Resumen anual de biologia.

RESUMEN GENERAL DE BIOLOGIA

SEMANA 1         Capítulo 1

• Los comienzos de la biología celular se pueden seguir hasta la invención del: Microscopio óptico.
• El primer microscopio óptico fue desarrollado en 1590 por: Z. Janssen y su sobrino H. Janssen.
• Observó las primeras células: Robert Hooke.
• Cuyos microscopios mejorados nos hicieron vislumbrar por primera vez la estructura interna de las células es reconocido generalmente como el padre de la microscopia óptica: Antonie Van Leeuwenhoek.
• Es al menos 100 veces más eficaz que el microscopio óptico para visualización de objetos: Microscopio Electrónico.
• Se necesitan siempre tres elementos para formar una imagen: Una fuente de iluminación, una muestra para ser examinada y un sistema de lentes.
• En un microscopio óptico una fuente de iluminación es: Luz visible.
• En un microscopio electrónico, la fuente de iluminación es un: haz de electrones, emitido por un: filamento de tungsteno.
• La distancia desde la cresta de una onda a la cresta de la siguiente se denomina: longitud de onda.
• Indica la capacidad para distinguir objetos adyacentes como objetos separados: resolución.
• La capacidad de un objeto de perturbar un movimiento ondulatorio depende críticamente del tamaño del objeto con relación a la longitud de onda del movimiento.
• La longitud de onda de la fuente de iluminación, establece el límite del tamaño mínimo de un objeto para poder ser observado.
• Cuando un haz de luz o de electrones pasa a través de una lente y se enfoca en un punto, la imagen que se forma es consecuencia de una propiedad de las ondas denominada: interferencia.
• Proceso por el cual dos o más ondas se combinan para reforzarse o cancelarse: interferencia.
• Cuando observamos una muestra a través de una serie de lentes es realmente un patrón de interacciones aditivas y destructivas de las ondas que atravesaron las lentes, un fenómeno conocido como: difracción.
• Los dos tipos de lentes tienen en común dos propiedades fundamentales: distancia focal y apertura angular.
• Es por lo tanto una medida de cantidad de iluminación que sale de la muestra y pasa a través de la lente: apertura angular.
• En los mejores microscopios ópticos la apertura angular es alrededor de 70°
• La apertura angular de una lente es uno de los factores que determina la: resolución.
• La resolución está determinada por tres factores: longitud de onda de luz, la apertura angular y el índice de refracción del medio que toca la muestra.
• En la práctica el límite de resolución es de 200 nm para el microscopio óptico y 2 nm para el microscopio electrónico.
• Es una medida de la variación de la velocidad de la luz al atravesar de un medio a otro: índice de refracción.
• Dirigen la luz hacia la muestra montada en un portaobjetos de vidrio dispuesto en la platina: lentes condensadoras.
• Localizada inmediatamente sobre la muestra responsable de la formación de la imagen primaria: lentes objetivo.
• Ocular: aumenta la imagen formada por el objetivo.
• Tubo del cuerpo: trasmite la imagen del objetivo al ocular.
• Platina: mantiene la posición de la preparación microscópica.
• Condensador: enfoca la luz a través de la muestra.
• Diafragma: controla la cantidad de luz que entra en el condensador.
• Microscopia de contraste de fase: incrementa contraste sin necesidad de cortar ni teñir, haciendo uso de las diferencias de grosor y de índice de refracción de varias regiones de las células que examinan.
• Es un componente óptico dispuesto en el recorrido de la luz por encima del objetivo para poner en fase los rayos directos no difractados con aquellos que han sido difractados por la muestra: placa de fase.
• Las estructuras internas en las células se visualizan a menudo mejor mediante: microscopia de contraste de fase.
• Se emplea generalmente en microbiología y en la investigación con cultivos celulares para detectar bacterias, orgánulos celulares y otras pequeñas partículas presentes en las muestras vivas: microscopia e contraste de fase.
• En la microscopia de contraste de interferencia diferencial (DIC): la imagen tiene apariencia tridimensional como resultado de una ilusión de fusión de sombras que se produce ya que las diferencias de fase son positivas en un lado de la cebra y negativas en el lado opuesto.
• Los componentes ópticos necesarios para la microscopia DIC incluyen: un polarizador, un analizador y un par de prismas de wollanston.
• Microscopia DIC: esta técnica es especialmente útil para estudiar muestra vivas y sin teñir.
• Microscopia de fluorescencia: permite detectar la presencia de moléculas o iones específicos dentro de las células.
• Microscopia de fluorescencia: tiene un filtro de excitación entre la fuente de luz y el condensador, que transmite únicamente luz de una longitud de onda particular.
• Una sonda fluorescente: es una molécula capaz de emitir luz fluorescente y que puede emplearse para indicar la presencia de una molécula o un ion específico.
• Una de las aplicaciones más frecuentes de las sondas fluorescentes es la: inmunotinción.
• Las moléculas a las que se unen los anticuerpos se denominan: antígenos.
• Son proteínas producidas de manera natural por el sistema inmune en respuesta a la presencia de microorganismos invasores: los anticuerpos.
• Fluoresceína: emite fluorescencia verde.
• Rodamina: emite fluorescencia roja.
• Como se llama la proteína natural que emplea la microscopia fluorescente para teñir las células: proteína verde fluorescente (GFP).
• Es un tipo especializado de microscopio óptico que emplea un haz de luz láser para producir una imagen de un único plano de la muestra en un momento determinado: microscopio confocal.
• Videomicroscopía digital: se registran y se almacenan electrónicamente imágenes microscópicas poniendo una cámara de video en el plano de la imagen producido por la lente ocular.
• La videomicroscopía computarizada permite la visualización de: microtúbulos individuales de 25 nm.
• Cuando las moléculas fluorescentes son irradiadas con luz de la longitud de onda de excitación apropiada durante largos periodos de tiempo sufren un: fotoblanqueamiento.
• Pinzas ópticas: se pueden usar para mover objetos o se pueden usar para producir fuerzas sumamente pequeñas sobre esferas que están unidas a proteínas o a otras moléculas.
• Después de la inclusión o la congelación rápida, la muestra se corta en secciones finas de pocos micrómetros de grosor empleando un: micrótomo.
• La muestra es cortada para obtener secciones ultrafinas utilizando un instrumento llamado: ultramicrotomo.
• A medida que el brazo del ultramicrotomo se mueve hacia arriba y hacia abajo,  el bloque avanza en incrementos pequeños y se cortan secciones ultrafinas de la superficie del bloque con una: cuchilla de diamante.
• La cuchilla: corta secciones sucesivas.
• La autorradiografía microscópica: es una aproximación con importancia histórica para la localización de componentes específicos dentro de las células.
• Microscopía electrónica de transmisión: forma una imagen a partir de los electrones que atraviesan la muestra que está siendo examinada.
• El cátodo: es un filamento de tungsteno semejante al filamento de una bombilla libera electrones de su superficie cuando es calentado.
• Producen una imagen final en una pantalla que emite fluorescencia cuando recibe impactos de los electrones o en un detector que genera directamente la imagen: la lente objetivo, la lente intermedia y la lente de proyección.
• La microscopía electrónica de barrido: revela la arquitectura de la superficie de células y orgánulos.
• La microscopía electrónica de barrido: es un tipo fundamentalmente diferente de microscopia electrónica que produce imágenes a partir de los electrones reflejados por la superficie externa de la muestra.

