“DISEÑO DEL PRODUCTO O SERVICIO”

Ficha Técnica del producto

Nombre del producto

“Myrtilles Riches”

Marca

Blueberry House

Características técnicas y organolépticas del producto

Composición

Mosto de la fruta/ Agua/ Azucares/ Acido tartatico/ Levadura S. cerevisiae/ Clarificantes/ Metabisulfito/Alcohol/ Glicerol/ Ácidos / Fosfato dinámico/ Enzimas pectoliticas/ Campden/ Bentonita.

Composición nutricional del arándano Azul: Energia 56kcal, proteína 0,67g, Lipidos totales 0,38g, Carbohidratos 14,13g, fibra dietética 2,70g, Cenizas 0,21g, agua 84,61mg. (MINERALES)calcio 6,0mg, cobre 0,06mg, hierro 017mg, magnesio 5,00mg, manganeso 0,28mg, fosforo 10,0mg, potasio 89,0mg, selénico 0,60MG, sodio 6,0mg, zinc 0,11mg. (VITAMINAS) Vitamina C13,0mg, tiamina 0,05mg, riboflavina 0,05mg, niacina 0,36mg, acido pantoténico 0,09mg, Vitamina B6 0,04mg, vitamina E 1,00mg.

Composición nutricional de Myrtilles Riches: Calorías 70,72 Kcal, Grasa 0 g, Colesterol 0 mg, Sodio 4 mg, Carbohidratos 0,03 g, Fibra 0 g, Azucares 0, 17 g, Proteínas 0, 23 g, Vitamina A 0,00 ug, Vitamina C 0 mg, Vitamina B12 0,001 ug, Calcio 7, 60 mg, Hierro 0,90 mg, Vitamina B3 0,09mg, Potasio 93 mg

Composición química de Myrtilles Riches como vino tinto (% en peso): Agua 87, Azúcar 0.05, Etanol 10, Otros volátiles 0.04, Extracto 2.7, Glicerol 1.1, Ácidos 0.6, Pectinas 0.3, Aminoácidos 0.25, Cenizas 0.25, Grasas, terpenos 0.02, Fenoles 0.2, Vitaminas, etc. 0.01.

Apariencia y Olor

La idea de emitir al usuario en su primer contacto

con el vino es visual, captando su color, brillo e intensidad, con una apariencia que, de indicios sobre su origen, su edad, personalidad y calidad; debe ser de apariencia límpida, sin elementos turbios o partículas en suspensión.

La impresión que dé al usuario con su olor y aroma es al desprender un aroma dulce y afrutado del mosto, su aroma primario será frutal procede nada más que al abrir la botella y servirlo, su aroma secundario procede de la fermentación, más denso y presentes al fondo de una buena copa, este aroma secundario aparecerá al agitarse la copa y su aroma terciario es equivalente al bouquet procediendo de la crianza en barrica y botella.

Su intensidad será alta con el fin de que el usuario se sienta cómodo con su experiencia al consumir una buena copa de Myrtilles Riches.

Empaque

Myrtilles riches contara con una cierta variedad de empaques y diseños diferentes:

1. El principal empaque que representará Myrtilles Riches será un envase secundario, una caja representativa del producto para nuestro cliente, utilizando cartón fino 100% biodegradable, con un estilo personalizado a la marca.  La caja será rectangular con una altura de 37 cm, anchura de 11 cm. Su color será cobalto oscuro, su material será en cartón ondulado microcanal, su formato elegido para el envase es la caja vertical con apertura en solapa en la parte superior, su diseño peculiar tendrá de fondo arándanos. El cartón ondulado microcanal es de bajo peso y gran resistencia, al ser ligero es algo útil para la resistencia de su contenido, este tipo de cartón es un material 100% reciclable, además de ser un material que puede ser fabricado con otros materiales reciclables, este tipo de uso, es algo visto en los últimos años al ser ecológico.

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1. El secundo prototipo de empaque contará con su estilo secundario, donde los estuches sean personalizados para la representación de la botella, será fabricado en cuartón fino biodegradable o en madera. El estilo del empaque variara por temporadas, ocasión, regalos entre otras opciones.

