DIRECCIÓN ESTRATÉGICA galletas

UNIVERSIDAD DE LAS ÁMERICAS

DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

NOMBRES:

Katherine De La Torre

Joel Enríquez

Juan Pablo Gallegos

Vinicio Guasumba

Cinthya Jiménez

Esteban López

CURSO: AEA 216-1

FECHA: 23/03/2017

1. ANÁLISIS PEST:

1.1 FACTOR POLÍTICO:

1.1.1 Importaciones:

1.1.1.1 Importaciones Producto terminado:

        Las importaciones de producto terminado en el sector industrial de las galletas da como resultado 16.602 (miles de USD) en el 2015,   manteniendo  el 0% de aranceles  en  Perú y Colombia, en Brasil tiene un arancel del 6%,  mientras que en  Estados Unidos, España y Dinamarca es del 20%  lo que representa una amenaza para la industria porque no tiene un recargo extra poniendo en riesgo el producto local. (Trademap, 2017)

1.1.1.2 Importaciones Materia Prima:

• Harina de trigo: Se registran importaciones de Harina de trigo de 328 (miles de USD) para el 2015, con principales importaciones de Argentina con un arancel del  6% y Estados unidos el 20%.

• Huevos: El total de importaciones de huevos fue de 13.908 (miles de USD) en el 2015, los países que mantienen un arancel del 0% son Perú y Colombia, en cambio Estados Unidos cobra el 12 % y Brasil 3.2% de aranceles.

• Mantequilla: El único país importador es Dinamarca con 30% de arancel y el único participante por lo que se tiene 46 (miles de USD) de importaciones de mantequilla en el 2015.  

• Azúcar: Los únicos países importadores de azúcar son;  Colombia con un arancel del 0%  y Estados Unidos  el 15%, obteniendo un total de importación de  466 (miles de USD) en el 2015.

Estados Unidos es el país que mayor importa, y cobra aranceles que sobrepasa el 10% en casi todas las materias primas para la producción de galletas.

1.1.2 Exportaciones:

      El total de las exportaciones de galletas, en el año 2015 fueron de 295 (miles de USD). Las mayores exportaciones de Ecuador son a países como;  Estados Unidos, Perú y Chile con 0% de arancel, lo que representa una oportunidad ya que es un  producto más accesible en el mercado. (Trademap, 2017)

1.1.3 Salvaguardias:

       En el sector industrial de las galletas, mediante la resolución 011- COMEX, se encontró con la subpartida 1901200000 (Mezclas y pastas para la preparación de productos de panadería, pastelería o galletería, de la partida1 9.05) que tiene el 5% de salvaguardias, esto puede representar una oportunidad de industria porque este producto no tiene un alto costo de  recargo a su costo original.

1.1.4 Norma Técnica INEN:

       Los modelos que deben seguir para la producción de galletas esta normado bajo: (INEN 2085) REGLAMENTO TÉCNICO ECUATORIANO PRTE INEN 151“GALLETAS”, con el objetivo de que este reglamento técnico establece los requisitos que deben cumplir las galletas, con la finalidad de proteger la salud de las personas, y evitar prácticas que puedan inducir a error a los consumidores. Es una amenaza ya que restringe la facilidad de entrada al sector industrial de galletas a más de que los consumidores han disminuido su consumos por el nuevo reglamento del semáforo en los productos alimenticios.

1.1.5 Monto de importación:

1.1.5.1 Producto Terminado

El monto importado  de galletas es de 16602 (miles de USD)  de los cuales 9.908 (miles de USD) proviene de  Perú y el restante de Colombia, EEUU, España y Dinamarca, la importación de galletas, muestra una cifra muy alta, por tanto la importación de galletas en el país nos ha demostrado que no estamos generando producción local y se está consumiendo más en el mercado internacional.

1.1.6 Monto de Exportaciones Producto terminado:

El monto exportado  de galletas es de 295 (miles de USD)   de los cuales 278 (miles de USD)   viene de Estados Unidos. Y el restante de Perú y Chile, en realidad la exportación de galletas no muestra una cifra proclive, por tanto la producción de galletas usa producción  por fábrica.

1.1.7 Balanza Comercial:

     De acuerdo con Trademap.org se encontró que Ecuador exporta un total de 295 (miles de USD), y en las importaciones  un total de 16 602 (miles de USD) en el año 2015, por lo tanto su balanza comercial da un monto de -16 307 (miles de USD). Se llega a la conclusión de que existe un  déficit ya que no se está generando más de lo que importamos en el sector industrial de las galletas. Existe una amenaza por que daña el mercado local ya que existe mayor importación.

1.1.8 Crecimiento de la industria (ANEXO 1)

     En el sector industrial de las galletas, ha mostrado un incremento de los últimos años en el Ecuador, en el 2013 con un crecimiento de 5.21% y en el 2014 con un crecimiento del 10.34%  por lo tanto se considera una oportunidad ya que está en el rango de crecimiento de la industria. Es una oportunidad ya que a pesar de las restricciones y normas que se deben cumplir, se ha ido incrementando la producción de galletas.

1.1.9 Contribución del PIB (ANEXO 2)

La contribución de la industria de las galletas (CIIU C1071.01) al PIB, es decir las ventas de las galletas en el 2015 fueron de    $582.409.623 (SRI, 2017). El PIB del Ecuador según el Banco Mundial fue 100 177 (miles de USD) en el 2015, por tanto la contribución del sector industrial de las galletas 0,00058 % por tanto es una oportunidad para la impulsión de producción en el sector industrial de galletas.

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