Caso Parctico Storck

Caso Práctico

Storck es un productor alemán de dulces, de los cuales las marcas mejor conocidas son Werther's, Riesen y Colden Best. Toda la producción tiene lugar en Europa; de hecho, Storck es el mayor consumidor de azúcar en Europa. Storck USA importa sus productos de caramelos a Estados Unidos a través de un puerto de la Costa Este y los distribuye a las tiendas de distribución y menudeo, como Wal- Mart, CVS Pharmacy, McLane, Target, Tri- Cor Distribution y Winn-Dixie. Las ventas en Estados Unidos son cercanas a los $100 millones.

La distribución actualmente tiene lugar mediante algunos almacenes públicos en ciertos puntos de agrupación. La consolidación entre los detallistas y un reposicionamiento de sus almacenes, los desplazamientos en los niveles de demanda y la necesidad de corregir cierto deterioro de los dientes para proteger la participación de mercado han llevado a una reevaluación del sistema de distribución en Estados Unidos.

SE PIDE

Considerando las estrategias comunes de logística que podrían maximizar el rendimiento sobre los activos logísticos (ROLA, del inglés Return On Logistics Assets) diseñar y proponer un sistema de distribución en Estados Unidos que en general cumpla con el objetivo de Storck en dicho país.

RESPUESTA

Storck, cuyo nombre original es August Storck, KG, es una empresa Alemana de dulces. Su sede principal se encuentra en Berlín, la planta de producción principal está en Halle además de otra en Ohrdruf. Existen otras plantas en Skanderborg (Dinamarca) y Winchester (Reino Unido).

Las principales marcas de Storck son las siguientes:

Riesen: Caramelo con cobertura de chocolate.

Werther's Original: Caramelo tostado. Existen distintas variantes.

Merci: Chocolatinas de distintos sabores.

Nimm2: Caramelos masticables con sabor a frutas.

Campino: Caramelos con sabor a frutas.

Toffifee: Avellana envuelta de caramelo con crema de avellanas y cobertura de chocolate.

Knoppers: Galleta con leche y avellanas.

Mamba: Marca de goma de mascar.

Bendicks: Chocolate relleno de menta.

Según el texto, se importa directo al puerto de la Costa Este de Estados Unidos y de allí a almacenes públicos, luego a las tiendas de distribución y menudeo como Walmart, Mclane, Target, etc.

Se nos pide establecer un sistema de distribución en Estados Unidos, siguiendo las estrategias de logística para maximizar el rendimiento sobre los Activos logísticos ROLA.

Pongamos en contexto esta teoría. ROLA (Rendimiento Sobre los Activos Logísticos) es uno de los indicadores financieros más importantes en el mundo de la logística, su fórmula está definida por:

ROLA = CONTRIBUCIÓN AL INGRESO - COSTES DE OPERACIÓN LOGÍSTICA

ACTIVOS LOGISTICOS

Donde:

Contribución al ingreso: son las ventas atribuibles al sistema logístico (generalmente difícil de determinar).

Costes de operación logística: los gastos necesarios incurridos

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