliente
lo pueda apreciar y que lo distinga del resto. Esto ha conllevado a una
vertiginosa carrera en el desarrollo de nuevos conceptos en la forma de dirigir la
cadena de suministro que han pasado por sistemas tales como: DRP, ECR,
ERP, SCM hasta llegar en la actualidad al modelo SCOR.
Toda investigación esta soportada en estudios que le permiten al investigador
llegar con más facilidad al cumplimiento de los objetivos trazados y también
durante el desarrollo de la misma se maneja términos propio del proceso que se
investiga. Teniendo en cuenta que este trabajo no esta dirigido solo a
especialistas, sino sobre todo a empresarios haremos una breve descripción de
la evolución que se ha ido experimentando desde las escuelas clásicas de la
administración, transitando por los diferentes enfoques de la gestión de la
producción hasta llegar a los conceptos mas avanzados de la gestión de la
cadena de suministro.
Palabras Claves: Gestión / Producción / Logística / Cadena de Suministro.
Introducción
Toda empresa está inmersa en un determinado entorno (tecnológico,
sociocultural, político, económico, ecológico, demográfico) que evoluciona y
está sometido a un cambio continuo y permanente, el que a su vez le propicia
condiciones tanto en sus relaciones con los proveedores, competencia, clientes,
personal, etc., como en sus resultados (ventas, gastos, beneficios, cuota de
mercado, etc.).
El éxito empresarial, por lo tanto exige una continua adaptación de la empresa a
su entorno tratando de lograr la máxima eficiencia en su funcionamiento interno.
Cuando hablamos de adaptación es conveniente separar claramente los
factores que inciden en ella. Principalmente se pueden separar en dos grupos
según sean externos, que son los que están ligados al entorno y que
generalmente son de difícil control, y los internos que son los que están ligados
a la propia organización y que, por tanto, ella puede controlar más
estrechamente.
Uno de los factores internos a los que se enfrentan las empresas en su afán por
ser más productiva, es la Planificación-Organización y Control de la producción,
en otras palabras el Sistema de Gestión de la Producción, el cual debe estar
dirigido hacia el logro de los objetivos de la organización (obtener beneficios,
satisfacer al cliente tanto en plazos como en calidad, obtener producción al mas
bajo costo y con el menor consumo material posible, etc.).
Un sistema de gestión de la producción indebidamente enfocado puede
provocar grandes problemas de tiempo de entrega, inventario, elevado costo de
producción y otros problemas que afectan la competitividad de la empresa.
Siempre han existido un elevado número de empresas, que consideran
necesario mejorar su sistema de gestión de la producción y solo muy pocas de
ellas consideran que a la par de mejorar los factores elementales (Inputs:
materias primas, materiales, mano de obra, energía y tecnología), deben
mejorarse los factores dispositivos (planificación, organización y control), lo que
implica la introducción de sistemas avanzados de gestión de la producción
(MRP, JIT, OPT, TOC y otros) lo que les permitirá, prestar un mejor nivel de
servicio a los clientes, tener un mayor control de inventario, un mayor control de
las operaciones en planta, mejorar la efectividad de la administración, y otras
ventajas relacionadas con los costos y la calidad de la producción.
La lucha encarnizada que han llevado a cabo las industrias de los países
desarrollados, con el fin de conseguir ventajas competitivas sobre la
competencia, les ha llevado a explorar todas las posibilidades que están a su
alcance. Estando ya muy explotadas las posibilidades en áreas como la de
producción y el marketing, actualmente el interés de la empresa se centra en
mejorar la gestión logística para así poder ofrecer mejor servicio, que el cliente
lo pueda apreciar y que lo distinga del resto. Esto ha conllevado a una
vertiginosa carrera en el desarrollo de nuevos conceptos en la forma de dirigir la
cadena de suministro que han pasado por sistemas tales como: DRP, ECR,
ERP, SCM hasta llegar en la actualidad al modelo SCOR.
Toda investigación esta soportada en estudios que le permiten al investigador
llegar con más facilidad al cumplimiento de los objetivos trazados y también
durante el desarrollo de la misma se manejan términos propio del proceso que
se investiga. Teniendo en cuenta que este trabajo no esta dirigido solo a
especialistas, sino sobre todo a empresarios haremos una breve descripción de
la evolución que se ha ido experimentando desde las escuelas clásicas de la
administración, transitando por los diferentes enfoques de la gestión de la
producción hasta llegar a los conceptos mas avanzados de la gestión de la
cadena de suministro.
1. PRODUCCION, CONCEPTO.
Producción, es una definición de la cual se han dado diferentes interpretaciones
a lo largo de la historia, suele definirse como el por qué se crean bienes y/o
servicios a partir de unas entradas en las que a su vez se encuentran también
bienes y servicios. Es la creación de bienes y/o servicios (productos acabados)
a partir de factores de otros bienes (factores de producción), todo esto motivado
por el hecho de que los productos tienen una utilidad superior a la de los
factores.
...