Análisis del entorno

1. ANÁLISIS DEL ENTORNO 
   
   a. Factores Políticos:
   - Oportunidad 1: El Tratado de Libre Comercio (TLC) el cual permite a la empresa
   entrar a nuevos mercados.
   - Oportunidad 2: Estabilidad política en el Perú.
   - Amenaza 1: El TLC Atrae a nuevos competidores extranjeros lo cual sería una
   amenaza para D’onofrio.
   - Amenaza 2: Conflictos futuros entre países cercanos al Perú podrían afectar con la
   demanda de ciertos productos.
   
   b. Factores Económicos:
   - Oportunidad 1: Aumento del poder adquisitivo en el Perú en casi todos los sectores
   del país.
   - Amenaza 1: Crisis económica afecta directamente a los accionariados, repercutiría en
   las inversiones a largo plazo.
   
   c. Factores sociales, culturales y demográficos:
   - Oportunidad 1: Consumo per cápita en Chile es de 5 y en Argentina llega a 7 litros.
   Esto se debe mayormente a que tienen la costumbre de consumir helados todo el
   año, significaría una oportunidad poder entrar a ese mercado de mayor rentabilidad.
   - Oportunidad 2: Preocupación por consumir productos más saludables y con menos
   calorías, D’Onofrio podría incursionar en alimentos más saludables y así aumentar su
   rentabilidad.
   - Amenaza 1: En el Perú, los helados son un producto estacional es por eso que su
   nivel de consumo per cápita es el más bajo de la región, llegando solamente a 1.2
   litros.
   - Amenaza 2: Tendencia de los consumidores por explorar y consumir nuevas marcas
   y nuevos sabores, lo cual puede atraer nuevos competidores en el sector y afectar así
   a los que ya están dentro del mercado.
   
   d. Factores Tecnológicos:
   - Oportunidad 1: Grandes adelantos tecnológicos en todo el mundo, sería una
   oportunidad por la compra de maquinaria que aumentaría su utilidad mediante el
   mejor uso de los recursos.
   
   
   
   2. DEMANDA Y OFERTA DE HELADOS EN EL PERÚ 
   
   DEMANDA DE HELADOS EN EL PERÚ 
   Analizando la demanda de helados en el Perú, los relacionaremos inmediatamente con el ingreso del consumidor, el precio de los bienes relacionados y el clima.
   Por otro lado, si analizamos la cantidad demandada de dicho bien estaremos hablando específicamente del precio.
   
   2.1  Aumento de la demanda 
   a. Si el ingreso del consumidor aumenta, la demanda de helados aumenta en igual o menor proporción, debido a que el helado es un bien normal.
   
   b. Si el precio de la marca "x" aumenta, su cantidad demandada también aumenta, pero analizando el mercado de helados y colocándolo como un bien sustituto, la demanda de la marca "y", aumentará.
   
   c. Si el Perú se encuentra en una estación de verano, la demanda de helados aumentará.
   
   2.2 Disminución de la demanda
   a. Si el ingreso del consumidor disminuye, la demanda de helados en el Perú disminuye en igual o menos proporción, debido a que el helado es un bien normal.
   
   b. Si el precio de la marca "x" disminuye, su cantidad demandada disminuye, pero analizando el helado como un bien sustituto, la demanda de la marca "y", disminuye.
   
   c. Si el Perú se encuentra en un clima frío ocasionará una disminución de la demanda de helados.
   
   OFERTA DE HELADOS EN EL PERÚ 
   Analizando la oferta de helados en el Perú, los relacionaremos con el número de empresas que ofrecen el mismo bien; además de los factores de la afectan, los cuales son:
   • El precio de las materias primas
   • Disponibilidad de recursos
   • Precio del bien
   • Tecnología
   • Intervención del estado
   • Competencia
   
   2.3  Aumento de la Oferta: 
   a. Mayor disponibilidad de recursos; es decir, la empresa de helados cuenta con trabajo, recursos y capital suficientes como lo es el caso de D'Onofrio; propiciará incremento de la oferta.
   
   b. La tecnología para producir helados es más eficiente. Por ejemplo las empresas productoras de helado han adquirido una máquina que preserva, refrigera y almacena toda la producción por más de un año.
   
   c. Si el precio de las frutas, leche, azúcar, etc., disminuye, la oferta aumentará; es decir, los vendedores (ofertantes) desean y pueden vender más helados.
   d. Si el estado disminuye los impuestos y propaga un subsidio esto origina un aumento de la oferta.
   
   e. Si la competencia disminuye, aumenta la oferta. Pongamos el caso de D'Onofrio. Si Lamborgini desaparece, D'Onofrio abastecerá a todo el mercado.
   
   2.4 Disminución de la Oferta: 
   a. Menor disponibilidad de recursos; es decir, la empresa de helados cuenta con trabajo, recursos y capital en mínimo; esto propiciará disminución de la oferta.
   
   b. La tecnología para producir helados se vuelve deficiente. Por ejemplo, pensar que alguna empresa de helados refrigere sus productos en una congeladora simple, esto producirá una disminución de la oferta.
   
   c. Si el precio de las frutas, leche, azúcar, etc., aumenta, la oferta disminuirá; es decir, los vendedores de helados no quieren ni pueden vender más.
   
   d. Si el estado aplica un impuesto indirecto es considerado como un incremento en los costos y, en consecuencia, la oferta disminuye.
   
   e. Si la competencia aumenta; es decir, aparece una nueva empresa de helados en el mercado, esto ocasionará una disminución de la oferta ya que tendrán que competir por el posicionamiento en el mercado.

ANALISIS DE LA CAMPAÑA:

La campaña del viernes 27 y sábado 28 de marzo, en la que se anunció la venta de helados D'Onofrio a S/. 1,00 solamente en carretillas. Desde el inicio, pensamos porqué no se aplicaba esta promoción en heladerías que expenden helados de la marca en barquillo. Lo cierto es que, hubo quejas de parte del público consumidor. Es común que muchos de nosotros no miremos cómo funciona el proceso de distribución para tener claro que es algo complicado entender la situación de los carretilleros que venden helados.  algo del proceso de distribución y ventas de helados empaquetados.

Como sabemos las cadenas de distribución en bienes de consumo masivo y sobretodo, en alimentos de almacenaje especial - como el caso de helados - con un período de vida especial, debemos tener en cuenta que las ventas e ingresos de la empresa se mide en la facturación que ella hace a sus distribuidores y compradores por volumen. 

Por otro lado, el consumo ya no se mide en ese punto de la cadena, sino más bien se mide en el campo, es decir, con la persona que compra el helado. La participación de mercado, la porción de la torta ganada por la marca y tipo de producto - en este caso de helados empaquetados - por tanto, se mide y controla en el sitio del consumidor final. Y hay que discriminar inclusive la boca de salida es decir, el tipo de punto de venta, lo cual determina el resultado final de la participación, no es igual el consumo a través de carretillas que a través de una heladeria que guarda los helados en refrigerador, es decir, no es igual el consumo de helados empaquetados que el consumo de barquillos por ejemplo. Un análisis más general podría uniformizar la evaluación de las ventas tal vez ya no por la forma del helado, sino más bien por Tonelas o kilos vendidos y consumidos. 

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