SEMANA 2         Capítulo 2

• La célula: es la unidad básica en biología.
• La teoría celular moderna se ha producido por el entrelazamiento de tres disciplinas históricas distintas: la citología, la genética y la bioquímica.
• Antonie Van Leeuwenhoek: fue el primero en observar células vivas, incluyendo células sanguíneas espermatozoides y organismos unicelulares.
• Matthias Schleiden en 1838: alcanzo la importante conclusión de que todos los tejidos vegetales están compuestos por células y de que un embrión vegetal se origina siempre a partir de una única célula.
• Un ribosoma tiene un diámetro de unos 25-30 nm.
• La teoría celular tal y como fue originariamente postulada por Schwann tiene dos principios importantes: 1. Todos los organismos consisten en una o más células. 2. La célula es la unidad básica de la estructura de todos los organismos. El tercer principio postulado por Rudolf Virchow es: 3. Todas las células se originan únicamente a partir de células preexistentes.
• Es la rama que estudia la estructura celular: la citología.
• La bioquímica: estudia la función celular.
• El ADN: es el portador de la información genética en la mayor parte de las formas de vida.
• Cuanto más pequeño es el límite de resolución de un microscopio, mayor es su: poder de resolución.
• Es el principal compuesto de almacenamiento de energía en la mayoría de las células: ATP.
• Quién identificó los cromosomas: Walther Flemming en 1880.
• Quiénes propusieron el modelo de la doble hélice: James Watson y Francis Crick en 1953.
• ARN: actúan como intermediarios en la síntesis de proteínas.
• Enzimas de Restricción: estas enzimas tienen la habilidad de cortar moléculas de ADN en secuencias específicas llamadas: sitios de restricción.
• Proteoma: abarca la estructura y las propiedades de cada proteína producidas por un genoma.
• La secuencia del genoma humano entero, contiene cerca de: 3.2 billones de bases.
• Es simplemente una afirmación o una explicación compatible con la mayor parte de las observaciones y las evidencias experimentales disponibles hasta el momento sobre un tema: hipótesis.

