Caso Concha y Toro

                                                 Trabajo Competitividad

     Caso Concha y Toro

Integrante:
 Vicente Marquez

1.-  Desde los años 80 hasta el día de hoy han ocurrido innumerables cambios que han afectado la industria vitivinícola. En primer lugar, el consumo de vino ha aumentado en la población al igual que la valoración de este producto. Chile, caracterizado por tener vinos de calidad debido a las altas prestaciones de los principales valles del país para el cultivo de viñedos como el valle de casablanca, valle de colchagua, etc se ha ganado un espacio en el mercado de vino mundial. Concha y Toro supo posicionarse en los países extranjeros en el momento que se listó en la bolsa haciéndose conocido y aumentando sus ventas lo que obligó a que tengan que bajar sus precios. A nivel mundial, desde los años 80 Chile ha generado acuerdos de libre comercio con EEUU, Europa y Mercosur lo que permitió expandir las fronteras de producción y llegar a ser uno de los mayores exportadores de cobre, frutas y salmón dentro del continente, esto representaba el 32% del PIB del país dada la alta demanda mundial de insumos básicos. Cabe destacar,que después del mandato del General Augusto Pinochet, con el retorno a la democracia, los gremios vitivinícolas apoyaron el desarrollo de la industria del vino con asesorías en términos legales, técnicos y comerciales lo que potenció aún más el mercado del vino en Chile,entregándoles la oportunidad de poder desarrollar y mejorar la gestión vinícola desde todas sus aristas para poder entregar un producto de calidad en todo el mundo, surgiendo diferentes alternativas para posicionarse y expandirse a Europa, Asia y EEUU,con un vino de calidad con las cepas precisas y con la libertad de poder introducir I+D sin mucha barreras como en el viejo mundo. Sobre el lado legal, el viejo mundo tomó la decisión de ir quitando terreno a la producción de uva ya que tienen mayor densidad de población entonces tienen que decidir muy bien que producir o no producir. En el nuevo mundo, en cambio, tienen muchas tierras disponibles por lo que no tenían que tomar estas decisiones de producción.

2.- Una sociedad urbana que consumirá naturaleza e idealiza las cosas de origen natural, el vino es un claro ejemplo de un producto que simboliza lo rural y natural, eso jugará a favor de las denominaciones de origen. Las nuevas generaciones no querrán un vino a secas, sino uno que una una cierta cantidad de características organolépticas de ese vino ligada a las costumbres y a la cultura donde se elaboró, esta nueva mentalidad por lo natural exigirá también que exista una sostenibilidad en los procesos de transformación.

La sociedad actual, valora el ocio y claramente lo prioriza, para los millennials, la vida laboral como personal y familiar es muy importante, es por esto que el vino ganara buena consideración como bebida Nº1 en las reuniones sociales, de ocio y agasajo pero por otro lado perderá cotidianidad, los millennials no beberán constantemente vino pero sí lo harán en ocasiones especiales y ciertos vinos que tengan una calidad y sabor inigualable

En chile la consecuencia es que estamos en una sociedad donde estamos teniendo más personas llegando a la vejez, que familias teniendo hijos, en otras palabras la pirámide de la sociedad está invertida, en otras palabras la base de la pirámide se encoge y la punta comienza a ganar terreno, es por esto que el envejecimiento de la sociedad es una verdad, el vino en este caso es una bebida que generalmente lo consumen personas de más edad que juventud, por lo que le vino podría ganar gran fuerza en estos momento.

...