CONCHA Y TORO

[pic 1]Escuela de Administración y Negocios

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Integrantes:
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“Estudiantes de Ingeniería en Administración”
Sede Viña del Mar Duoc UC
Lunes 14 de Junio del 2021

Índice

Áreas críticas identificadas        4

Área de Desarrollo Sustentable:        4

Acción 1:        4

ACCIÓN 2:        5

ACCIÓN 3:        5

Área Comercial:        6

ACCIÓN 1:        6

ACCIÓN 2:        7

ACCIÓN 3:        8

Área Tecnología e Innovación        8

ACCIÓN 1:        9

ACCIÓN 2:        9

ACCIÓN 3:        10

INDICADORES        10

Área de Desarrollo Sustentable:        11

Área Comercial:        12

Área Tecnología e Innovación:        13

ACCIÓN 1:        13

ACCIÓN 2        13

ACCIÓN 3        14

PRESUPUESTO ESTIMATIVO        14

Presupuesto Área de Desarrollo Sustentable:        14

ACCIÓN 1:        14

ACCIÓN 2:        14

ACCIÓN 3:        14

Presupuesto Área Comercial:        15

Presupuesto Área Tecnología e Innovación:        16

ACCIÓN 1:        16

ACCIÓN 2:        16

ACCIÓN 3:        16

Tabla detalle presupuesto        17

Áreas críticas identificadas

Las acciones realizadas se llevarán a cabo en un tiempo definido de 1 año en una de las viñas más representativas de la empresa, con el fin de evaluar en dicho tiempo el impacto de las acciones y tomar decisiones sobre implementar las mismas en distintas instalaciones de la compañía.

La viña seleccionada para la implementación de las 9 acciones será la Viña Casillero del Diablo ubicada en Pirque, valle del Maipo, Santiago, ya que es una de las viñas más destacables, dado que es la principal productora y exportadora de vinos a nivel nacional e internacional, además presenta el 60% de la producción total de la empresa, por lo que revela la gran importancia e impacto que tiene esta viña en la compañía, dado que cualquier falencia  en este segmento afectaría de manera negativa al desempeño de la empresa.

Área de Desarrollo Sustentable:

El cambio climático es uno de los sustentos de Viña Concha y Toro, por lo que el impacto climático es considerado primordial para la empresa.

La visión de sustentabilidad de Viña Concha y Toro se basa en entender que el éxito económico va de la mano con el cuidado del medioambiente, haciendo un uso racional de los recursos naturales, sumado a un compromiso con las personas y el entorno social en que opera. Este círculo virtuoso es esencial en el modelo de negocios de la compañía.

La viña tiene el propósito de crear valor sustentable con cada botella que produce y comercializa. 

Dentro de las acciones implementadas en esta área están:

Acción 1: Implementación del programa “Gestión de residuos sólidos y reciclaje”, el cual consiste en clasificar los residuos (papel, cartón, corcho, plástico, vidrio, metal, residuos orgánicos), para posteriormente ser reciclados. Esto se realizará con la incorporación de 7 contenedores para separar los materiales en papel, cartón, corcho, plástico, vidrio, metal y residuos orgánicos. Para posteriormente llevar estos contenedores a una planta de reciclaje y así contribuir al cuidado del medio ambiente.

Esta acción corresponde a una práctica permanente y está relacionada con la materia fundamental del Medio Ambiente de la ISO 26000, ya que busca la prevención de la contaminación, disminuyendo el daño que genera la empresa al ambiente mediante sus residuos, afectando directamente a los consumidores, comunidades donde participa y a los inversionistas.

Se destaca la participación en esta actividad de los trabajadores.

ACCIÓN 2: Aplicación de criterios ambientales para la selección de sus proveedores, realizando un listado de los proveedores que lleven a cabo prácticas amigables con el medioambiente como el reciclaje, etc. Esto se realizará mediante una investigación de mercado que permita encontrar a proveedores que se reconozcan como sustentables, luego se realizará un seguimiento (a sus informes, estados financieros, memorias, etc) a dichos proveedores para saber si realmente realizan las prácticas sustentables que ellos dicen practicar. Luego se realizará una lista final con los proveedores que cumplan los requisitos y serán evaluadas por la empresa para ver cuál es el más conveniente para la organización.

La materia fundamental de la norma ISO 26000 con la que se relaciona esta acción, sería la del medio ambiente, ya que con esta acción se le está dando prioridad a proveedores que tengan hábitos ecológicos, esto porque contribuyen a la disminución de la contaminación mediante el reciclaje y les interesa la protección del medio ambiente. Por otro lado, tiene un alcance en las prácticas justas de operación y prácticas laborales.

Para poder llevarse a cabo exitosamente requiere de la colaboración de los trabajadores y proveedores.

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