SEMANA 3         Capítulo 3

• Las células eucariotas: tienen un núcleo verdadero rodeado por una membrana.
• Las células procariotas: carecen de núcleo.
• Las procariotas pueden a su vez subdividirse en: eubacterias y arqueas.
• Las arqueas actuales se subdividen en 3 grupos principales: metanobacterias, las halobacterias, las sulfobacterias.
• ARN polimerasas: enzimas que sintetizan ARN.
• Corriente citoplásmicas: es un proceso que supone el movimiento activo del citoplasma.
• Orgánulos: son compartimientos rodeados de membrana, especializados en funciones específicas.
• Cloroplastos: son estructuras donde se localizan los orgánulos.
• Contienen la mayoría de las enzimas, compuestos y pigmentos necesarios para la fotosíntesis: los orgánulos.
• La información genética de las células procariotas está localizada en una región del citoplasma denominado: nucleoide.
• En las células eucariotas la información genética se localizan en el: núcleo.
• El Núcleo: es el lugar de la síntesis de ribosomas y los cromosomas que portan el ADN y que se dispersan en forma de cromatina por todo el nucleoplasma que ocupa el interior del núcleo.
• En las células procariotas la mayoría de las funciones celulares ocurren en el: citoplasma o en la membrana plasmática.
• Células vegetales: se caracterizan por la ausencia de lisosomas.
• Microfilamentos de actina: están presentes en las fibrillas musculares y en otras estructuras implicadas en movimientos.
• Son componentes esenciales del citoesqueleto, que confiere forma y elasticidad a la mayoría de las células eucariotas: los microtúbulos, Microfilamentos y filamentos intermedios.
• Endocitosis: se envaginan porciones pequeñas de la membrana plasmática, de la cual se separan para formar vesículas citoplásmicas, que contienen sustancias que previamente estaban en el exterior.
• Cualquiera que sea la función genética de tales cantidades de ADN, el problema del empaquetamiento es serio, las células eucariotas lo resuelven organizando el ADN en estructuras complejas llamadas: cromosomas.
• Las células procariotas simplemente replican su ADN y se dividen en un proceso relativamente simple, denominado: fisión celular.
• Fisión celular: es donde cada célula hija recibe una molécula de DNA.
• Citoplasma: es donde se dirige la síntesis de proteínas.
• Ciclo de Krebs: ocurren en las mitocondrias.
• Como se ha señalado la célula eucariota típica tiene por lo menos cuatro identificadores estructurales: membrana plasmática, un núcleo, orgánulos de membrana y un citosol.
• La membrana plasmática: define los límites celulares y confina los contenidos.
• La membrana plasmática está formada por: fosfolípidos, lípidos y proteínas.
• Es la unidad estructural básica de todas las membranas y sirve como una barrera de permeabilidad para la mayoría de las sustancias hidrosolubles: la bicapa lipídica.
• Proteínas transportadoras: son las responsables del intercambio de sustancias específicas a través de la membrana.
• El núcleo: es el centro de información de la célula.
• Poro: es un canal a través del cual se intercambian moléculas hidrosolubles entre el núcleo y el citoplasma.
• Envuelta nuclear: está formada por dos membranas nucleares una externa y una interna.
• Durante la interfase los cromosomas se dispersan en forma de: cromatina.
• El nucléolo: estructura responsable de la síntesis y ensamblaje de la mayoría del ARN y proteínas necesarias para formar las subunidades de los ribosomas.
• El contenido de la célula excluyendo el núcleo se denomina: citoplasma.
• La mayoría de las reacciones químicas implicadas en la oxidación de azucares y de otros combustibles moleculares de la célula, tienen lugar dentro de la: mitocondria.
• Crestas: son repliegues de la membrana mitocondrial interna.
• La mitocondria: lugar donde las células almacenan la mayoría de las enzimas y metabolitos implicados en procesos celulares tan importantes como el ciclo del ácido tricarboxílico.
• Miopatías: enfermedades musculares.
• Fibrillas musculares: responsables de la contracción muscular.
• Cromoplastos: son plastidios que contienen pigmentos responsables de la coloración característica de las flores, los frutos y otras estructuras de la planta.
• Simbiosis: hacer referencia a la vida en común de dos organismos o células para su muto beneficio.
