ESTRATEGIA COMERCIAL EMPORIO SAN PAOLO

IPN

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACION

UNIDAD SANTO TOMAS

MATERIA:

PROYECTO DE INVESTIGACION APLICADA

PROFESOR:

CALVO ZARCO GABRIEL

PROYECTO:

ESTRATEGIA COMERCIAL EMPORIO SAN PAOLO

INDICE

INTRODUCCION

OBJETIVO

Empresa: EMPORIO SAN PAOLO S.A DE C.V

Dirección: Corbeta No. 8 Lomas del Chamizal, Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México, Distrito Federal.

Dueña y fundadora: Marcia Duarte

Emporio san Paolo se fundó en el año 2006 y en la cual requirió una inversión de 1 millón de dólares

A cuatro años de su apertura, la firma, 100% mexicana, ofrece más de 40 productos gourmet, desde la entre mesa hasta acompañamientos para el café.

Filosofía: Somos una empresa dedicada a consentir el paladar de todos los mexicanos con nuestra pastelería y panadería gourmet.

¿Qué es Emporio San Paolo?

Una empresa dedicada a la elaboración de pastelería y panadería gourmet.

Con Emporio San Paolo en tan solo 10 minutos podrás saborear un festín sofisticado y delicioso, natural y sin adicción de conservadores, cada uno de nuestros productos mantiene todo su sabor gracias a una tecnología de ultra congelación, para que siempre estén listos para degustar en cualquier evento o simplemente para satisfacer un antojo.

Clientes: CITY MARKET, COMERCIAL MEXICANA, SUPERAMA Y COSTCO

Datos de Gourmet Show, un evento celebrado en México desde 2006, señala que el consumo de este tipo de productos crece 7% al año.

En 2010, la firma espera que las ventas suban 200% gracias a la nueva línea Food Services para restaurantes bistró.

Línea de productos:

MINI QUICHE CHOC CROC

PAN DE QUESO FONDANT

CHOCOLATE

PANQUE DE MIEL PANINI QUESO

MADELINE PANES EUROP

DELICIA TROPICAL CREME BRULE

Encargada de de ventas y mercadotecnia: Renata Hernández

ESTRATEGIA DE PLANEACIÓN COMERCIAL:

Área de interés: comercialización

Básicamente lo que se trata de realizar es una estrategia en base a su comercialización para a si de esta forma puedan tener una mayor distribución de sus productos, y a si poder abarcar nuevos mercados.

Nos centramos en el ramo de los alimentos, principalmente en el mercado de los pasteles y panadería gourmet, está claro que la actividad comercial es del día a día pero en esta empresa ya cuenta con ciertos clientes específicos del cual ya es un soporte económico que rinde mes con mes.

Puntos a desarrollar y planteamiento del problema

¿Tipo de estrategias q utilizan las empresas dedicadas a este ramo?

¿Cómo es la organización comercial de esta empresa?

¿Medio por el cual quieren aumentar sus ventas?

¿Cómo llevan cabo sus estrategias comerciales?

¿Cómo obtener un mejor posicionamiento en el mercado?

Objetivos

Implementar y trabajar con nuevas estrategias comerciales

Componer o reestructurar estrategias que no fueron

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