Cafe Nahuati

Universidad ORT Uruguay

Facultad de Administración y Ciencias Sociales

Entregado como requisito para la obtención del título de

Certificado en Gerencia

Luis Fernández 67068

Gabriela Hernández 120238

Laura Margolis 76681

Tutor: Ing. Antonio Carvalho

2002

Universidad ORT Uruguay El Recreo

AGRADECIMIENTOS

Muchos han sido los que nos han brindado su invalorable consejo durante el desarrollo de este plan, a

ellos muchas gracias, en especial:

-A nuestro tutor Ing. Antonio Carvalho.

-A los profesionales: Dr. Valter Beltrán, Sicóloga Clara Berthaus, Cr. Andres Myszka, Ec.

Jorge Ponasso, Sociólogo Mauricio Ruchansky, Cr. Bruno Gili,, Cra. Hebe Patrone, Arq.

Alexis Núñez y Mariana Brignone.

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Resumen Ejecutivo

Esta es una empresa económicamente viable, que se dedicará al esparcimiento de la 3era. edad. Se

realizaron distintas investigaciones que arrojaron como resultado que dicho servicio atendía las

necesidades de un nicho de mercado importante. Debido a ello, se presenta una magnífica oportunidad

para el desarrollo de una empresa de estas características.

Mercado y competencia

En Montevideo urbano, según datos censales hay 193.451 personas de 65 años de edad en adelante, de

ellos segmentamos un público de 48.815 personas acorde a las variables: buen estado de salud

(psíquico y físico que permita el desarrollo de las actividades programadas) y NSE medio alto y alto.

Productos y servicios

Se ofrecerá integrar a personas de 65 años en adelante a un “Club” de actividades culturales,

deportivas y de esparcimiento, con servicios complementarios como ser: alimentación y transporte. La

actividad estará enmarcada dentro de lo que se denomina “sede central” y los días de actividad son de

lunes a viernes, ofreciendo 3 sistemas de afiliación (2, 3 o 5 veces por semana). La empresa brindará

seguridad, responsabilidad y tranquilidad para sus socios.

Riesgos

El principal riesgo que se presenta radica en las bajas barreras de ingreso del negocio que pueden

determinar que potenciales competidores se interesen en el mercado. Estos serán acotados mediante

un fuerte posicionamiento de nuestra marca y el logro de un alto grado de satisfacción de nuestros

clientes.

Ventaja competitiva

Nuestra fortaleza radica en ofrecer un trato más humano que integra a la persona, en vez de excluirla y

aislarla como la mayoría de las actuales soluciones, en especial los hogares de ancianos. Se apuesta al

esparcimiento y no al confinamiento.

Es un servicio que soluciona dos problemáticas, la de la propia persona de la 3era edad (aburrimiento,

falta de integración) y la de sus respectivos familiares (seguridad para el adulto mayor y al mismo

tiempo tener un servicio que le dedique el tiempo que ellos por distintos motivos no pueden

brindarle).

Marketing y estrategias

La empresa será posicionada como la única y primera especializada en la integración y esparcimiento

del adulto mayor. Ofrecerá personal calificado y profesional que planifique los servicios, lo que

garantizará un alto grado de satisfacción. A través de diferentes estrategias, se mostrará lo atractivo

del producto y lo conveniente del mismo.

Resultados económicos

Se proyecta un crecimiento sostenido de las ventas que alcanzarán en el primer año U$S 90.000.

A partir del 2do año el flujo de inversión será positiva U$S 42.069. La utilidad acumulada en el

quinto año será de U$S 389.000.

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Fondos requeridos

El negocio demanda una inversión total de U$S 165.000, los mismos incluyen la inversión inicial que

será destinada al equipamiento, reformas y reestructuración, a los efectos de contar con una sede

central acorde a las exigencias de nuestro público objetivo y actividades a desarrollar.

El total de la inversión solicitada se repaga en el 5to. año, la misma está compuesta por un 40% de

capital propio y el restante 60% proviene de financiación bancaria.

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ÍNDICE

RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................. 3

1. INTRODUCCIÓN ................................................................................. 7

2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ................................................................................. 8

2.1. Condiciones generales .................................................................... 8

2.1.1. Estudio de la demanda .................................................................... 8

2.1.2. Factores sociales, demográficos y culturales ............................... 8

2.1.3. Condiciones económicas .................................................................... 9

2.2. Condiciones neutras .................................................................... 9

2.2.1. Factor financiero .................................................................... 9

2.2.2. Política, leyes y regulaciones ........................................................ 9

2.2.3. Medios de comunicación ................................................................... 9

2.2.4. Entorno de interés .................................................................... 10

2.3. Condiciones de la competencia .................................................................... 10

2.3.1. Competencia actual .................................................................... 10

2.3.2. Potenciales competidores .................................................................. 10

2.3.3. Sustitutos ....................................................................

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