• Retículo endoplásmico: red de membranas donde las proteínas se sintetizan.
• Es el espacio interno encerrado por las membranas del RE: luz o lumen.
• Proteínas de secreción: proteínas destinadas a ser exportadas desde la célula.
• El RE liso: participa en la síntesis de lípidos y esteroides, como el colesterol y las hormonas esteroídicas derivadas de él.
• Es responsable de la inactivación y detoxificación de drogas y otros componentes potencialmente tóxicos o peligrosos para la célula: RE liso.
• El complejo de Golgi: desempeña un papel importante en el procesamiento y empaquetamiento de proteínas de secreción y en la síntesis de polisacáridos complejos.
• Vesículas de secreción: son responsables de la síntesis de muchas enzimas digestivas.
• Los lisosomas: son empleados por las células como el lugar de almacenamiento de hidrolasas.
• Hidrolasas: enzimas capaces de digerir moléculas biológicas, tales como proteínas, hidratos de carbono o lípidos.
• Peroxisomas foliares: destacan por su papel en la fotorrespiración.
• Las vacuolas: en las células animales se usan frecuentemente para el almacenamiento temporal o el transporte.
• La fagocitosis: es una forma de endocitosis en la que la membrana de la célula rodea y engloba a la sustancia deseada.
• Vacuola central: puede intervenir en fenómenos de almacenamiento de sustancias y es incluso capaz de intervenir en la digestión intracelular desarrollando una actividad de tipo lisosomal.
• Ribosomas: se lleva a cabo la síntesis de proteínas y miden unos 25 a 30 nm respectivamente.
• Los coeficientes de sedimentación: se usan habitualmente para indicar el tamaño relativo de macromoléculas grandes, tales como proteínas y ácidos nucleicos y de partículas pequeñas, como los ribosomas.
• El citosol: tienen lugar muchas actividades celulares, como la síntesis de proteínas, la síntesis de lípidos y las etapas iniciales de la obtención de energía a partir de azúcares.
• El citoesqueleto: es una red de microtúbulos, microfilamentos y filamentos intermedios.
• Es un armazón interno que confiere a la célula su forma característica y su elevado nivel de organización interna: El citoesqueleto.
• Los tres elementos estructurales más importantes del citoesqueleto son los: microtúbulos, los microfilamentos y los filamentos intermedios.
• Microtúbulos (MTs): son los elementos estructurales de mayor tamaño del citoesqueleto con un diámetro de 25 nm.
• Protofilamentos: es un polímero lineal de moléculas de tubulina.
• Tubulina: es una proteína dimérica, formada por dos subunidades polipeptídicas similares, tubulina alfa y tubulina beta.
• Microfilamentos: tienen un diámetro de unos 7 nm por lo que son los elementos más pequeños del citoesqueleto.
• Los microfilamentos: se conocen especialmente por su papel en la contracción de las fibrillas musculares.
• Los filamentos intermedios: son los más estables y los menos solubles de los constituyentes del citoesqueleto y tienen un diámetro de unos 8-12 nm.
• La matriz extracelular: están constituidas básicamente por fibras de colágeno y proteoglicanos en las células vegetales la estructura extracelular es una: pared celular.
• La función principal de la matriz extracelular es la de: soporte, la motilidad celular y migración, la división celular, el reconocimiento y adhesión.
• El principal constituyente de la matriz extracelular animal son las: fibras de colágeno, y la red de proteoglicanos.
• En los vertebrados, el colágeno es una parte fundamental de los: tendones, cartílagos y huesos.
• Pares celular primaria: formada principalmente por fibrillas de celulosa embebidas en una matriz de polisacáridos con consistencia de gel.
• Las células vegetales vecinas, aunque separadas por las paredes, están realmente conectadas por numerosos puentes citoplásmicos denominados: plasmodesmos.
• Las uniones estrechas: mantienen a las células tan unidas, que el transporte de sustancias a través de los espacios intracelulares, queda bloqueado.
• Los virus: son parásitos subcelulares incapaces de sobrevivir por si solos.
• Los viroides: son responsables de enfermedades en varias especies vegetales de cultivo como las patatas y el tabaco.
• Los priones: son partículas proteicas infecciosas, causantes de enfermedades de las vacas locas.