1. La opción a será solo para la cavidad de una botella. 

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1. La opción b será para uso dual.

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1. La opción c será para uso de dominio para tres botellas.

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1. Otras opciones de empaque para la compra individual de Myrtilles Riches.

1. Bolsa de papel biodegradable

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1. Bolsa de tela

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1. Cilindro a base de madera reutilizada.

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1. Cilíndrico a base de metal reutilizado y reciclado.

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1. Cilindro a base tela y cuero sintético reutilizado.

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1. Cilindro a base de plástico reutilizado y reciclado.

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1. Cilindro a base de papel cartón y aluminio reciclado.

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1. Bolsas de aire hechas en material reciclable

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Estas son unas de las principales opción que se están desarrollando para el empaque de Myrtilles Riches

Etiqueta

La etiqueta será con un estilo elegante un poco clásica, siendo agradable, será de papel adhesivo, para que se adhiera a la botella de vidrio, se eligió este material por ser amigable con el ambiente a ser una etiqueta biodegradable, aparte de ser renovable del envase, se puede desintegrar en la intemperie, es de tipo reciclable, pero no reutilizable. La etiqueta general estará el nombre del producto en la parte central, en la parte de abajo estará el nombre de la compañía y en la parte superior se enuncia la calidad.

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Tendrá selección de variación de diseño por año.

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La contra etiqueta estará elaborada en el mismo material, en esta estará el nombre de la empresa, su tabla de nutrientes, el código en el cual podrán acceder a la tienda online y la frase “El exceso de alcohol es perjudicial para la salud”

Envase

El principal envase es una botella borgoña clásica de color vantablack, con un diámetro de 8 cm, una altura de 28,7 cm, capacidad de un 1L, su fondo tendrá una picura para darle resistencia y un elegante toque a la botella, en su cuerpo estará la etiqueta representativa del producto, sus hombros lisos, en el centro de ellos una marca con las iniciales BH, la lámina que envuelva la parte superior de la botella y el tapón será color rojo vino.

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El vidrio es de material de tipo sodo-Cálcico, con el 40% de vidrio reciclado.

Embalaje

En este embalaje de empaque terciario, se contará con dos opciones.

La opción 1: Sera en cartón doble biodegradable, con celdas internar, cada botella tendrá una malla de espuma protectora biodegradable.

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Opción 2: Sera en madera fina, en una caja tipo estándar, la caja es cubierta en paja, las botellas estar en vueltas en plástico de burbujas isotérmico o en telgopor.

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Dimensión

Presentación

Contamos con la presentación principal, también contamos con presentaciones variadas para la preferencia de los usuarios y para las temporadas o ocasiones que lancemos nuevas ventas o edades del vino. Las presentaciones del empaque contaran con variedad de formas en materiales amigables con el ambiente, de uso reutilizables y reciclables, las variedades de presentaciones de empaque están diseñadas para innovar y destacar sobre otras marcas.

El diseño de la botella podrá variar de color, etiqueta, tapón, lamina y diseño, pero siempre se manejará la botella estilo borgoña con picura.

Cantidad

La botella contendrá un 1L la cual es la principal cantidad a manejar, pero se manejarán cantidades de 750ml, 1,5L, 2,5L. Estas se manejar en terceras y cuartas distribuciones del producto.

Vida Útil

La fermentación y crianza tendrá un tiempo designado siendo jóvenes vinícolas, pero entra más añejo sea un vino más valor y mejor sabor tendrán, por esta razón en este vino tinto se tomó la idea de que el color de su botella sea oscura con el fin de que el vino pueda seguir en estado de crianza hasta que el usuario desee consumirlo.

Información Adicional

El arándano es rico en antioxidantes, pero también aplaza los efectos de la vejez, ayuda a la memoria, y mantiene el corazón, los ojos y el cerebro sano. También hay estudios que se han hecho de, los beneficios de arándanos, entre ellos:

• Prevención de enfermedades cardiovasculares.
• Previene la pérdida de memoria
• Prevención del cáncer
• Prevención de la diabetes