“EMPRESA BURGER FLASH” PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

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FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

“EMPRESA BURGER FLASH”

ASIGNATURA:

PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

AUTORES:

CANO MOYA Cristian David

CHAVEZ ESPINOZA Luis Ángel

DEL CASTILLO PEREZ Estrella Celeste

HINOSTROZA VILLANUEVA Gisela

RODRIGUEZ RUIZ Robert Andrés

DOCENTE:

ING. CHAVEZ MILLA Humberto Ángel

CHIMBOTE - PERU

2018 – II

INTRODUCCION

La presente investigación contiene las metodologías del planeamiento estratégico aplicados a la microempresa Burger flash, como herramienta administrativa, cuyo propósito es desarrollar una guía metodológica para alcanzar sus objetivos acorto y largo plazo.

El objetivo es establecer líneas de actuación a seguir en un corto y mediano plazo, además de la capacidad de realizar una gestión más eficiente y productiva, liberando recursos humanos y materiales, consiguiendo así una mejor calidad de vida y trabajo para los miembros de la microempresa.

El planeamiento estratégico involucra el dominio de temas como la demanda por nuestros productos y/o servicios, los factores que afectan nuestra capacidad de oferta, nuestras fortalezas, debilidades y oportunidades; el análisis del entorno competitivo y cambios tecnológicos, así como las implicancias de carácter financiero inherentes a las decisiones operativas, más conocidas como amenazas.

El interés de elaborar un planeamiento estratégico en la microempresa Burger flash es, no solo para conocer las causas que afecta directamente a la microempresa, sino para intervenir con acciones y metodologías preventivas evitando que la microempresa decline y sufra grandes pérdidas.

1. Situación actual de la empresa.

1.1 Nombre de la empresa: “BURGER FLASH”

1.2 Descripción de la empresa

BURGER FLASH, es una micro empresa que se dedica a la venta de comida rápida (hamburguesas), busca trabajar en coordinación con sus trabajadores para el cumplimiento de su misión básica, la cual es brindar un servicio de calidad utilizando estándares de calidad e higiene, siendo estas una característica única que la empresa intenta demostrar día a día.

Sus clientes directos son los alumnos, docentes y personal de la Universidad Cesar Vallejo además de las personas que viven en las zonas aledañas.

1.3 Representante legal: Linan Díaz David Gonzalo

1.4 Ubicación

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Dirección: Villa Marbella Mz G2 Lote 1, Nuevo Chimbote

Referencia: frente a la Universidad Cesar Vallejo – Nuevo Chimbote

1.5 Misión:

Burger Flash tiene como misión satisfacer las necesidades y superar las expectativas de nuestros clientes, con una atención de calidad, destacándonos como la mejor empresa de comidas rápidas.

1.5.1 Validación de la misión

Análisis de resultados

El resultado total ponderado es de 2.88, comprendiendo en el rango de 2 a 3, lo cual indica que la redacción de la visión de la empresa BURGER FLASH, está bien planteada, pero con posibilidad de mejora, por ejemplo, en el ponderado 0.38 no Logra la identificación del personal y el ponderado 0.43 nos indica que en la misión la empresa no es fácil de comunicar. Siendo estos los ponderados más bajos a mejorar.

1.6 Visión:

Ser la empresa líder en el mercado, posicionándonos en la mente de los consumidores por ser mejor en calidad, atención y variedad de productos.

1.6.1 Validación de la visión

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