CASO CHIQUIN SAC,

DEDICATORIA  

Quiero dedicarle este trabajo a Dios que

me ha dado la vida y fortaleza para terminar este  

informe final de mis prácticas pre profesionales,

a mis Padres por estar ahí cuando más los necesité; en

especial a mi madre por su ayuda y constante.

PRESENTACION

El presente informe de prácticas pre profesionales II se realiza el cumplimiento al reglamento de prácticas pre profesionales y el reglamento de grados y títulos de la universidad peruana de los andes facultad de ciencias administrativas y contables.

AGRADECIMIENTO

Mi profundo agradecimiento a la CPC María Villanueva

Flores de la carrera profesional, quien

me ayudo con sus enseñanzas y orientaciones

para el logro de la meta trazada.

PORTADA O CARATULA

DEDICATORIA

PRESENTACION

AGRADECIMIENTO

INDICE

CAPITULO I: GENERALIDADES

1. Descripción del sector o rubro de la empresa o institución.

1. Análisis del sector
2. Contribución al PBI

       2. Descripción general de la empresa o institución.

             2.1 Breve descripción general de la empresa o institución

1. Reseña histórica
2. Misión y visión de la empresa

             2.2 Organización de la empresa

                      2.2.1Organización

   2.3 Descripción del área donde realizo mis prácticas y laborales

2.3.1 Función del áreacontable y tributaria

 3.  funciones del administrador

             3.1 funciones del departamento donde desarrolla la práctica

             3.2 perfil del profesional, descripción del puesto de trabajo

    CAPITULO II: TEMA DEL TRABAJO DESARROLLLADO

1. SITUACION ACTUAL
2. ANTECEDENTES
3. MARCO TEORICO
4. CONCLUSIONES
5. RECOMENDACIONES
6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

                ANEXOS

CAPITULO I

1. DESCRIPCION DEL SECTOR DE LA EMPRESA

1.1 ANALISIS DEL SECTOR

CHIQUIN SAC, es una empresa comercial dedicado a ventas de productos y servicios de atención a los clientes. En el sector de restaurantes buscan una oferta variada, de buena calidad. Además segmentan los restaurantes en función de la compañía. Así, eligen unos para reuniones familiares, otros para celebrar cumpleaños de los hijos, otro para celebrar ocasiones especiales, otro para el almuerzo diario. Y la ciudad tiene como responder a esa demanda.

Encontramos concentrados en este sector restaurantes típicos, que prestan servicio los fines de semana durante el día, donde pueden ir las familias, donde van ejecutivos jóvenes y gente de la farándula a comer y tomar; restaurantes fusión, que ofrecen una carta bastante variada y de muy buena calidad, aunque con precios no tan competitivos.

1.2 CONTRIBUCION AL PBI

En el segundo trimestre del 2015, el valor agregado bruto de la actividad restaurante a precios constantes del 2007, se expandió 3,1% respecto al mismo periodo del 2014, como consecuencia del incremento en los sub sectores restaurantes (3,3%). El subsector restaurantes creció (3,3%) principalmente por la ampliación y apertura de nuevos locales de expendio de comida, debido a la afluencia de consumidores nacionales y extranjeros en las ferias gastronómicas, así como, la celebración de festividades por el Día del trabajador, Día de la Madre y Día del Padre. En el primer semestre del 2015, el valor agregado bruto de la actividad de alojamiento y restaurante a precios constantes del 2007, se expandió en 3,0% respecto al mismo periodo del 2014. En los cuatro últimos trimestres, la actividad logró acumular un aumento de 3,3%.

2.1- DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA O INSTITUCION

2.1.1 RESEÑA HISTORICA

La empresa fue creada en el año 2013con la idea de que fuera una empresadonde todos los miembros formaran parte de este gran reto. Aquí comenzamos a forjar nuestros sueños. La idea de crear una sociedad fue del dueño actual restaurante .Hace 8 años ellos empezaron a trabajar solos, fundaron una sociedad por la que han tenido que trabajar duro para mantener a flote el restaurante creando así un nombre y un prestigio en la zona y fuera de ella.

Iniciaron con un local pequeño el que tenía lugar para más de 30  personas, luego se propusieron agrandar el local ya que no tenían el suficiente capacidad para brindarles un mejor servicio a nuestros clientes pero en el año  2014 inauguraron la nueva parte nueva la cual tiene cupo para 70 personas, después se reconstruyo, haciéndola más cómoda, para nuestros clientes, en el  2015 se vio materializada la idea con la inauguración de una nuevo local que cuentan hoy en día nuestros clientes.

El restaurante trata de brindarles el mejor servicio a nuestros clientes desde que ingresan a nuestro restaurante, tratamos de cuidar los más mínimos detalles, porque les consideramos un miembro más de nuestra familia.

• RUC: 20554728821
• Razón Social: CHIQUIN S.A.C.
• Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada
• Condición: Activo
• Fecha Inicio Actividades: 01 / Octubre / 2013
• Actividad Comercial: Restaurantes, Bares y Cantinas.
• CIIU: 55205

• Dirección Legal: Av. Alfredo Benavides Nro. 2123
• Distrito / Ciudad: Miraflores
• Departamento: Lima

2.1.2 MISION Y VISION DE LA EMPRESA O INSTITUCION

MISION

Ofrecer a nuestros clientes productos alimenticios de calidaden un ambiente agradable desarrollados por un equipo humano competente, comprometido en proporcionar excelente servicio y satisfacción, generando desarrollo económico social al país y la empresa.

VISION

Ser reconocidos como el mejor restaurante de prestigio, confiable en comida de parrillas en donde nuestro compromiso principal sea crear experiencias agradables al paladar de nuestros clientes.

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