SEMANA 4         Capítulo 4

• Es el solvente universal de los sistemas vivos: el agua.
• La química orgánica: incluye todas las clases de compuestos que contienen carbono.
• La química biológica: se relaciona específicamente con la química de los sistemas vivos y constituye, una de las diversas corrientes históricas que forman parte integral de la biología celular moderna.
• El átomo de carbono: es el átomo más importante de las moléculas biológicas.
• La propiedad más fundamental del átomo de carbono es su: valencia de 4.
• Los átomos que comparten electrones entre sí de esta manera se dice que están unidos por un: enlace covalente.
• Cuando únicamente se usan átomos de hidrógeno para completar los requerimientos de valencia de estas moléculas, lineares o circulares, los compuestos resultantes se denominan: hidrocarburos.
• Periodo latente: sobrevivir durante periodos largos de secases severa de agua.
• Polaridad: se define como la distribución desigual de cargas dentro de la molécula.
• Cuando un átomo electronegativo de oxígeno de una molécula se asocia con los átomos electropositivos de hidrógeno de las moléculas adyacentes, cada una de estas asociaciones se denomina: puente de hidrogeno.
• Calor específico: es la cantidad de calor que una sustancia debe absorber por gramo, para incrementar su temperatura 1 °C.
• Calor de vaporización: es la cantidad de energía necesaria para convertir 1 g de líquido en vapor.
• Solvente: es un fluido en el que otra sustancia denominada soluto se puede disolver.
• Los solutos que tienen afinidad por el agua y por lo tanto se disuelven en ella se denominan: hidrofílicos, ejemplo los azucares, los ácidos orgánicos y aminoácidos.
• Las moléculas que no son muy solubles en agua se denominan: hidrofóbicas, ejemplo lípidos y proteínas.
• Las estructuras celulares como los ribosomas, cromosomas, membranas, flagelos y paredes celulares están compuestas mayoritariamente por conjuntos ordenados de polímeros lineales denominados: macromoléculas.
• Las macromoléculas: son responsables de la forma en la función de los sistemas vivientes.
• La celulosa: es a su vez un polímero repetitivo del azúcar simple y glucosa.
• Monómeros: en general, estas son pequeñas moléculas orgánicas solubles en agua con pesos moleculares aproximadamente menores de 350.
• Glucógeno: es un polisacárido de almacenamiento en las células animales.
• Almidón: es un polisacárido de almacenamiento en las células vegetales.
• Las macromoléculas son siempre sintetizadas mediante polimerización gradual a partir de pequeñas moléculas semejantes o idénticas denominadas: monómeros.
• En la síntesis de proteínas, los aminoácidos se activan mediante la unión a transportadores denominados: ARN de transferencia.

