Emprendimiento Vida saludable

PROYECTO DE PARTICIPACIÓN ESTUDIANTIL

¨EMPRENDIMIENTO¨

ÁMBITO: VIDA SALUDABLE

TEMA MACRO: VIVIR EN SALUD

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NOMBRE:  José Sánchez

NOMBRE DE TUTOR FACILITADOR: Lic Jairo A Iñahuazo E 

PERIODO LECTIVO

2022-20223

1. Marco lógico:

1.A) ENUNCIADO DEL PROBLEMA: Diseño de un producto alimenticio saludable y esté al alcance de la población de Ecuador.

1.B) PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

La alimentación en la actualidad es una de las necesidades más importantes de las personas. Debido a que llevar una dieta saludable tiene muchos beneficios en la salud del ser humano. La alimentación nos ayuda a prevenir diversas enfermedades como son la Diabetes,hipertensión, enfermedades cardiovasculares etc. Otra de las enfermedades que causa la mala alimentación es la obesidad es una de las enfermedades más importantes y de más crecimiento, impacto y alcance en todo el mundo.

Según la organización Mundial (2021) nos menciona que la mala alimentación y nutrición están vinculadas a las mayores causas de muerte en el mundo, debido a que unos 41 millones de niños menores de 5 años tienen exceso de peso y cado año mueren, como mínimo 2,8 millones de personas y cada año se triplica.

Según Machado (2021) nos menciona que la mala alimentación en Ecuador no solo deja enfermedades como sobrepeso, obesidad o diabetes, Tambien surge la desnutrición crónica infantil. Según el presidente Guillermo Lasso, esta problemática le cuesta al país unos USD 4.000 millones anuales, lo que equivale al 4,5% del PIB. Según la Organización Mundial (2021) de la salud nos menciona que 4,3 millones de niños corren riesgo de desarrollar enfermedades como diabetes, hipertensión o sobrepeso, al igual que el 17,8% de los adultos que no realiza los 150 minutos de ejercicio semanales que recomienda la OMS.

Algunos de los componentes de la dieta y hábitos alimentarios que contribuyen a la aparición de estas alteraciones y enfermedades son el consumo de grasas trans ceites hidrogenados, margarinas o shortening, muchas veces utilizados para fabricar productos como: galletas dulces, símil chocolate, alfajores  etc. También  las grasas saturadas están presentes en alimentos de origen animal, la grasa animal, aceites de coco y de palma, y todos los productos que los contengan: tortas fritas, bizcochos, fiambres y embutidos.

El  azúcar también es un contribuyente a la aparición de la obesidad  está presente en jugos y bebidas, algunos lácteos, alfajores, galletitas, postres etc. Asi mismo la sal, los productos procesados y están presentes en polvos para preparar diversos postres, sopas, galletas etc. Y finalmente el alcohol también es una sustancia que causa la obesidad.

Disminuir la mala alimentación así mismo la obesidad es uno de los principales objetivos del gobierno en el Ecuador. Una de las principales problemas que afronta el país para combatir con la Obesidad es los establecimientos de comida rápida que muchos jóvenes y adultos lo consumen de manera recurrente y los productos que venden poseen diversas grasas que no son nada saludable y que al contrario causa varias enfermedades.  Otas de las causas de mala alimentación  de ecuador es la falta de conocimientos que poseen las personas para poder consumir productos saludables. Por ultimo otro de los motivos es la pobreza que afecta  la alimentación de los Ecuatorianos.

Como una oportunidad de aportar nuevas opciones de alimento saludable para el Ecuador , surge la necesidad de elaborar un producto saludable que no contenga un alto  grasas, ni azúcar que pueda provocar la obesidad, y con el objetivo que sea un producto económica para el alcance de todas las familias Ecuatorianas. .

1.C) OBJETIVOS:

        Objetivo general:

• Proponer la alimentación  saludables con el fin de implementar la buena nutrición  en los ciudadanos mediante la creación de un proyecto de emprendimiento.

         Objetivo específico:

• Crear un postre saludable con el objetivo de implementar alternativas de alimentos con grandes índices que provocan la obesidad, mediante Hot Cakes saludables.

1. PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

2.A) NOMBRE DEL PRODUCTO:  Yummy  Cakes

2.B) LOGO DEL PRODUCTO:  

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2.C) ESLOGAN DEL PRODUCTO:

 Si tú quieres estar saludable Yummi cakes debes probar con un sabor deliciosamente natural

2.D) DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:

• Panqueques Yummy cakes es un producto alimenticio muy saludable que no contiene demasiadas calorías, debido a que no cuenta con la presencia de harina, tampoco cuenta con azúcar ya que se reemplazó con Stevia, ya que es factible el consumo para personas con diferentes enfermedades, así mismo no contara con aceite que son perjudiciales para la salud.
• Nuestro producto estará elaborado a basa de Avena y platano,
• Panqueques Yummy cakes poseen un precio económico y este alcance de todas las personas los precios variaran desde 1 dólar hasta los 3 dólares.
• Los Yummy cakes estarán acompañados de un café de haba y de te saludables que no perjudiquen la salud de las personas
• Los Panqueques Yummy cakes estarán cubierto de miel Mafle y frutas como el banano, fresa y  Uva. También tendremos variedades con cubierta de chocolate.

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2.E) IMPORTANCIA DEL PRODUCTO EN EL MERCADO.

Yummy cakes es un producto innovador e importante debido a que nuestros panqueques presentan bajos índices de carbohidratos y grasas trans,  grasas saturadas, ni exceso de azucares, lo cuales dañan la salud del ser humano.  Lo hacen consumible a cualquier tipo de persona tanto niños como adultos. El objetivo de nuestro producto es cuidar la salud de nuestros clientes de la manera mas deliciosa presentando nuestro producto de panqueques denominado Yummy cakes, que está elaborado con productos saludables, así mismo su precio que esta alcance de todas las personas.

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