SEMANA 5         Capítulo 5

• Las proteínas: son, sin duda, las macromoléculas más abundantes y de distribución más amplia en la célula.
• Enzimas: sirven como catalizadores que incrementan la taza de miles de reacciones químicas, de las que depende la vida.
• Las proteínas estructurales: confieren forma a células y orgánulos, dándoles su apariencia característica.
• Las proteínas motoras: intervienen en la contracción yen los movimientos de células y estructuras intracelulares.
• Las proteínas reguladoras: son responsables del control y organización de las funciones celulares, permitiendo que las actividades estén en consonancia con las necesidades celulares.
• Las proteínas transportadoras: están implicadas en la entrada y salida de sustancias, tanto en la célula, como en sus orgánulos.
• Las hormonas protéticas: facultan a la célula para responder a los estímulos químicos del medio.
• Proteínas de almacenamiento: sirven como reserva de aminoácidos.
• La actina y la miosina: son responsables de la contracción muscular.
• La tubulina: es el principal constituyente de cilios y flagelos.
• Enzimas digestivas: catalizan la hidrólisis de las macromoléculas de los alimentos.
• Enlace peptídico: se denomina así cuando los dos reactivos son aminoácidos.
• El producto inmediato de la polimerización de aminoácidos no es una proteína sino un: polipéptido.
• En los plegamientos y estabilización de las proteínas intervienen diferentes tipos de enlaces e interacciones: puente de hidrógeno, enlaces iónicos, interacción de Van der Waals.
• Puente disulfuro: es el enlace covalente más común entre los que estabilizan la conformación de una proteína.
• Puentes de hidrógeno: son muy numerosos en las macromoléculas biológicas como las proteínas y DNA.
• La atracción transitoria entre dos moléculas no polares se denomina: interacción de van der Waals.
• La estructura de una proteína es generalmente descrita en cuatro niveles jerárquicos de organización: estructuras primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
• Estructura primaria: hace referencia a la secuencia aminoacílica y su conformación característica, es decir la disposición tridimensional de los átomos en el espacio.
• Estructura secundaria: es debida a las interacciones entre aminoácidos contiguos de la cadena.
• Estructura terciaria: implica interacciones a larga distancia entre aminoácidos de diferentes partes de la molécula.
• Estructura cuaternaria: compromete a interacciones entre dos o más polipéptidos, para formar una única proteína multimérica.
• Las interacciones locales son las responsables de las dos principales conformaciones secundarias, denominadas: hélice α y lámina β.
• Los pliegues ocurren de forma espontánea en algunos polipéptidos, mientras que otras necesitan de la asistencia de proteínas denominadas: chaperonas moleculares.
• En términos generales, las proteínas pueden ser divididas en dos categorías: fibrilares y globulares.
• Proteínas fibrilares: presentan estructuras secundarias definidas, repetitivas y altamente ordenadas.
• Los aminoácidos más abundantes en la fibroína son la: glicina, la alanina y la serina.
• La mayoría de las proteínas globulares están formadas por una serie de segmentos denominados: dominios.
• Un dominio: es un territorio discreto de estructura terciaria, que a menudo contiene regiones en hélice α y lámina β empaquetadas de forma compacta.
• La importancia de la estructura primaria se comprueba especialmente bien en la patología hereditaria conocida como: anemia falciforme.
• Los ácidos nucleicos: macromoléculas fundamentales en la célula, por su papel en el almacenamiento, transmisión y expresión de la información genética.
• Los dos tipos principales de ácidos nucleicos son el: DNA y el ARN.
• El ARN contiene ribosa, mientras que el ADN contiene desoxirribosa.
• El ADN: es el depositario de la información genética.
• El ARN: se lleva a cabo la síntesis de proteínas.
• El ARNm (RNA mensajero): sirve para dirigir la secuencia aminoacílica de una proteína en un proceso denominado: traducción.
• Las tres principales formas de ARN son: ARNm, ARNr (RNA ribosómico), ARNt (RNA de transferencia).
• Las unidades monoméricas de los ácidos nucleicos se denominan: nucleótidos.
• Las purinas del ADN son: la adenina (A) y la guanina (G) y las pirimidinas son: la citosina (C) y la timina (T).
• Si se quita el fosfato de un nucleótido, la molécula se denomina: nucleósido.
• Son los responsables del apareamiento de bases AT y GC del ADN: los puentes de hidrogeno.
• Es una herramienta útil para detectar la presencia regular de elementos estructurales en una sustancia cristalina: los rayos X.
• La doble hélice: consiste en dos cadenas complementarias de ADN enrolladas conjuntamente alrededor de un eje común formando una hélice dextrógira que recuerda a una escalera circular.
• James WATSON Y Francis Crick: descubrieron la doble hélice en 1953.
• Polisacáridos: son los polímeros largos de azucares, modificados o no, desempeñan un importante papel en el reconocimiento de otras células y de moléculas de señalización.
• Las unidades repetitivas de los polisacáridos son azucares sencillos denominados: monosacáridos.
• La maltosa: está formada por dos moléculas de glucosa o sea glucosa + glucosa= maltosa.
• La lactosa: está formada por una glucosa unida a una galactosa.
• La sacarosa: está formada por una glucosa unida a una fructosa.
• Los lípidos: constituyen una categoría heterogénea de componentes celulares, que se parecen entre si más por sus propiedades de solubilidad, que por su estructura química.
• Funcionalmente los lípidos desempeñan tres papeles principales en las células: reserva energética, estructura de membranas, funciones específicas.
• Los ácidos grasos: son los ladrillos o componentes de varios tipos de lípidos.
• Los ácidos grasos sin dobles enlaces se denominan: ácidos grasos saturados.
• Los ácidos grasos con uno o más dobles enlaces se denominan: ácidos grasos insaturados.
• Glicerol: es un alcohol de tres átomos de carbono, con un grupo hidroxilo en cada carbono.
• Los triacilgliceroles en los que predominan los ácidos grasos saturados, son generalmente sólidos a temperatura ambiente y se denominan: grasas.
• Los fosfolípidos: son importantes en la estructura de las membranas.
• La principal función de los triacilgliceroles es el almacenamiento de: energía.
• Los fosfoglicéridos: son los fosfolípidos predominantes en la mayoría de las membranas.
• Además de fosfoglicéridos, algunas membranas contienen otro tipo de fosfolípidos, denominados: esfingolípidos.
• Son derivados de la esfingosina que contienen un grupo carbohidrato en lugar de grupo fosfato: los glicolípidos.
• El esteroide más abundante en células animales es el: colesterol.
• El colesterol: es una molécula anfipática, con una cabeza polar y un cuerpo y cola hidrocarbonados.
• Los tres tipos de macromoléculas predominantes en la célula son: las proteínas, los ácidos nucleicos y los polisacáridos.
• Código genético: es el que determina el orden de aminoácidos y nucleótidos que es crítico para la función celular.
• Los principales tipos de lípidos son: triacilgliceroles, los fosfolípidos y esfingolípidos.

SEMANA 6         Capítulo 6

• Las células tienen cuatro necesidades esenciales: piezas de construcción moleculares, enzimas, información de guie todas sus actividades y energía.
• La energía: es necesaria para impulsar las reacciones químicas implicadas en la formación de componentes moleculares y para propulsar las numerosas actividades que realizan estos componentes.
• La energía: se define como la capacidad de realizar un trabajo.
• Cualquier forma de vida depende totalmente de la continua disponibilidad de: energía.
• La biosíntesis: es una actividad importante que realizan prácticamente todas las células durante todo el tiempo que tiene como resultado la formación de nuevos enlaces y la generación de nuevas moléculas.
• Las células necesitan energía para impulsar seis tipos de cambios diferentes de trabajo que son: trabajo sintético, trabajo mecánico, trabajo de concentración, trabajo eléctrico, trabajo bioluminiscente y calor.
• El trabajo de síntesis: es necesario para mantener las estructuras, de la misma forma que fue necesario para originarlas.
• Por cada mol de glucosa oxidada se liberan: 673 kcal de calor.
• La espontaneidad termodinámica: es por tanto un criterio necesario pero insuficiente para determinar si una reacción realmente ocurrirá.

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